Zeewier

Zeewier staat op sommige lijsten voor histamine intolerantie aangegeven als rood: niet doen! Op de Zwitserse website voor histamineintolenz.ch staat er bij zeewier een dikke rode 3 en de opmerking “bevat veel jodium!” Op zich dit niet zo’n probleem, wat wel een probleem zou kunnen zijn is dat zeewier veel glutamaat bevat en dit is … Meer lezen over Zeewier