De bacterie Akkermansia Muciniphila helpt bij voedselintolerantie en lekke darm door het darmslijmvlies te verbeteren.
Advies
Caffeine kan angststoornis veroorzaken en histamine klachten verergeren.
Vis uit de makreel- en haring familie bevat veel vrije histidine. Bacteriën die heel snel histamine kunnen produceren, vooral in vis die te warm bewaard wordt, zijn: Proteus morganii, Hafnia alvei, Acromonas hydrophila, Vibrio alginolyticus, Pseudomonas spp., Klebsiella spp., etc. Witvis bevat het minste biogene aminen. Heb je ernstige histamine intolerantie, […]
Vers of verwerkt varkensvlees bevat veel adrenaline, spermidine en spermine, maar weinig noradrenaline, putrescine, histamine, cadaverine en tyramine. Zodra vlees bewerkt wordt ontstaat er histamine. Gehakt uit de supermarkt bevat meer histamine dan vers gedraaid bij de slager. Hoe ouder het vlees hoe meer histamine deze bevat. Koop je rundvlees […]
Zuurkool is gefermenteerde witte kool. De fermentatie verloopt in 3 fasen, hierin ontstaan er verschillende biogene aminen. 1. Leuconostoc mesentteroides produceert putrescine. Ongeveer 250 mg per kg.2. Lactobacilles spp. produceren putrescine en tyramine3. Pediococcus cerevisiae produceert histamine, ongeveer 200 mg per kg. De biogene aminen, vooral putrescine stapelen zich op in […]
Word je gevoelig voor een steeds groeiende lijst van voedingsmiddelen? Reageer je histamine, gluten, lactose, maar ook op voedingsmiddelen die niet bekend staan als trigger? Dan kan je immuunsysteem op hol geslagen zijn. Je kunt je immuunsysteem weer in balans brengen, er komen wel veel factoren bij kijken, in het […]
Het eliminatie dieet is niet een lange termijn dieet, maar een middel om een diagnose te stellen en de eerste stap naar herstel. Bij dit dieet vermijd je 14 dagen lang alle producten met histamine en producten die histamine vrijmaken uit mestcellen. Als je klachten verdwijnen of een heel stuk […]
Earthing ofwel aarden, klinkt als een beetje hocus pocus, maar is alles behalve dat. Aarden is zo aards als het maar kan zijn. We zijn bekend met termen als: Uit je hoofd en in je hart. Terug in je lichaam komen. Met beide benen op de grond staan. Even terug […]
Ondergewicht is een veelvoorkomend probleem als je voedingsintoleranties hebt. Lees in dit artikel wat je kunt doen om aan te komen in gewicht.
De meeste mensen met histamine intolerantie hebben last van vermoeidheid. Sporten in welke vorm dan ook zorgt voor duizelig- of misselijkheid en/of hoofdpijn. Heb je MCAS, wat naar mijn idee vaker het geval is dan wat we tot nu denken., dan kan het verhogen van je hartslag al zorgen voor […]
Voor informatie over consulten en begeleiding: