[metaslider id="400"]

Tag: histamine

Is suiker de oorzaak van mestcelactivatie en te hoog histamine?

Suiker maakt ziek, dat is duidelijk. Bij de meeste gezondheidsaandoeningen is dan ook het advies suiker te laten staan en koolhydraten te beperken.  Maar heb je er dan ook wel eens aan gedacht dat ook bij histamine intolerantie suiker het onderliggende probleem kan zijn?

Dat het de suikers zijn die zorgen voor je darmklachten en voor het uitputten van je bijnieren? Dat schommelingen in je bloedsuikerspiegel kunnen zorgen voor verhoging van histamine?

Wel, dat kan dus! Er is een direct verband tussen bloedsuiker en histamine! Dat betekent dat een schommelende bloedsuikerspiegel het histamine gehalte kan verhogen en dat hoge histamine gehalten kunnen zorgen voor de ontwikkeling van diabetes of insuline resistentie.

Ook als je denkt weinig suiker en koolhydraten te eten, dan kan dit nog steeds teveel zijn. De oorzaak zou genetisch kunnen zijn en ontstaat op het moment dat het lichaam uit balans is en de homeostase is verstoord.

 

Histamine en diabetes

 

Als je kijkt naar onderzoeken zie je dat mensen met diabetes een verhoogd histaminegehalte  hebben, bij onderzoeken op dieren met diabetes bleek dat deze dieren weinig DAO hebben.

De H3 receptoren (histamine 3 receptor) bevinden zich ook in de alvleesklier. De alvleesklier produceert insuline en enzymen. Als je medicatie gebruikt die deze receptoren blokkeert daalt ook het glucose gehalte. (onderzoek bij dieren).1

Bij diabetes is er een verhoogd glucosegehalte in het bloed. Dit ontstaat bij diabetes type 2 door insulineresistentie, insuline verlaagt normaal gesproken het bloedglucose. Bij diabetes type 1 ontstaat door vernietiging van de bètacellen in de alvleesklier, wat een auto-immuunreactie is.

Daarnaast zorgt histamine voor het verwijden van bloedvaten waardoor deze ook meer doorlaatbaar worden, hierdoor kan de ziekte zich verder ontwikkelen en klachten veroorzaken.

 

Glucose leidt tot mestcel activatie

Uit onderzoek blijkt dat hoge glucosespiegels in het bloed de AGE’s (Advanced Glycation Endproducts) overladen worden met glucose. Hierdoor worden er direct mestcellen geactiveerd en laten zij hun granulen vol met histamine en andere mediator stoffen los.

AGEs ontstaan in het lichaam en tijdens de bereiding van voeding. Doordat glucose wordt gekoppeld aan collageen, andere eiwitten of vetten. AGEs worden afgevoerd door de nieren, maar ze stapelen ook in de weefsels. Daar dragen ze bij aan ongeveer elke denkbare welvaarts- en verouderingsziekte van diabetes, Alzheimer en hart- en vaatziektes tot staar en stijve pezen.

 

Geef je iemand een mestcel stabilisator en anti-histamine dan zie je ook een verlaging van de diabetes klachten. Men ziet ook een verhoogd aantal mestcellen die histamine vrijlaten en ontstekingen van bloedvaten bij mensen met diabetes.

 

Insuline Resistentie

Histamine speelt dus bij het reguleren van bloedsuikerspiegel. De rol van histamine bij de insulineproductie en lage, hoge of niet stabiele bloedsuiker is nog steeds een hypothese en niet goed onderzocht. Maar het is geen toeval dat mensen met histamine en mestcel klachten soms al jarenlang bloedsuiker problemen hebben, je ziet ook veel Candida, een schimmel die leeft op suiker. Mensen met diabetes hebben een verhoogd risico op Candida doordat er een verhoogd suikergehalte in het bloed is. Als het bloedsuiker hoog is en de suiker niet in de cellen kan probeert het lichaam dit op een andere manier te verlagen, suiker wordt dan uitgescheiden slijm, zweet en urine. Het darmslijmvlies zal dan meer suiker bevatten en de Candida, maar ook parasieten leven hiervan.2

Er is ook meer glycogeen in de lever, dit is de opslag van suiker in de lever. Hierdoor kan er in de vagina ook een verhoogd glycogeen gehalte ontstaan waardoor het zuurgehalte te hoog wordt en vaginale candida kan ontwikkelen.

De inname van suikers en koolhydraten was al langer een probleem bij deze mensen. De klachten zijn er soms al jaren, zonder dat de klachten herkent worden als  insulineresistentie of in een later stadium diabetes.

De symptomen van insulineresistentie kun je snel over het hoofd zien als je daarnaast ook histamine intolerantie hebt met daarbij darmklachten. Je denkt dan al snel dat een darmdysbiose, schimmels en parasieten de oorzaak zijn van je klachten.

De symptomen van insulineresistentie zijn:

  • Futloosheid
  • Extra vetopslag in de buikstreek
  • Droge mond (veel dorst)
  • Duizeligheid of desoriëntatie
  • Veel trek in zoetigheid
  • Veel moeite met afvallen
  • Appelvormig figuur

Een schommelende bloedsuikerspiegel geeft je lichaam veel stress en histamine is een symptoom van stress in het lichaam!

 

Cortisol en bloedsuiker

Wat betreft hormonen kun je cortisol en insuline zien als de twee zijden van een munt. Cortisol verhoogt het bloedsuiker en insuline verlaagt. Als dit proces uit balans is door stress kunnen er ernstige gezondheidsproblemen ontstaan zoals diabetes en obesitas.

Stress moet je op grote schaal zien, het kan mentale, psychische stress of lichamelijke stress zijn. Stress kan ontstaan door verkeerde voeding, medicatie en alles wat de lichaamssystemen uit balans brengt. Voor je lichaam maakt de bron van de stress niet uit, stress is stress en op een moment van stress zal er cortisol worden vrijgelaten om de stress te verlagen.

Als je stress hebt, zal  je bloedsuiker omhoog gaan. Je hebt nu meer glucose in bloed zodat je de kracht hebt om terug te vechten of weg te rennen. Dit is een primaire oer reactie van je lichaam omdat echte nuttige stress voor het lichaam alleen stress is die je helpt te overleven en weg te rennen van het dier wat jou op wil eten of je doodt het dier. Het lichaam weet niet dat de stress die je ervaart, werkdruk, pijn of ontstekingen zijn. Meet eens je bloedsuiker, met een glucosemeter, op een moment dat je stress hebt. Het is dan veel hoger dan normaal.

Dit hoge suikergehalte in je bloed zorgt ervoor dat er teveel suiker is. Het suiker kan de cellen niet in omdat er te weinig insuline beschikbaar is voor deze actie. De insuline is namelijk iets heel anders aan het doen, het verlagen van cortisol. Hierdoor is er een suikeroverschot in je bloed. Dit  kun je dus verlagen door als een gek te gaan rennen, gebruik die energie, want er zit een tijger achter je aan! Ondertussen zit je op de bank of achter je bureau met al dat overtollige suiker, passief.

Je voelt je moe, want je cellen krijgen niet de energie uit suiker. De hersenen registreren dat geven de lever de opdracht suiker uit de lever vrij te maken: glycogeen, want denken de hersenen, het lichaam is moe, dus heeft meer energie nodig, meer glucose.  Maar is al meer dan genoeg suiker. Je voelt je dus nog vermoeider, want de suiker kan de cellen niet in zolang je in een stress situatie zit. Hoe langer de stress aanhoudt, (wat soms wel weken of maanden kan duren, chronische stress door ziekte zorgt voor veel ellende) hoe minder suiker in je cellen kan komen.  Dit is het moment dat je je echt ziek gaat voelen. Je kunt migraine, en algehele malaise en vermoeidheid, een voorbode van uitgeputte bijnieren. chronische vermoeidheid en histamine intolerantie.

Als je lichaam of geest stress ervaart, moet je je oerbrein voeden; dit betekent: rennen, sporten, bewegen, boxen, ren de trap op en neer! Sla de vijand neer, of ren weg zo ver je kunt! Dit is wat je lichaam wil dat je doet. Bewegen. Zo voorkom je een burnout of erger.

Een hoge bloedsuikerspiegel bestrijd je het beste met beweging en sport.

In dit artikel heb ik beschreven hoe histamine intolerantie kan ontstaan als gevolg van stress en insuline resistentie.

Insuline resistentie is een voorloper van diabetes type 2.

Dit alles zorgt voor behoorlijk wat stress waardoor de bijnieren cortisol vrijlaten, om stress te verlagen. Maar tegelijkertijd zorgt cortisol een verhoging van het bloedsuikergehalte. Het maakt je klaar om te vechten of vluchten. Cortisol stimuleert de aanmaak van diamine oxidase (DAO), het enzym wat histamine afbreekt. Zolang er voldoende cortisol is, heb je geen probleem met histamine. De klachten ontstaan zodra er een tekort aan cortisol komt na een langdurige periode van stress en de bijnieren niet meer voldoende cortisol kunnen produceren door tekort aan voedingsstoffen.

 

Testen op insuline resistentie

Je kunt jezelf testen op insuline resistentie. Naast insuline resistentie zijn er ook andere metabole problemen die je met een bloedsuikertest kunt opsporen.  Afhankelijk van de curve van je metingen, stel ik een voedingsplan op met de juiste hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en vetten.

 

 

Hoe kun je herstellen?

  • Vermijd stress, dit betekent:
    • werkdruk, sportdruk, sociale druk
    • verwerk trauma’s, ook oude trauma’s leveren nog dagelijks bij aan stress.
    • belastende voeding: voedselintoleranties, bewerkte voeding, kant- en klare voeding, voedingsadditieven, pesticiden: eet biologisch
    • onderzoek je klachten en ziekten, pak ze aan
    • stop tijdelijk met supplementen, deze kunnen bijdragen aan stress (lees dit artikel over supplementen)
    • check of je medicatie niet histamine verhogend werkt. Lees dit artikel.
  • Test op insuline resistentie. Dit vraagt om een speciaal protocol wat je bij mijn behandeling mee krijgt.
  • Ga bewegen, doe rustig aan als je geen goede conditie hebt,maar beweeg wel iedere dag een half uur. Beweeg vooral op momenten van stress. Vervelende vergadering gehad waar je je druk hebt gemaakt? Ga een blokje om, echt: het is belangrijk.
  • Eet koolhydraatarm, als je insulineresistentie hebt volg je een aangepast koolhydraat arm dieet om de insulineresistentie op te lossen.

 

1 .https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC151650/

  1. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317824.php

 

 

Bindweefsel en histamine

In ieder bindweefsel van ons lichaam bevinden zich mestcellen, deze beschermen ons tegen giftige stoffen en infecties. Bij het mestcelactivatie syndroom (MCAS) reageren deze mestcellen te snel en te veel. Er wordt dan door middel van mestceldegranulatie veel te veel histamine vrijgelaten. Je immuunsysteem valt dan je eigen lichaam aan, hierdoor ontstaan auto-inflammatoire processen en bepaalde auto-immuunziekten. 

 

Wat is mestcel degranulatie: in de mestcel zijn chemische stoffen als pakketjes opgeslagen dit noemt men granulen (korrels). Als deze granulen/pakketjes uit elkaar vallen heet dit degranulatie. Degranulatie gebeurt zodra de granulen door de celwand van de mestcel dringen. Dit gebeurt als reactie van de mestcellen zodra ze met een giftige stof of infectie in aanraking komen en is een normale reactie waardoor de ingepakte stoffen vrijkomen en hun werk kunnen doen. Eén van deze stoffen is histamine, andere stoffen die ook vrijkomen zijn de ontstekingsstoffen cytokinen en interleukines. De taak van  histamine is om lokaal andere cellen te versterken, de histamine vergroot de bloedvaten en maakt ze doorlaatbaar zodat de andere cellen makkelijker naar een lokale infectie kunnen om de infectie te bestrijden. Ook zorgt histamine voor ontsteking zodat op korte termijn een probleem op gelost kan worden. Als een ontsteking langer duurt kan je lichaam niet werken zoals het zou moeten werken. Langdurige ontstekingen kunnen onder andere ontstaan door een mestcel verstoring, zoals mcas en mastocytose.Ook bij histamine intolerantie is je lichaam in een hogere staat van ontsteking doordat er histamine uit mestcellen wordt vrijgelaten en niet goed kan worden afgebroken.

 

Een goed bindweefsel is stevig heeft normaal reagerende mestcellen, slecht bindweefsel is verslapt, zie het als een gelatinepudding met vruchtjes waar te weinig gelatine in zit. Als er te weinig gelatine in de pudding blijven de vruchtjes niet op hun plek zitten: er is beweging in de pudding.

De vruchtjes zijn de mestcellen, deze zullen door de beweging in het bindweefsel openspringen en histamine en ontstekingsstoffen vrijlaten..

 

Darmklachten door slap bindweefsel

Bij histamine intolerantie zijn vaak de darmen de oorzaak, dit is niet alleen doordat er te weinig voedingsstoffen zijn om het enzym DAO (diamine oxidase) te produceren én te activeren, maar ook door slap bindweefsel. Als het bindweefsel niet stevig is hebben de spieren moeite met samentrekken, zo kunnen je darmen moeite hebben met het voortstuwen van voeding en afval en kun je last krijgen van obstipatie, maar ook diarree kan ontstaan doordat rottende voedingsresten te lang in de darm blijven waardoor ongezonde bacteriën zich kunnen vermeerderen en darmklachten ontstaan als buikpijn en winderigheid.

 

Verzwakt bindweefsel kan ook een lekke darm veroorzaken, doordat de darmwand wordt aangetast.

 

De darmwand bestaat uit 3 lagen:

 

  • De binnenste laag, waar de voeding en het afval passeert is het slijmvlies, deze laag is sterk geplooid en bedekt met microvilli, dit zijn microscopisch kleine haartjes die voedingsstoffen opnemen. In deze laag liggen ook de kleine klieren die darmsappen produceren, waaronder DAO.
  • De middelste laag, de submucosa, is het bindweefsel, deze zorgt voor de stevigheid van de darmwand. Hier bevinden zich ook de mestcellen.
  • De buitenste laag is een dubbele spierlaag die ervoor zorgt dat de voedsel door de darm beweegt. De spieren trekken samen en ontspannen, hierdoor wordt de voedselbrij steeds een stukje vooruit geduwd.

Is het bindweefsel in je darm te slap, dan zorgen de mestcellen voor vrijlating van histamine en ontstekingsstoffen, hierdoor wordt het slijmvlies van de darmwand aangetast en verschrompelen de microvilli. De darmwand wordt vlakker en er ontstaan openingen waardoor afval en gifstof moleculen door het verslapte bindweefsel van darmwand kunnen dringen. Dit is een lekke darm.

Soepel maar stevig bindweefsel

Het bindweefsel is als het ware een sluis die voedings- en afval/gifstoffen doorlaat. Is het bindweefsel te slap dan kan het bindweefsel de afvalstoffen niet goed afvoeren, de cellen in het bindweefsel raken vol met afval en gif en er kunnen geen nieuwe voedingsstoffen opgenomen worden. Zo heb je niet alleen een lekke darm, maar ook een tekort aan voedingsstoffen.

Voor het afvoeren van de afval en gifstoffen en het doorvoeren van voedingsstoffen moet het bindweefsel soepel zijn. Bindweefsel bestaat grotendeels uit vocht en collageen. Collageen is soepel maar rekt niet, het zorgt voor stevigheid. Daarnaast bevat bindweefsel ook elastische vezels, deze zorgen voor de soepelheid. De soepelheid verschilt per locatie in je lichaam, het ene deel is vrij taai, het andere deel heel soepel.

Je wilt dus stevig maar soepel bindweefsel, niet alleen om mcas en histamine intolerantie te verminderen maar ook ontstekingsziekten en auto-immuunziekten. Het is geen toeval dat deze aandoeningen vaak samen voorkomen.

 

Hoe maak je stevig en soepel bindweefsel?

Beweeg

Beweging houd het bindweefsel soepel waardoor afval- en gifstoffen afgevoerd kunnen worden en voedingsstoffen opgenomen. Beweeg iedere dag minstens een half uur, al is het maar een blokje om wandelen, maar beweeg.

Massage

Je kunt een bindweefselmassage doen door je lichaam licht te masseren. Doe vooral geen diepe massage want als je bindweefsel verslapt is komen de mestcellen in beweging en zullen ze histamine vrijlaten.

 

Enzymen

Zorg voor voldoende enzymen, deze zorgen voor transport van de afval en gifstoffen en voor transport van de voedingsstoffen naar de lymfevaten, bloed en uiteindelijk naar de lever. Enzymen worden in je speeksel,  alvleesklier en lever geproduceerd. Voor je speeksel enzymen heb je een alkalische omgeving nodig, voor de alvleesklier en lever een zure omgeving (maagzuur). Heb je te weinig maagzuur dan produceren de alvleesklier en lever te weinig enzymen.  Je kunt ook enzymen via de voeding binnenkrijgen, de meeste enzymen zitten in rauwe voeding. Enzymen zijn aminozuren gekoppeld aan vitaminen of mineralen en dierlijke producten bevatten meer eiwitten dan plantaardige producten en bevatten dus ook meer enzymen. Als het je niet lukt om je lichaam van voldoende enzymen te voorzien, kun je een supplement nemen met enzymen, ik adviseer om een supplement te nemen waar ook DPP-IV enzymen in zitten.

 

Ontgiften

Het is verstandig om je lichaam te ontgiften zodat het bindweefsel opgeruimd wordt van afvalstoffen, de lever schoon wordt en het lymfevocht alle stoffen goed kan vervoeren. Doe dit onder begeleiding, want als je lichaam zwaar vervuild is kun je je lichaam te zwaar belasten met een strenge detox en kun je dus ook zware ontgiftingsverschijnselen krijgen.

 

Bouillon

Heb je alleen ontstekingen of een auto-immuunziekte dan kun je het beste een bouillon maken getrokken van botten, en dan het liefst visgraten omdat deze minder schadelijke stoffen bevatten. (antibiotica, groeihormoon, e.a.)

Heb je MCAS of histamine intolerantie, dan is de lang getrokken bottenbouillon een probleem, deze bouillon bevat veel histamine en veroorzaakt vaak een reactie. Wat je kunt proberen is eerst te beginnen met een bouillon van vlees getrokken en dan niet langer dan een uur trekken. Je drinkt dan veel van deze bouillon die gevuld is met groenten.

Als de darmwand herstelt is kun je overstappen op bottenbouillon. Het kan zijn dit hier enkele maanden overheen gaan.

 

Collageen

De reden dat bottenbouillon zo helend werkt is dat er veel collageen in zit. Collageen is de stof die zorgt voor elasticiteit en stevigheid. (Gelatine is collageen wat verhit is geweest.). Je bindweefsel bestaat grotendeels uit collageen. Als je geen bottenbouillon kunt of wilt gebruiken (bijvoorbeeld omdat je vegetarisch eet), kun je collageen in poedervorm nemen.

Great Lakes is een goed merk en is gemaakt van botten van grasgevoerde koeien.

Ergomax is ook een goed merk, deze poeder is gemaakt van kabeljauw graat.

De kabeljauw versie wordt het best opgenomen en zal je bindweefsel sneller herstellen, maar omdat deze dus van kabeljauw gemaakt is zijn er ook mensen die er op reageren ondanks dat het een hydrolysaat poeder is. Lees hieronder waarom de hydrolysaat vorm belangrijk is.

 

De minste kans op reactie is bij Great Lakes runderbotten poeder. Er zijn maar heel weinig mensen die slecht reageren op collageen poeder, dit komt omdat je mestcellen reageren op eiwitten in voeding, eiwitten bestaan uit aminozuren. Nu bestaat collageen ook uit aminozuren maar collageen poeder is gehydrolyseerd, dit betekent dat de aminozuren van elkaar los zijn gemaakt. De mestcellen zien de poeder niet als eiwit, maar als losse aminozuren, hierdoor zal het niet reageren.

 

Vegetarisch of Vegan Collageen

Eet je vegetarisch of veganistisch dan is het belangrijk om te weten dat collageen poeder gemaakt is van botten van grasgevoerde koeien. Er is geen plantaardige vorm van collageen die je lichaam op kan nemen. Het beste wat je kunt doen is te zorgen dat je lichaam voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt om sterk bindweefsel te kunnen maken. Dit is een langere weg dan direct collageen poeder in te nemen, maar het werkt wel.

 

Let op de volgende voedingsstoffen: Aminozuren: Proline ,lysine en arginine.Vitamine A, B2 en C. Mineralen koper, zink en mangaan,magnesium en  zwavel. En het flavonoïde Anthocyanine. Kijk voor een uitgebreide uitleg over vegetarisch/vegan eten op deze website.

 

Ondersteunende voedingsstoffen voor bindweefsel

Het vloeistof waarin het collageenvezels zich bevindt bevat belangrijke stoffen die zorgen voor het herstel van de collageen en het lichaamswater. Ze zorgen o.a.voor het vasthouden van water en opbouw van kraakbeen.

 

Glucosamine

Glucosamine Is de voorloperstof van hyaluronzuur, glycolipiden, glycosaminoglycanen, proteoglycanen en glycoproteïnen. Deze stoffen zijn essentieel voor een gezond bindweefsel, maar ook voor gezonde kraakbeen, pezen en ligamenten. Kies een glucosamine gemaakt van maïs, niet van schaaldieren, in verband met een eventuele allergische of histamine reactie. De vorm die uit schaaldieren wordt verkregen, N-Acetyl-D-Glucosamine, wordt wel beter opgenomen.

 

Chondroïtine

Chondroïtine (als chondroïtinesulfaat) is een bestanddeel van glycosaminoglycanen. Het werkt ontstekingsremmend en versterkt de werking van glucosamine. Als je de twee supplementen samen neemt zorg dan dat je twee keer zoveel glucosamine neemt als chondroitine. 2:1

 

Zwavel/ MSM

Zwavel is de belangrijkste stof voor de aanmaak van collageen, zonder zwavel: geen collageen. Als je ouder wordt daalt de hoeveelheid zwavel in je lichaam. Het is dan verstandig om dit te supplementeren als je mestcellen overactief zijn of als je lichaam ontstekingsgevoelig is door een hoog histamine gehalte. Zwavel werkt namelijk ontstekingsremmend en stimuleert de lever om gal af te scheiden, daarnaast verbetert het de cel doorlaatbaarheid waardoor glucosamine beter opgenomen kan worden.

In ons lichaam en in voeding vind je zwavel in de vorm van MethylSulfonylMethaan (MSM). Het is verstandig om veel voeding met MSM te eten, ik adviseer dan ook altijd veel kool en eidooiers te eten. Eidooier bevat cysteine wat een van de beste bronnen van MSM is. Prei, ui en knoflook bevatten ook zwavel en rundvlees. Daarnaast kun je eventueel een supplement met MSM nemen.

 

Vitamine C

Voor de aanmaak van collageen is vitamine C essentieel, het ondersteunt de enzymen die zorgen voor de stabiliteit van collageen.

 

Mangaan

Mangaan is nodig voor de synthese van proteoglycanen, het zorgt ook dat vitamine C goed werkt. Als je veel calcium, ijzer of zink inneemt, verlaagt dit de mangaan. Mangaan zelf verlaagt koper en koper verlaagt histamine. Let hier dus goed op de verhoudingen.

 

Silicium

Silicium is onderdeel van het bindweefsel en het helpt het enzym proli hydroxylase voor de collageensynthese

Gebruik organische silicium, dit wordt het best opgenomen.

 

Heb je nog vragen over dit onderwerp, dan kun je ze hieronder stellen. Vond je dit artikel nuttig, deel hem dan gerust. Wil je begeleiding, neem dan contact met me op. Op maandag tussen 10 en 11 kun je bellen voor een gratis kennismakingsgesprek van maximaal 15 minuten. Zie ook Contact.

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



Over vreemdgaan en histamine

Ik ga nu iets met je bespreken waarvan je denkt: Huh, wat heeft dat nou weer met elkaar te maken? Lees en verbaas je en wellicht herken je bepaalde dingen van je partner, of jezelf. En als je het begrijpt dan is het makkelijker om over te praten.

Overspel, vreemdgaan, ontrouw zijn problemen die zo oud zijn als de mensheid. Het is bekend dat er meer mannen dan vrouwen vreemd gaan en dat een hoog libido vaak als een reden wordt aangegeven om vreemd te gaan. Een hoog libido zie je bij mensen met een hoog histaminegehalte in de hersenen, maar toch zijn er genoeg mannen (en waarom alleen mannen worden besproken zul je straks lezen) met juist een laag histaminegehalte die vreemd gaan.

 

In het boek “Can we cure and forgive adultery”(Kunnen we vreemdgaan genezen en vergeven)  van Bonnie Waker Weil wordt er ingegaan op de fysiologische reden van vreemdgaan. Het klonk als een boek vanuit een kerk geschreven, zoiets als, kun je homofilie genezen? Maar toch trok dit wel mijn aandacht, want hoe heeft overspel te maken met histamine?

 

Dr. Oscar Kruesi, een internist uit New York, heeft de eigenschappen van mensen met een hoog en laag histaminegehalte in kaart gebracht en hij geeft aan dat mannen die overspel plegen vaker een hoog histaminegehalte hebben dan een laag gehalte, al zijn er genoeg mannen met een laag histaminegehalte die ook vreemd gaan, daarover later meer.

 

Mannen die doelgericht de top willen halen hebben een hoge werkdrive en een hoog libido. Je ziet dan ook dat veel politici, die hele lange dagen maken en alles opzij zetten voor hun werk, ook vaak womanizers zijn, ze houden er vaak één of meerdere vriendinnen op na. Dr.Kruesi denkt dan ook dat er meer mannen dan vrouwen zijn met een hoog histaminegehalte in de hersenen.

Dit staat dus los van histamine intolerantie wat meer bij vrouwen voorkomt door een onbalans in de hormonen. Mannen hebben veel minder last van de hormonen, waardoor ze minder snel histamine intolerantie krijgen. Zij zijn meer vatbaar voor stress en bijnieruitputting als oorzaak. Maar goed, we hebben het dus niet over een intolerantie, een teveel aan histamine. We hebben het over het van nature een hoog histaminegehalte in de hersenen waardoor je bepaalde karakter eigenschappen hebt. Dit zegt niets over hoe histamine uit voeding in je darmen afgebroken wordt.

 

Vrouwen kunnen wel net zo goed een hoog histaminegehalte hebben en daar geen last van hebben en naar mijn idee dus ook vreemd gaan, maar dat wordt in dit boek niet behandeld.

Een hoog histaminegehalte zorgt voor meer testosteron, meer behoefte aan seks en als je dat thuis niet krijgt, dan maar buiten de deur. Het doel is op dat moment belangrijker dan een stabiele thuissituatie. Deze mensen denken doelgericht waardoor ze vaak hard werken en zich niet bezig houden met andermans gevoelens. Ze kunnen op een botte manier communiceren, hun zin doordrijven en over andermans gevoelens heen lopen (ofwel niet bewust zijn van) omdat het uiteindelijke doel het belangrijkst is.

Dit geldt allemaal net zo goed voor vrouwen, al hebben zij naar verhouding minder testosteron en zal het daardoor wat afgezwakt zijn.

 

Bij vrouwen in de overgang dalen de sekshormonen oestrogeen en progesteron. Het testosteron gehalte blijft gelijk, hierdoor is in verhouding met oestrogeen en progesteron meer testosteron en zie je dat vrouwen stappen nemen in aspecten van hun leven die ze niet leuk vinden. Ze worden kordater, zeggen wat hun al die jaren dwars zit, stoppen met hun werk, scheiden van hun partner etc., nemen er een vriend bij of gaan aan de zwier. Zeker als zij ook een hoog histaminegehalte in de hersenen hebben.

Bij vrouwen in de menopauze is vreemd gaan niet zo zeer een issue, het is meer schoon schip maken voor de tweede helft van het leven terwijl bij mannen rond hun vijftigste het testosteron daalt, de erecties minder sterk worden en de prestaties minder. Als zij dan een hoog histaminegehalte zal dit minder het geval zijn dan bij mannen met van nature een laag histaminegehalte.

 

Mannen met een laag histaminegehalte zouden vaker vreemd gaan omdat het seksleven met hun vrouw niet goed is. Ze presenteren niet goed in bed, hebben een erectieprobleem en komen moeilijk klaar. Ze denken dat ze uitgekeken zijn op hun vrouw en dat een andere nieuwe vrouw zijn erectieprobleem kan verhelpen en hij weer de held in bed wordt. Helaas is dit vaak niet het geval. Als hij vreemd blijft gaan denkt hij dat het dan nog steeds dat het aan de vrouw ligt en gaat op zoek naar een ander liefje. De oorzaak is puur fysiologisch en hoort bij het ouder worden. Bij mannen die op jonge leeftijd een laag histaminegehalte in de hersenen hebben kan er gekeken worden wat hiervan de oorzaak is.

 

 

De overgang, relatieproblemen en histamine

 

Noem het woord overgang in het bijzijn van een man en hij maakt dat hij wegkomt. Veel mannen, zeker zij met een hoog histaminegehalte zien vrouwen in de overgang als enge buitenaardse wezens waarvan je nooit weet hoe ze op je zullen reageren. Een vrouw in de overgang wordt mondiger en als alles in balans is merk je er verder niet veel van. Maar een vrouw in de overgang met een onbalans in de neurotransmitters kan labiel, depressief en/of angstig worden. Heb je dan ook nog histamine intolerantie dan zit je helemaal in een emotionele rollercoaster.

 

In de overgang kan de verhouding van histamine tot de andere neurotransmitters serotonine, GABA en dopamine flink uit balans zijn waarbij de histamine en vaak ook glutamaat, een andere prikkelende neurotransmitter, het hoogst zijn. Hierdoor kun je de overprikkeling en emoties niet opvangen en zul je snel huilen.

Terwijl je tiert en snel boos bent (testosteron), je voor je rechten op komt, loop je huilend heen en weer en voel je je onrustig. Niet zo gek dat mannen bang zijn voor een vrouw in de overgang, als ze dan door hun eigen veranderende hormoonbalans ook nog eens minder presteren is voor sommigen de stap naar overspel snel gemaakt. (Nee, ik zeg niet dat dat goed is, wel begrijpelijk)

 

Hoe lossen we dit op?

 

Het zou ideaal zijn als zowel mannen als vrouwen weten dat hun relatieproblemen geen relatie problemen zijn maar fysiologische problemen en dat zowel de man als de vrouw goed naar zichzelf kijkt en onderzoekt wat bij hen zorgt voor een onbalans in de hormonen. Zelfonderzoek, het tijd nemen voor jezelf en elkaar, het verminderen van stress, je neurotransmitters en hormonen in balans brengen en je goed laten begeleiden kan een hoop ellende voorkomen. Het zou toch zonde zijn om een in essentie goede relatie te verbreken, puur vanwege seksuele problemen?

Hier kun je het boek kopen

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



 

Voeding met histamine remmende werking

Een overzicht van voedingsmiddelen die diamine oxidase bevatten, mestcellen stabiliseren of quercetine bevatten.

Product Werking
Bonen Bonen bevatten in lichte mate diamine oxidase
Brandnetel Antihistamine (op de H1 receptor), stabiliseert mestcellen
Doperwten/Doperwt kiemen* Bevat diamine oxidase
Dragon Stabiliseert mestcellen
Gember Antagonist voor H2 receptor, stabiliseert mestcellen
Granaatappel Stabiliseert mestcellen
Groene bonen Bevat in lichte mate diamine oxidase
Kikkererwtenkiemen Bevat diamine oxidase
Kurkuma Verminderd mestcel activatie, ontstekingsremmend en antioxidant
Laos (vers) Stabiliseert mestcellen en voorkomt anafylactische shock
Lotuswortel Verminderd histamine vrijlating met 70%
Kappertjes (ingelegd in zout, geen azijn) Antihistamine, ontstekingsremmend, schimmeldodend, antiviraal
Linzenkiemen* Bevat diamine oxidase
Knoflook Vermindert de vrijlating van histamine uit de mestcellen
Mangosteen Antihistamine (H1 receptor), verminderd mestcel degranulatie
Moringa(thee) Verminderd de vrijlating van histamine met 72% waarmee de werking net zo effectief is als Ketitofen.
Mungbonenkiemen (taugé) Beschermt tegen mestcel degranulatie en histamine vrijlating door hoge flavonoiden gehalte
Munt Vermindert vrijlating van histamine uit mestcellen, H2 receptor antagonist
Nigella Sativa, zaad en olie Antihistamine, antioxidant
Perzik Verlaagd mestcellen bij allergische ontsteking
Olijven Verhoogt sterk de werking van diamine oxidase(DAO)
Tulsi (heilige basilicum) Stabiliseert mestcellen
Tijm Stabiliseert mestcellen
Waterkers

 

* doperwtenkiemen en linzen kiemen bevatten 5x zoveel DAO als ze in het donker worden gekweekt. Na 10 dagen wordt de DAO in de plant afgebroken. Consumeer de kiemen dus voor deze tijd.

 

Voeding met quercetine:

Appels >appels verminderen de vrijlating van histamine uit mestcellen

Artisjokken

Asperges

Blauwe bessen

Bleekselderij

Boerenkool

Bramen

Broccoli

Kamille >verminderd vrijlating van histamine uit mestcellen

Kersen

Kool

Rode uien

Tijm

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



 

 

Methylatie, B12, folaat en histamine

De laatste jaren is er steeds meer aandacht gekomen voor de methylatie als oorzaak van gezondheidsproblemen. Ook bij histamine intolerantie is het belangrijk om hier aandacht aan te geven. Histamine wordt namelijk met behulp van de methylatie gemetaboliseerd waardoor een teveel afgebroken kan worden. De meeste mensen met histamine intolerantie hebben een trage methylatie, dit kan verschillende oorzaken hebben. Maar voordat je verder leest op zoek naar oplossingen, wil ik dat je weet wat de methylatie is, anders weet je ook niet waarvoor je iets doet.

 

Wat is methylatie?

 

Simpel gezegd is methyleren het koppelen van moleculen. Er wordt 1 molecuul gekoppeld aan een groepje andere moleculen zodat er een proces kan plaatsvinden. Dit gebeurt in het hele lichaam, in alle cellen en wel miljoenen keren per dag. Als dit proces van koppelen te langzaam gebeurt, vertragen alle processen in je lichaam: de aanmaak van energie in je mitochondriën, de ontgifting in de lever en nieren, het afbreken van hormonen, het vervoeren van nutriënten en dus ook het afbreken van overbodige histamine.

 

Hulptroepen: methyldonoren

Om je histamine heel hoog is, zou de methylatie ook verhoogd moeten worden om alle histamine weer op normaal niveau te krijgen, hiervoor heb je hulptroepen nodig die de methylatie versterken. Bij mensen met histamine intolerantie is er vaak een tekort aan deze hulptroepen: de methyldonoren.

Om de methylatie te verbeteren moet je dus de methyldonoren verhogen.

Vitamine B12, folaat, methionine, betaine (trimethylglycine; TMG) en choline, zijn allemaal methyldonoren.  

 

Nu is het niet zo dat je zomaar kunt gaan supplementeren met deze methyldonoren, want alhoewel ze de methylatie ondersteunen en verhogen, zijn er ook risico’s aan verbonden als je ze neemt terwijl je lichaam ze niet kan verwerken.  Veel producten die je lichaam binnenkomen, zijn in principe lichaamsvreemd en moeten in je lichaam omgezet worden om bruikbaar/actief te worden. Hiervoor heb je voldoende enzymen, vitaminen en mineralen nodig. Heb je een chronisch tekort door verschillende factoren: stress, tekort aan voedingsstoffen door verminderde opname in de darmen, of een gen-mutatie. Wees dan voorzichtig met supplementeren.

 

Vitamine B12 en folaat zijn twee van de methyldonoren waar mensen met histamine intolerantie last van kunnen hebben.  Ik geef hieronder uitleg over het verschil tussen foliumzuur en folaat en over de werking van vitamine B12 bij histamine intolerantie.

 

Verschil tussen foliumzuur en folaat

 

Allereerst is het belangrijk om te weten dat foliumzuur en folaat niet helemaal hetzelfde zijn.  Het zijn twee verschillende typen vitamine B, foliumzuur is ook bekend als B11 en folaat als B9. alhoewel ook beide wel B9 worden genoemd.

 

Folaat verwijst naar 4 stoffen die je in groene bladgroenten en peulvruchten vindt:

  • Dihydrofolaat
  • Methylfolaat
  • Mono Glutamyl folaat
  • Poly Glutamyl folaat

Het woord folaat komt van het Latijnse woord “folium”, ofwel blad.

Foliumzuur is een van de folaten en vind je ook in natuurlijke vorm  in voeding, zij het in kleine hoeveelheden. Naast de natuurlijke vorm wordt foliumzuur ook gemaakt in laboratoria en wordt het veel gebruikt als supplement. Deze synthetische vorm van foliumzuur geeft problemen bij mensen met histamine intolerantie doordat het anders wordt gemetaboliseerd.  Om foliumzuur te kunnen gebruiken moet het omgezet worden in de actieve vorm: L-methylfolaat of 5-MTHF. Deze actieve vorm kan in de cellen komen en de bloed hersenbarrière passeren. Zonder deze omzetting kan je lichaam niets met foliumzuur.

Voor de omzetting van foliumzuur naar L-methylfolaat heb je MTHFR enzym nodig, dit enzym wordt geproduceerd door het MTHFR gen. Als je een mutatie hebt in dit gen, kun je foliumzuur moeilijk of niet omzetten en krijg je een stapeling van foliumzuur. Als je dagelijks meer dan 200 mcg foliumzuur als supplement neemt en je  hebt histamine intolerantie klachten, stop dan direct met de foliumzuur omdat foliumzuur histamine verhoogt.

Eet je echter folaat, dan hoeft dit niet omgezet te worden omdat folaat al een actieve vorm van L-methylfolaat is.

De volgende groenten bevat het meeste folaat:

  • Romeinse sla
  • Gekiemde peulvruchten (kikkererwten, mungbonen, etc.) en granen (boekweit)
  • Broccoli en bloemkool
  • Asperge
  • Boerenkool en spinazie
  • Kool
  • Gefermenteerde voeding (o.a.miso, kefir)
  • Bessen, aardbeien, frambozen
  • Citrusvruchten (citroen, sinaasappels, grapefruit)

Als je geen MTHFR genmutatie hebt kun je voldoende folaat binnen krijgen en heb je geen supplement nodig. Heb je wel een genmutatie dan zou je veel van deze voeding moeten eten om genoeg folaat binnen te krijgen. 100 gram mungbonen kiemen bevatten 0,7 mg folaat en je hebt per dag. Een regulier L-methylfolaat supplement bevat 400 mcg (0,4 mg) of 800 mcg(0,8 mg) folaat.

Als je wel  een MTHFR gen mutatie hebt, heeft het geen zin om foliumzuur te supplementeren. Het wordt dan niet gemethyleerd en niet actief. Dit is belangrijk om te weten als je zwanger bent of zwanger wilt worden of als je een hoog homocysteïnegehalte hebt. Daarbij bezet foliumzuur ook nog eens de folaat receptoren waardoor er geen L-Methylfolaat opgenomen kan worden.  Het foliumzuur wat niet omgezet wordt zou in principe afgevoerd worden door de nieren en urine, maar als de ontgifting niet goed verloopt, blijft er teveel foliumzuur in het lichaam.

Foliumzuur en het DHFR gen

Een ander belangrijk enzym voor het omzetten van inactief foliumzuur naar actief methylfolaat is DHFR (dihydrofolaat reductase).  En nu komt er wat terminologie die je eventueel over kunt slaan als je niet per se wilt weten hoe de omzetting verloopt.

–DHFR katalyseert de reductie van dihydrofolaat(H2P Glu) naar tetrahydrofolaat (THF) (H4P Glu). Daarnaast zet het foliumzuur om naar dihydrofolaat. Daarna moduleert dihydrofolaat de activiteit van MTHFR (methylenetetrahydrofolaat reductase), die zoals hierboven beschreven het belangrijkste enzym is in het metabolisme van folaat. Daarom is DHFR zo belangrijk voor zowel de continue circulatie van gereduceerde folaat als voor de synthetische foliumzuur stofwisseling.–

 

Foliumzuur kan dus niet omgezet worden als het DHFR gen te langzaam werkt door een genetische mutatie, of doordat de werking van DHFR geblokkeerd wordt door sommige antibiotica (trimethoprim) of methotrexaat (ontstekingsremmer), waardoor er minder DHFR enzymen zijn die foliumzuur om kunnen zetten.  Dit werking van dit gen varieert enorm per persoon met een werking van 5% tot 500%.

 

Folaat heeft invloed op het verlagen van histamine en wel op twee manieren:

De eerste is door met tetrahydrofolaat histidine (waarvan histamine wordt gemaakt) af te breken. Je kunt dit testen met een urinezuur test, als de Figlu( formimino glutamaat) te hoog is,  is er te weinig tetrahydrofolaat als gevolg van een genmutatie in het DHFR enzym. (test ELN €40,-)

 

De andere manier is dat folaat het histaminegehalte in de cellen verlaagd door een reactie met methyltransferase. Hiervoor heb je een goede methylatie nodig en die methylatie is dan weer afhankelijk van voldoende methylfolaat.

 

Als je een DHFR mutatie hebt, kan het nemen van foliumzuur zorgen voor meer inactief folaat en de opname ervan zal concurreren met de actieve vormen van folaat in voeding of als supplement. L-methylfolaat of 5-MTHF. Het probleem bij histamine intolerantie wordt dus niet veroorzaakt door teveel folaat, maar door niet de juiste vorm.  Foliumzuur moet dus vermeden worden als je histamine intolerantie hebt. Ook als je geen histamine intolerantie hebt, kun je beter actieve folaat nemen dan foliumzuur omdat folaat direct opgenomen wordt en niet hoeft worden omgezet.

In de periode dat je de histamine aan het verlagen bent door je folaat en de methylatie te verhogen, kun je eventueel DAOSIN gebruiken als je ergens gaat eten, om risico’s op reacties te verlagen.

 

Foliumzuur is een synthetische vorm van folaat en verhoogt histamine. Als je multivitamine neemt of een vitamine B complex met foliumzuur, stop hier dan direct mee.

 

Folaat/L-methylfolaat/5-MTHF

 

Als je je bloed laat onderzoeken en je hebt een hoog foliumzuurgehalte terwijl je geen supplementen met foliumzuur neemt, dan heb je waarschijnlijk een genmutatie in je MTHFR gen. dit gen helpt bij de regulatie van methylatie.  Je kunt dan foliumzuur niet goed methyleren. Ook suppletie met folaat kan dan een probleem zijn omdat je methylatie geblokkeerd wordt. Als je dan extra folaat neemt kun je klachten krijgen als angst, slapeloosheid, miskraam, geheugenverlies en auto-immuunziekten.  

Voordat je met folaat gaat supplementeren moet je altijd eerst kijken naar vier punten:

  1. blokkades van methylatie
  2. voedingsstoffen tekorten
  3. andere genen die de methylatie kunnen beïnvloeden
  4. neurotransmitters

 

Blokkades van de methylatie

Een MTHFR gen mutatie kan de oorzaak zijn van een verminderde methylatie, maar ook ontstekingen, oxidatieve stress, een lekke darm of andere darmproblemen, gifstoffen, zware metalen, alcohol, stress en bijnieruitputting spelen een grote rol.  Dus ook zonder genmutatie kan de methylatie aangetast worden. Het is belangrijk deze factoren allemaal aan te pakken.

Doe je dat niet dan voeg je folaat toe aan geblokkeerd proces. Zie het als het aanzetten van de kraan terwijl de afvoer verstopt zit. Je moet eerst de verstopping verhelpen, anders zal het water overlopen.

 

Voedingsstoffen tekorten

Als er voedingsstoffen tekorten zijn zal de folaat die je inneemt in je lichaam blijven, het wacht dan tot er voldoende voedingsstoffen zijn zodat het omgezet kan worden. De folaat stapelt zich op en je krijgt meer klachten. Vitaminen en mineralen zijn cofactoren, zij helpen bij de omzetting en de methylatie cyclus. Magnesium, natrium, kalium, ijzer, vitamine B1, B2,B3, B5, B6 en B12 zijn de belangrijkste.

 

Andere genen die de methylatie kunnen beïnvloeden

Bij histamine intolerantie zijn dat: DAO, MAO, DPP IV, NAT en HNMT. Als je folaat neemt terwijl je één van deze genmutaties hebt kan de folaat voor huiduitslag zorgen.  Soms moet je eerst een half jaar werken aan het verlagen van de histamine intolerantie voordat je kunt supplementeren met methylfolaat.

 

Neurotransmitters

De neurotransmitters serotonine en dopamine worden ook door de methylatie beïnvloed. Als deze neurotransmitters verlaagd zijn kan het supplement met folaat zorgen voor angst en vermoeidheidsklachten.

 

Wel of geen folaat nemen?

Als je een of meerdere van bovenstaande factoren of blokkades hebt kun niet veel folaat nemen, maar je hebt het wel nodig om B12 te methyleren.  

Als je een supplement (zuigtablet is het beste) neemt met B12 en folaat 5-MTHF, kijk dan naar het folaatgehalte, meestal is dit 400mcg. Dit is veel te hoog als je een MTHFR- mutatie hebt. Je kunt dan beter 50mcg nemen, en dus losse supplementen gebruiken. Als je wil weten of je een MTHFR mutatie hebt, kun je een genetische test laten uitvoeren bij 23andme.com. Dit is een Amerikaans laboratorium gespecialiseerd in genetisch onderzoek.

 

Als je histamine klachten erger worden na het eten van groene bladgroenten, komt dit ook door het folaat omzettingsprobleem. Groene bladgroenten die op zich heel gezond zijn, bevatten ook veel folaat. Als je al een hoog folaat gehalte hebt, kunnen je histamine klachten verergeren door het eten van deze bladgroenten. Dit is ook de reden dat je in de zomer meer histamine klachten kunt hebben dan in de winter. In de zomer worden er meer groene bladgroenten gegeten in de vorm van salades. Dr. Carl Pfeiffer, een arts die veel onderzoek deed naar de invloed van nutriënten op gezondheidsproblemen, noemden dit “Summer Salad Syndrome”.

 

Vitamine B12 en histamine

 

In principe verlaagt B12 histamine doordat 5-MTHF in THF(tetrahydrofolaat) omzet en zo histamine methyleert en afbreekt. Maar het probleem bij histamine intolerantie is dat er vaak uitgeputte bijnieren zijn doordat de histamine vaak al een leven lang verhoogd is geweest en er al die tijd meer cortisol aangemaakt moest worden. Als er daar bovenop nog eens een periode met veel stress komt, dan zal de cortisol chronisch erg hoog zijn,  ook wordt er veel adrenaline gebruikt omdat je gewend bent om je energie, die vaak te laag is, uit adrenaline te halen. Mensen met een histaminegehalte in de hersenen zijn vaak altijd alert, werken hard en houden van adrenaline kicks, het houdt hen op de been.

Totdat….de bijnieren op een gegeven uitgeput zijn doordat de constante stress in het lichaam niet meer gereguleerd kan worden als gevolg van de histamine, maar ook door een tekort aan mineralen, als gevolg van verkeerde voeding.  

Cortisol en adrenaline zijn erg belangrijk om histamine in de cellen te verlagen. Als je een tekort aan cortisol en adrenaline hebt zal je histamine dus verhoogd zijn.

 

Zoals eerder uitgelegd heb je B12 nodig als methyldonor bij de verlaging van histamine. Als je B12 erg laag is, zul je wellicht injecties met vitamine B12 krijgen van je huisarts, dit is hydroxocobalamine. Vervolgens heb je ontzettende histamine klachten terwijl je had geleerd dat B12 histamine zou verlagen vanwege de ondersteuning voor de methylatie.  Maar heel belangrijk om te weten is dat B12 cortisol verlaagt en melatonine verhoogt. Als je bijnieren uitgeput zijn, zal een hoge dosering de bijnieren nog verder uitputten en zal de histamine juist erg verhogen. Belangrijk is dan om te stoppen met de injecties en een lagere dosering te nemen in de vorm van een zuigtablet met vitamine B12. En zorg voor een hogere 5-MTHF/L-methylfolaat inname, dan is de verhouding met B12 beter. Let ook op welke vorm B12 je neemt, het beste is een combinatie van methyl- en adeno cobalamine. Methylcobalamine ondersteunt de methylatie en adenosyl ondersteunt de mitochondriën. (de “energiecentrale” in iedere cel).

De injecties in Nederland bevatten zoals gezegd hydroxocobalamine, als je methylatie te traag is, heeft je lichaam grote moeite om deze vorm van vitamine B12 om te zetten naar de bruikbare methylcobalamine. Dit is de tweede reden waarom je beter direct methylcobalamine kunt nemen. Je omzeilt dan de omzettings-stap. Helaas zijn in Nederland geen injecties met methylcobalamine verkrijgbaar, in Italie schijnen ze deze wel te verkopen.

 

Folaat Trap door B12 tekort

Als laatste wil ik nog de ‘folate trap’ bespreken, dit is een folaat tekort terwijl er in het bloed een normale of verhoogd foliumzuur gehalte wordt gemeten. Het folaat zit als het ware gevangen( ‘trap’ van het engels woord “trapped”, gevangen) door een B12 tekort.  Belangrijk is dan vooral géén foliumzuur te nemen, maar methylfolaat (5-MTHF), dit verbetert de folaat cyclus doordat MTHF zijn methylgroep kan doneren aan hydroxycobalamine of cyanocobalamine om methylcobalamine te vormen

B12 is een co-factor in de methylatie cyclus van het recyclen van THF en methionine, als er een B12 tekort is, komt de folaat dus vast te zitten. Het B12 tekort kan ontstaan door een tekort aan het DHFR enzym. En zo zijn we weer het klokje rond.

 

Supplementeren

De zuigtabletten van Vitakruid werken naar mijn idee het best als je B12 wilt verhogen, de zuigtabletten los je op onder je tong zodat de vitaminen via het speeksel opgenomen worden en er niet een deel verloren gaat in de maag. Het nadeel van dit supplement zijn de smaakstoffen en magnesiumstearaat waar mensen met ernstige histamine intolerantie en MCAS vaak niet tegen kunnen.   Neem de Methylcobalamine 5000 mcg en halveer deze of neem een kwart tablet en neem daarbij 50 mcg folaat. 

Een ander goed merk is Thorne, Neurochondria capsules. Het enige nadeel hiervan is dat het capsules zijn en de stoffen niet zo goed worden opgenomen worden als bij een zuigtablet.

Zelf gebruik ik Methylplus van Vitacure. Deze bevat 1000 mcg methylcobalamine, 50 mcg methylfolaat en nog veel andere stoffen die de methylatie verbeteren en ik merk een verbetering in mijn energie en mijn histamine klachten, mijn medicatie voor migraine is met ⅔ verlaagd en ik neem het supplement nu 4 maanden.  De B6 (P5P) is vrij hoog 50 mg, hierdoor zijn veel mensen bang om het te gebruiken, maar deze vorm van B6 wordt door het lichaam zelf afgebroken en afgevoerd, therapeutisch worden zelf veel hogere doseringen gebruikt. In Europa wordt geadviseerd maximaal 25 mg per dag te nemen, in de VS 100 mg. Alleen als je een langere periode 500 mg per dag gebruikt kan er een stapeling ontstaan.  Er zijn wel mensen die neuropathische klachten kregen bij lagere doseringen, als je dit hebt dan moet je direct met vitamine B6 suppletie stoppen. De klachten verdwijnen dan binnen een paar maanden.

 

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



 

Tyramine

Tyramine is een biogene amine die net als bij histamine in je lichaam in mestcellen opgeslagen is en ook in voeding voor komt. Veel mensen die ervan uitgaan dat zij histamine intolerant zijn, kunnen een tyramine intolerantie hebben.Ook kan het zijn dat je voor meerdere biogene aminen intolerant bent.

Alle biogene aminen zijn chemische verbindingen die afgeleid zijn van eiwitstructuren, aminozuren. Deze biogene aminen ontstaan door fermentatie, gisting of rotting van voedingsproducten.

Ons lichaam kan een minimale hoeveelheid biogene aminen afbreken. Als je echter veel biogene aminen eet, kan er een teveel ontstaan, als dit teveel constant blijft, raken de lichaamsprocessen ontregeld. De biogene aminen worden afgebroken door enzymen, als je hier een tekort aan hebt, kun je problemen ervaren met het eten van producten waar de biogene aminen in zitten. De enzymen die je nodig hebt om de biogene aminen af te breken worden geproduceerd in de alvleesklier en de dunne darm. Het is dus van groot belang dat je deze twee organen in goede gezondheid brengt om te kunnen herstellen van de overgevoeligheid van biogene aminen.

De meeste biogene aminen worden afgebroken door mono-amine-oxidase (MAO). Histamine wordt afgebroken door di-amine-oxidase (DAO).

 

  • Tyramine is een prikkelende pseudo-neurotransmitter in sommige gefermenteerde producten, gerijpte producten zoals ingemaakte vis of kaas.
  • Als je een groep mensen tyramine geeft zal 90% een reactie krijgen bij een dosis hoger dan 125mg, maar veel mensen zullen reageren op een lagere dosis. Afhankelijk van de capaciteit van MAO kunnen sommige mensen al reageren op 6 mg tyramine. De hoeveelheden van tyramine in verschillende soorten kaas varieert van 100-200 mg per 100 gram, afhankelijk van hoe de kaas is gemaakt.
  • Veel mensen hebben waarschijnlijk wel eens een tyramine reactie gehad maar weten dit zelf niet omdat het normaal is om tyraminerijke voeding samen met alcohol te consumeren. Hierdoor denkt men dan dat de reactie op alcohol, koffie of MSG is terwijl tyramine de oorzaak kan zijn.
  • Tyramine is component van eiwit wat in voeding ontstaat door de afbraak van het aminozuur tyrosine.
  • Tyramine is wordt niet aan voeding toegevoegd, maar kan in bijna ieder eiwit bevattend voedingsmiddel ontstaan.
  • Tyramine is een vasoactieve amine in gefermenteerde, gerookte, ingemaakte en bewerkte voedingsmiddelen en voeding wat in de koelkast bewaard voor een of meerdere dagen.
  • Gerijpte kaas, avocado, aubergine en veel andere producten bevatten veel tyramine.
  • De tyramine breekt niet af door koken of bakken.
  • MAO-A (Monoamine Oxidase) breekt tyramine uit het lichaam af. MAO-A bevindt zich in de lever, pulmonaal vascolair endotheel (de binnenkant van het vaatwand van de longen), maag-darmkanaal en de placenta. Als je voldoende MAO-A hebt zul je geen problemen hebben met tyramine.

 

Hoe herken je tyramine intolerantie?

  • De klachten bij tyramine overbelasting zijn slapeloosheid, tinnitus of horen van geluiden die er niet zijn, zweten, migraine.
  • Bij een te hoog tyraminegehalte kan de bloeddruk flink stijgen. Dit komt doordat tyramine de aanmaak van noradrenaline verhoogt. Dit hormoon wordt in de bijnieren geproduceerd. Noradrenaline reguleert het sympathisch zenuwstelsel en bij een teveel zorgt het voor hoge bloeddruk. Symptomen zijn hartkloppingen, duizeligheid en overgeven.

 

Acute hoge bloeddruk

Naast voeding rijk aan tyramine zijn er ook biogene aminen-liberators (sulfiet, benzoaten en sommige E-nummers (bijvoorbeeld E621 ofwel ve-tsin), zij zorgen voor het vrijlaten van tyramine uit de mestcellen. Hierdoor kan de bloeddruk plots erg hoog stijgen waardoor je van een hypertensie crisis kan spreken.

Dit komt doordat adrenaline en noradrenaline vrijkomen door biogene aminen, zij zijn essentieel voor de functie van het sympatische zenuwstelsel en hebben een vaatvernauwende werking. Ook tachycardie (versnelde hartslag) en hartkloppingen komen veel voor.

Wervelkolom

Tyramine kan indirect verantwoordelijk zijn voor veranderingen aan de wervelkolom, omdat er stuwingen kunnen optreden in het zenuwstelsel. Er kan  op plaatsen, waar de sympatische zenuwen uit de wervelkolom treden, pijn ontstaan. Door de pijn kan je een andere lichaamshouding aannemen, welke op den duur veranderingen in de stand van de wervelkolom  kan geven.

 

Migraine

Hoewel de onderzoeken nog gaande zijn denkt men dat tyramine zorgt voor de vrijlating van norepinefrine in de zenuwcellen in hersenen. als je meer tyramine binnenkrijgt dan je af kunt breken en je neurotransmitters in je hersenen niet in balans zijn, kan dit zorgen voor veranderingen in de hersenen waardoor migraine ontstaat.  

Bij migraine verwijden de bloedvaten zich. Dit komt mede doordat er een tekort is aan serotonine. Serotonine wordt afgebroken door MAO-A.  Serotonine werkt bloedvatvernauwend. Tryptofaan of 5-htp en vitamine B6 verhogen serotonine waardoor migraines, die ontstaan door tyramine, af kunnen nemen.

 

MAO-A

Om tyramine af te breken heb je dus voldoende MAO-A en MAO-B nodig.  Als je een genetische mutatie hebt waardoor je niet voldoende MAO-A aanmaakt kun je dit merken doordat je testosteron verhoogt is en je snel geirriteerd en /of snel agressief wordt.

Je kunt MAO-A verhogen door: (dit moet je niet doen als je in de overgang bent!)

Gingko Biloba: Bij testen op agressieve muizen zonder MAO-A werd gingko biloba gegeven, hun agressie daalde naar normaal niveau.

Riboflavine: Om MAO-A aan te maken is riboflavine (b2) nodig. Neem een goed vitamine B-complex.

Bij vrouwen daalt in de overgang de MAO-B en stijgt MAO-A doordat het oestrogeen daalt.. Hierdoor zou je dus beter tyramine afbreken, maar weer slechter histamine. Doordat MAO-B daalt, wat net zoveel tyramine afbreekt als MAO-A, kun je hierdoor toch klachten blijven houden. Daarnaast helpt MAO-B ook bij de afbraak van histamine via het HNMT- enzym, dit enzym breekt histamine af wat in het lichaam zelf aanwezig is (endogeen).

Lees hier meer over de overgang en histamine.

 

MAO-A en MAO-B in balans

Om tyramine goed af te breken heb je MAO-A en MAO-B nodig. Vooral bij vrouwen in de overgang kan er een tekort zijn aan MAO-B. Je kunt dan proberen de MAO-A te verlagen waardoor de balans tussen MAO-A en-B verbeterd.

Je kunt MAO-A verlagen door:

  • Quercetine
  • Kurkuma
  • Piperine (zwarte peper, samen met kurkuma een gouden combinatie)
  • Fisetine
  • Indiase asperge (Shativara)
  • Rhodiola
  • Berberine (zuurbes)
  • Passiebloemthee
  • Druivenzaadextract

 

Zoals je ziet lijkt een overbelasting van tyramine erg veel op een overbelasting van histamine en is het lastig te onderscheiden. Ook de producten waar veel tyramine in zit, zijnhetzelfde als histamine.

Ben je een vrouw in de overgang, dan is de kans groot dat je MAO-A te hoog is, herken je je in de symptomen, probeer dan MAO-A te verlagen. Je kunt bovenstaande producten gebruiken maar bovenal is het belangrijk je lichaam in balans te balans te brengen.

Lees hier meer over de overgang en MAO’s.

 

Voor doseringen en dieet kun je een consult bij me aanvragen.

 

https://www.selfhacked.com/blog/about-mao-a-and-what-to-do-if-you-have-the-warrior-gene/

https://www.webmd.com/migraines-headaches/guide/tyramine-and-migraines#2

https://en.wikipedia.org/wiki/Monoamine_oxidase#cite_note-15

 

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



 

 

Eieren vervangen bij histamine intolerantie

 

Als je histamine intolerantie bent zijn eiwitten van eieren vaak een probleem. Je kunt dan eenden of ganzeneieren gebruiken in plaats van kippeneieren of alleen de eidooiers gebruiken. Ganzen eieren zijn verkrijgbaar in het broedseizoen en je kunt ze bestellen bij een jager of een toko.

Nu is het niet zo heel makkelijk om aan ganzen of eendeeieren te komen, dus bij deze een blog om eieren te vervangen. Niet alleen praktische kant: hoe kun je het vervangen in recepten waar ei in verwerkt wordt, brood, gebak, quiche, muffins. Maar ook de voedingswaarde.

Want eieren bevatten belangrijke voedingsstoffen: jodium, B12,riboflavine en choline. Vooral als je anti-histamine gebruikt is choline belangrijk omdat er een link is tussen choline tekort en de ziekte van Alzheimer. (Benadryl zou het risico o Alzheimer met wel 60% vergroten). Niet gevreesd,  want rundvlees en kip bevatten ook veel choline.

 

Gemalen lijnzaad of chiazaad

Je kunt in bakproducten gemalen lijnzaad of chiazaad gebruiken als eivervanger. Neem dan 1 eetlepel gemalen zaad en 2 eetlepels water per ei. Ik gebruik dit in producten als pannenkoekjes en glutenvrij brood.

 

Aquafaba of bonenwater

Wil je meer de patisserie kant op dan kun je beter aquafaba gebruiken. Aquafaba is het kookwater van peulvruchten. Kikkererwten en witte bonen water werken prima als eivervanger! Je kunt er perfecte meringue mee maken en het overal voor gebruiken waar je normaal eiwit zou gebruiken.

Je kunt het vocht gebruiken van een blikje kikkererwten of witte bonen (of kidneybonen, maar dat is iets rood) of je kunt zelf aquafaba maken door kikkererwten te koken en na het koken het kookwater voor de helft in te koken. Mijn voorkeur is de laatste omdat deze geen BPA, tafelzout of andere verontreinigingen bevat die je in een blikje vindt.

Als je peulvruchten kookt, komen veel voedingsstoffen in het kookwater terecht, als je het kookwater gebruikt, krijg je dus ook voedingsstoffen binnen.

 

Maarrrrrr?

Hoe zit het dan met de lectinen? Lectinen kunnen ervoor zorgen dat mestcellen histamine vrijlaten. Dus waarom zou je toch aquafaba gebruiken? Omdat tegelijkertijd bonen ook anti-histamine eigenschappen hebben. Vooral kidneybonen zouden histamine vrijlating uit mestcellen voorkomen, de stoffen die hiervoor zorgen zijn saponinen. Het schuim wat zich vormt bij het koken van bonen is saponine. Als je het kookwater gebruikt, zitten hier dus ook saponinen in.

 

Kikkererwten bevatten het minst aantal lectinen en het blijkt in de praktijk dat er maar weinig mensen zijn die last van hun darmen krijgen als ze aquafaba gebruiken, al kan het natuurlijk altijd zijn dat je allergisch of intolerant voor peulvruchten bent.

Alles bij elkaar denk ik dat een plantaardige vorm van eiwit je goed kan helpen als je allergisch of intolerant voor dierlijk eiwit bent.  

 

Om één ei te vervangen gebruik je 3 eetlepels aquafaba. Het handigst is om aquafaba in te vriezen in een  ijsblokjesvorm, als je het dan nodig hebt kun je zo een blokje pakken.

 

http://sop.washington.edu/higher-dementia-risk-linked-use-common-drugs/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2995314/

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



 

 

Histamine, Parkinson en voeding

Als je aan de ziekte van Parkinson denkt, denk je waarschijnlijk niet aan histamine-intolerantie, allergie of voedingsintoleranties. Een allergische reactie voor voeding ontstaat wanneer het immuunsysteem overactief is en het teveel histamine produceert.

Ik begin dit stuk met een uitleg over het verband tussen histamine, de ziekte van Parkinson en voeding. In het tweede stuk leg ik meer technisch uit hoe het komt dat deze drie met elkaar verbonden zijn.

Parkinson en dopamine

De ziekte van Parkinson is een bewegingsziekte die ontstaat doordat neuronen in de hersenen verslechteren, voornamelijk dopamine wordt minder. Precies de dopamine is wat de ziekte van Parkinson verbindt aan histamine. Uit onderzoek blijkt namelijk dat de histamine productie bij een allergische reactie of bij een voedingsintolerantie het dopaminegehalte vermindert.

Als er teveel histamine is = de dopamine respons laag

Een allergische reactie komt vanuit het immuunsysteem die reageert op stoffen die het lichaam binnen komen. De, op zich veilige, stoffen worden dan aangezien als “vreemde stoffen”. Om je te beschermen tegen bacteriën, virussen, infecties en ziekten zorgt het immuunsysteem dat de vreemde stoffen worden aangevallen. Bij deze aanvallen komt er histamine vrij. Histamine vecht tegen infectie en ziekte, maar het is ook een ontstekingsstof die veel klachten veroorzaakt zoals jeuk, zwelling, uitslag en adem tekort.

Dopamine is een neurotransmitter, een neuron die signalen naar andere neuronen stuurt voor genot, sensatie en beweging. Je vindt het in grote hoeveelheden in de substantia nigra, in de hersenen. Bij mensen met de ziekte van Parkinson is de dopamine respons heel erg laag. De symptomen beginnen als 60-80% van de cellen die dopamine produceren beschadigd zijn of om een andere reden niet voldoende dopamine produceren. De belangrijkste symptomen zijn stijve spieren, langzame bewegingen, tremoren en moeite met lopen en balans. Niet-motorische symptomen zijn verstopte neus, moeite met slikken of ademhalen en dermatitis (huid problemen). Vooral deze niet-motorische symptomen komen overeen met histamine intolerantie of allergie.

De onderzoeken die zijn uitgevoerd richtten zich op het verband tussen een allergische reactie, histamine vrijlating en de ziekte van Parkinson. Uit het onderzoek bleek dat medicatie die de histamine productie vermindert het dopamine doet stijgen. Een allergische reactie verhoogt de histamine productie en verlaagt tegelijkertijd de dopamine productie.  

 

Hoog histaminegehalte en laag dopaminegehalte in de hersenen

Veel mensen krijgen een ontstekingsremmend dieet om de symptomen van de ziekte van Parkinson te verminderen. Maar als je ook allergieën of histamine intolerantie hebt  is het daarnaast belangrijk om allergeenvrij en histamine arm te eten. Je kunt met een dieet Parkinson niet genezen, maar je kunt wel de symptomen verminderen als het dieet zowel ontstekingsremmend, allergeen vrij als histamine arm is.

Het resultaat van dit dieet was dat de mensen die ontsteking opwekkende voeding vermeden en die ontstekingsremmende voeding verhoogden een vermindering hadden in symptomen.
De ziekte van Parkinson wordt niet door allergieen veroorzaakt maar er is nu wel bewijs dat een allergische reactie de symptomen van de ziekte van Parkinson wel kan verergeren.

 

Parkinson en de enzymen

Histamine wordt door verschillende enzymen afgebroken. De meeste histamine uit voeding, buiten de cellen (extracellulaire histamine), wordt afgebroken door DAO enzym (diamine oxidase), dit gebeurt voornamelijk in de darmen en lever.

Histamine in de cellen (intracellulaire histamine) wordt afgebroken door het HNMT enzym (histamine N-methyltransferase). HNMT of ook wel NMT genoemd, zit in cellen van de weefsels van de nieren, lever, milt, prostaat, eierstokken, ruggengraat, bronchiën en slokdarm.  De stofwisseling van de histamine afbraak via HNMT geeft een reststof, deze stof wordt afgebroken door de enzymen MAO B (monoamine oxidase B) en ALDH (aldehyde dehydrogenase). HNMT kan de methylatie van histamine katalyseren met behulp van methyldonor SAMe (S-adenosyl-L- methione).  Als er mutaties zijn in deze enzymen (polymorfismen in de SNP’s) kan niet alleen histamine niet worden afgebroken , maar ook de reststoffen: methylhistamine en methylimidazole azijnzuur (MIMA) blijven in het lichaam.

Verhoogt methylhistamine  gehalte wordt vaak gezien bij patiënten met schizofrenie en bij mastocytose patiënten.

Verhoogt methylimidazole azijnzuur wordt vaak gezien bij patiënten met osteoporose die ook last hebben van mastocytose (urticaria pigmentosa).

substantia_nigra

MAO-A en MAO-B

De activiteit van het HNMT enzym is afhankelijk van MAO-B. Verwar deze niet met MAO-A.

 

MAO-A is betrokken bij de afbraak van tyramine. MAO-A is ook betrokken bij de metabolisme van serotonine, noradrenaline en dopamine. Deze MAO wordt vaak als medicatie gegeven bij depressie.

MAO-B is betrokken bij de afbraak van histamine en metaboliseert dopamine. MAO-B bevindt zich in de buitenste membraan van de mitochondriën in de cellen en katalyseert de oxidatie van aryl alkylamine neurotransmitters (amfetamine, fenethylamine). Deze MAO wordt gegeven bij de ziekte van Parkinson.

Lees hier en hier meer over MAO-A en MAO-B

Bij mensen met Parkinson wordt dus minder histamine afgebroken doordat MAO-B de histamine afbraak blokkeert. Heb je echter een allergie of histamine intolerantie dan wordt het probleem verdubbeld. Er wordt al minder histamine afgebroken door de medicatie (histamine is van nature aanwezig in de hersenen) en het vele histamine wat vrijkomt bij een allergische reactie of histamine-intolerantie wordt heel erg hoog. Bij een groot deel van de mensen met de ziekte van Parkinson geeft dit psychiatrische klachten. Angst, depressie en psychose komen regelmatig voor. Wat niet vreemd is als je bedenkt dat histamine intolerantie voor psychische klachten kan zorgen. (Lees hier over angst en histamine)

 

Uit onderzoek op overleden patiënten blijkt vooral in de hersenen een te hoge histaminegehalte te zijn in de hersengedeelten die de motoriek beheersen. Uit een ander onderzoek onder 913 patiënten met Parkinson bleek dat 30-50% van de patiënten een verminderde werking van het HNMT enzym hebben waardoor de histamine in de hersenen te hoog is.

MAO-B remmers kunnen de afbraak van histamine verlagen waardoor de histamine in o.a. de hersenen hoger wordt en er psychische klachten kunnen ontstaan.

Heb jij of ken je iemand met de ziekte van Parkinson en is er sprake van een voedselintolerantie deel dit artikel dan. Neem contact op met je behandelend arts of therapeut voor het aanpassen van de voeding en neem contact met mij op voor een persoonlijk aangepast dieet.

Voedselintolerantie kan zijn:

gluten/lactose/histamine/glutamaten/fructose/salicylaten/oxalaten/benzoaten/kleurstoffen/nitraat/nitriet

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



 

 

https://www.clinicaleducation.org/resources/reviews/histamine-histamine-degradation-and-histamine-intolerance/

https://www.clinicaleducation.org/resources/reviews/histamine-histamine-degradation-and-histamine-intolerance/

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1-Methylhistamine#section=Associated-Disorders-and-Diseases

https://www.ntvg.nl/artikelen/systemische-mastocytose-als-oorzaak-van-osteoporose

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6774369

https://en.wikipedia.org/wiki/Monoamine_oxidase_B

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12065607

Increased brain histamine levels in Parkinson’s disease but not in multiple system atrophy

Histamine N-methyltransferase Thr105Ile polymorphism is associated with Parkinson’s disease.

http://mykidsfoodallergies.com/connection-food-allergies-parkinsons-disease/

https://www.vumc.nl/afdelingen/PCD/centrumneuropsychiatrieparkinson/8290070/

 

Eczeem en jeuk

Constitutioneel eczeem is een chronische, jeukende huidaandoening met een wisselend beloop. De jeuk kan hevig en onverdraaglijk zijn en is enigszins te vergelijken met het gevoel na aanraking met brandnetels of het gevoel alsof er beestjes op/onder de huid lopen. Patiënten met eczeem zeggen vaak dat de jeuk haast erger is dan het eczeem. Het liefst willen ze een pilletje slikken tegen jeuk, zoals een antihistaminicum. Deze medicatie is effectief bij hooikoorts, waar jeuk ook een rol speelt.

Helaas gaat de jeuk die bij eczeem hoort niet of onvoldoende over door een antihistaminicum

Hoe kan dat? Op zich is het antwoord eenvoudig. Jeuk bij eczeem wordt niet alleen veroorzaakt door histamine, maar door een samenspel van factoren. Hoe dat proces precies verloopt, is ingewikkeld en nog niet helemaal bekend. In elk geval speelt een aantal lichaamseigen stoffen, waarvan histamine er slechts één is, een rol bij de totstandkoming van een jeukprikkel. Maar ook een droge huid kan jeuk geven. En tenslotte kunnen factoren als warmte, transpiratie, wol en stress jeuk bij constitutioneel eczeem nog verergeren.

Er zijn verschillende manieren om de jeuk te verminderen. Vaak worden er creme’s en zalf voor geschreven die de jeukprikkel verminderen. Dit geeft enige verlichting, een goede biologische aloe vera gel zonder chemische toevoegingen kan de huid rustig maken. Belangrijk is dat de huid niet uitdroogt. Dit kun je met creme of zalf doen, maar beter nog is het om van binnen uit aan te pakken.

 

Zorg dat je je lichaam voorziet van de juiste vetten

Vetten helpen om je lichaam minder ontstekingsgevoelig te maken. Eczeem ontstaat vaak door een ontstekingsreactie. Goede vetten om ontstekingsreacties te verminderen en eczeem te kalmeren zijn GLA Omega-6 vetzuur en Omega-3 vetzuur.  Deze vetzuren maken prostaglandine 1 en 3 aan, deze mini-hormonen reguleren onder andere immuniteits- en onstekingsprocessen. Bij eczeem is er sprake van ontstekingsreacties van de slijmvliezen.

GLA kun je het beste innemen in de vorm van Borage-olie. GLA ontstaat ook bij inname van linolzuur, in bijvoorbeeld goede zonnebloemolie. Het probleem is echter dat bij mensen met een voedingsstoffen tekort, deze omzetting niet plaatsvindt. Hierdoor ontstaan er infecties, ontstekingen en chronische ziekten als MS, PMS, astma, diabetes en meer. Ook eczeem is een aandoening die ontstaat door een tekort aan GLA en dus een tekort aan voedingsstoffen.

Zorg voor voldoende magnesium, zwavel en zink en vitamine A, C, B2,B3,B5, B6, B12, biotine en vitamine E.

bron 1

bron 2

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*



Angst, ontsteking en histamine

Steeds meer mensen hebben angstklachten, ik heb er zelf ook last van, al is het nu veel minder dan vroeger. Onverklaarbare angst om niets. Rationeel denk je, deze situatie is veilig, maar je lichaam geeft andere signalen. In de periode dat ik nog niet wist dat ik histamine intolerantie was, voor 2014, waren mijn angsten veel sterker dan nu. Ik kreeg toen angstaanvallen in de rij bij de supermarkt, in het openbaar vervoer, in een theater. Dan gaan mijn gedachten naar de angst. De aanvallen begonnen na de bevalling van mijn dochter, nu 18 jaar terug, 1999. Ik had toen al jaren migraine en last van mijn buik. De verklaring die ik nu kan geven is dat tijdens de zwangerschap de histamine lager was door de verhoogde DAO in mijn lichaam en dat na de bevalling de DAO ernstig in een dip zat en dat na de bevalling mijn oestrogeengehalte steeg en het progesterongehalte daalde. Ik had geen idee dat bepaalde voeding de oorzaak kon zijn.

 

Ik wist dat ik geen suiker moest eten, maar was nog niet gemotiveerd genoeg (lees: ik had de kennis niet om me te motiveren) om het echt te laten staan. Ik at toen veel chocola. Ik kreeg er ook geen directe klachten van, wat ik nu overigens wel heb. Alleen als ik moe was ging ik niezen, ook van producten met suiker, zonder chocola.

Pas toen ik in 2014 in een burn out kwam en me ging verdiepen in andere factoren naast mijn darmproblemen, ontdekte ik histamine intolerantie.

Sinds die tijd eet ik veel minder histamine. Maar toen wist ik nog niet dat histamine ook gelinkt is aan angst. Wel vond ik het achteraf gezien frappant dat mijn angsten veel minder zijn geworden sinds ik minder histamine ben gaan eten. Ik wist wel dat mijn angsten minder waren, maar niet waar dat nou aan lag. De burnout uitte zich bij mij voornamelijk in huilen, moe en boos zijn. Ik was niet depressief, ik was eigenlijk best blij in die periode, ondanks dat ik heel de dag huilde.

 

Angst en histamine?

Zoals je ziet heb ik het woord ontsteking nog niet in de zin opgenomen.  Want eerst moet je weten dat histamine een neurotransmitter is. Neurotransmitters; zoals o.a. serotonine, dopamine, GABA en dus ook histamine, hebben een grote invloed op hoe je je voelt en hoe je handelt. Je hersenen worden aangestuurd door neurotransmitters.

In een onderzoek wat gepubliceerd is in het magazine Brain, Behavior and Immunity werd er voor het eerst het verband gelegd tussen angststoornissen en een disbalans tussen de eiwitstoffen in de cellen in het immuunsysteem:  interferon (IFN-y), interleukine (IL-10) en de tumor necrose factor (TNF-a) die vrijgelaten worden door mestcellen.

Er werden verhoogde niveaus van deze stoffen aangetroffen bij de onderzochte mensen met angststoornissen. De onderzoekers denken dat  het enzym wat tryptofaan afbreekt aangetast is waardoor patiënten met een angststoornis minder serotonine hebben.

 

Psychische stoornissen en ontstekingen

Histamine is ook een stof die zorgt voor ontstekingsreactie, heb je teveel histamine in je lichaam en dan is je lichaam in een constante staat van ontsteking, hierdoor krijg je rode vlekken, uitslag, jeuk,hartkloppingen, angsten, tunnelvisie, een depressief gevoel.

Mestcellen zijn een deel van het systeem van witte bloedcellen. Het systeem wat ons lichaam beschermt tegen aanvallen van buitenaf. In mestcellen liggen verschillende stoffen opgeslagen: histamine, prostaglandine, interleukine en ontstekingsstoffen. De mestcellen breken open zodra deze stoffen nodig zijn bij de spijsvertering, het helen van wonden en veel andere dingen in het lichaam. Normaal liggen de stoffen goed opgeslagen, maar door stress en voeding kunnen de mestcellen getriggerd worden om histamine en andere ontstekingsstoffen in de bloedbaan vrij te laten. Histamine is daarnaast ook nog eens in de hersenen aanwezig omdat het een neurotransmitter is.  

Door stress en voeding komen er dus meer histamine en andere ontstekingsstoffen in de bloedbaan.  Naast een angststoornis kunnen ook andere psychische stoornissen ontstaan door histamine intolerantie, zoals depressie, ADHD, autisme en schizofrenie. Er moet nog veel onderzoek worden gedaan maar als je googled op de woorden van een van de stoornissen in combinatie met histamine kom je al snel bij een lijst met reeds uitgevoerde onderzoeken.

 

Oestrogeendominantie

Oestrogeen kan ook een oorzaak zijn, voornamelijk bij vrouwen, maar ook mannen kunnen te veel oestrogeen in hun lichaam hebben.  Op het moment dat  je teveel histamine binnenkrijgt wat je niet kunt verwerken, kun je ook een stijging van oestrogeen krijgen.

Oestrogeen gaat door de bloed-hersenbarrière. In de hersenen zijn er histamine receptoren en histamine-genererende cellen. Op het moment dat je een plotselinge stijging van oestrogeen hebt, kan oestrogeen door de bloed-hersenbarrière heen in de hersenen komen en hier kan het histamine vrijlating in de hersenen stimuleren.

Een van de functies van histamine in de hersenen is hersenopwinding. Histamine is een prikkelende neurotransmitter. Het is ook de sleutel in geheugen en leren. Veel mensen met histamine intolerantie hebben het mistig gevoel in hun hoofd. Op het moment dat men de histamine inname verlaagt, gaat ook het mistige gevoel weg.

De opwinding in de hersenen kan zorgen voor een paniek-aanval en kan op deze manier een angststoornis ontwikkelen.

Adrenaline

Ook adrenaline kan paniekaanvallen veroorzaken. Dit hormoon komt vrij als er teveel histamine is. Dus een te hoog histaminegehalte kan ervoor zorgen dat er adrenaline pieken zijn. Dit gebeurt in je hele lichaam en heeft niets te doen met je hersenen.

 

 

Wat gebeurt en in je lichaam bij een paniekaanval?

Allereerst is het belangrijk om het verschil te weten tussen sympatisch en parasympatisch zenuwstelsel. Deze twee zijn tegenovergesteld van elkaar, de een zorgt voor activiteit, de ander voor rust.

Het sympatische zenuwstelsel beinvloedt de organen zodat het lichaam energie kan genereren. Dit zenuwstelsel is overdag actief en in stress-situaties.

Het parasympatische zenuwstelsel is een autonoom zenuwstelsel en zorgt voor rust en herstel. Dit zenuwstelsel is dan ook voornamelijk ‘s nachts erg actief, maar ook als je mediteert en ontspant.

 

Bij een angst- of paniekaanval is het sympathisch zenuwstelsel zorgt voor de lichamelijke klachten. Als je sympathisch zenuwstelsel eenmaal is geactiveerd, gaan er allerlei bellen rinkelen in, de adrenaline en cortisolniveau’s stijgen, je hersenactiviteit verhoogt waardoor er meer beta-golven komen. Op zich zijn beta-golven prima, zeker overdag, maar een teveel is niet fijn.

Als je eenmaal een keer een duidelijke prikkel hebt gehad die je angst veroorzaakte, kun je in de toekomst iedere keer als je met de prikkel in aanraking komt een angstaanval krijgen.

 

Wat kun je er aan doen?

Als eerste is het bij histamine intolerantie zaak om zo min mogelijk histamine binnen te krijgen. Let dus op je voeding. Het zal echt een groot verschil maken.

Daarnaast is het belangrijk om het parasympathisch zenuwstelsel zoveel mogelijk te stimuleren. Het probleem is namelijk dat als het sympatisch zenuwstelsel eenmaal geactiveerd is, het heel moeilijk is om terug te keren naar het parasympatisch zenuwstelsel.

Meditatie, yoga en vooral ademhalingsoefeningen zijn hier heel goed voor. Als je een aanval krijgt focus je dan op aangeleerde ademhalingstechnieken en probeer de rust in je lichaam terug te krijgen.

Heb je extreme angstaanvallen waardoor je niet goed meer kunt functioneren, wees dan niet bang om naar een gespecialiseerde therapeut te gaan en/of medicatie te nemen. En onderzoek de oorzaak van je verhoogde histamine.

 

https://healinghistamine.com/interview-dr-georgia-ede-on-histamine-anxiety-and-depression/

http://www.diagnosisdiet.com/

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bericht

Bedrag €*