Categorie: MCAS

MCAS mestcelactivatie stoornis

Elektrische straling en mestceldegranulatie

Earthing ofwel aarden, klinkt als een beetje hocus pocus, maar is alles behalve dat. Aarden is zo aards als het maar kan zijn.

We zijn bekend met termen als:

Uit je hoofd en in je hart.
Terug in je lichaam komen.
Met beide benen op de grond staan.
Even terug op aarde komen hoor, bakkie thee/koffie?
Pfff, even ontladen hoor.

Je snapt het idee, we zijn bekend met aarden, opladen en ontladen. Na een dag achter een computerscherm is het fijn om een uur te hardlopen of een bad te nemen. Allemaal dingen die je helpen elektriciteit te ontladen.

Zomers loop je op dunne schoenen, en hoe heerlijk is het om met je blote voeten over het strand te lopen, even echt contact te maken met de aarde. Je voelt je tot rust komen. En dat is wat het is: aarden.

Te hoge elektrische lading maakt ziek

Wat er in gaat, moet er ook weer uit. Dit geldt voor eten, maar ook voor elektriciteit. We krijgen tegenwoordig dagelijks een flinke portie elektrische straling en elektriciteit binnen. Als je dit niet kwijt kan, wordt je lichaam steeds meer elektrisch geladen en uit het onderzoek met ratten bleek, geeft dit mestceldegranulatie. Hierdoor komen er ontstekingsstoffen vrij en we worden ziek. Je hoeft geen urticaria of zwellingen te krijgen om ziek te zijn van straling. Was het maar zo, dan zouden we ons er meer bewust van zijn. Al die ontstekingen die leiden naar chronische en soms fatale ziekten zouden ons wel moeten waarschuwen.

We zijn allemaal elektrisch geladen, een normale hoeveelheid, dus zonder wat we vandaag de dag binnenkrijgen, is slechts tien tot enkele honderden picofarads.

De farad, met symbool F, is de eenheid van elektrische capaciteit, en geeft aan hoeveel lading bij een bepaalde spanning in een condensator aanwezig is. De farad is genoemd naar Michael Faraday. Een picofarad is een miljardste deel van een farad. (3000 Farad = 2,5 Volt)

Als je synthetische kleding draagt en als er wrijving is, veroorzaakt dit 3kV. Draag je schoenen met synthetische zolen (zoals bijna alle schoenen tegenwoordig), is er daarbij een lage luchtvochtigheid en loop je op een synthetisch tapijt, dan kunnen je voetstappen je lichaam opladen naar wel een paar tienden kilovolt.

Sommige mensen zijn wel geladen met 20 volt!

Wist je trouwens dat een touchscreen werkt door middel van de elektrische lading die wij in ons hebben. Deze brengen we over op het scherm, daardoor voelt het scherm een prikje en kan het reageren. Werk je veel met een touchscreen dan kun je behoorlijk opgeladen worden. Sommige mensen voelen al na een minuut een tinteling door hun vingers. Het scheelt per merk hoe sterk de elektrisch lading en straling is.

Je kunt elektriciteit weer ontladen via je handen en voeten.Maar door het dragen van synthetische schoenen kan elektra niet terugstromen en bovendien veroorzaken de synthetische zolen zelf ook elektriciteit. Als je lichaam constant onder te hoge stroom staat en je dus niet geaard bent, kan er kortsluiting in je lichaam ontstaan. Dit is hetzelfde als er kortsluiting in huis is door een niet geaard apparaat.

De kortsluiting ontstaat niet zomaar. Als er in je lichaam kortsltuiting ontstaat gebeurt dit bij zenuwen of neuronen. Hiervoor moeten eerst de beschermlagen afbreken. Myeline is de beschermlaag voor je zenuwen en neuronen.

Deze myeline laag kan beschadigen door verkeerde voeding (suiker!), een tekort aan voedingsstoffen maar ook door EMF, electro-magnetic-fields/elektro-magnetische-velden. Als je lichaam te vaak blootgesteld wordt aan EMF draagt dit bij aan de afbraak van myeline, vooral bij ouderen,foetussen en jonge mensen. Ook mestceldegranulatie breekt myeline af, een vicieuze cirkel!

Kortsluiting in het lichaam

Multiple sclerose is kortsluiting in je zenuwen.

Op de afbeelding zie je een eenvoudig bedrading voor een licht knop. De koperdraden hebben een rubberen huls. In je lichaam is myeline de rubberen huls voor je zenuwen. Zonder myeline zouden elektrische prikkels alle kanten opspringen en kortsluiting veroorzaken. Als je een deel van de rubberen huls van het koperdraad haalt heb je nog steeds elektriciteit en brand de lamp, maar het lekt ook elektriciteit waardoor de kracht minder wordt en als er een andere elektrische kabel dichtbij was, zou je kortsluiting kunnen krijgen.Zonder myeline kunnen onze zenuwen niet goed (of soms helemaal niet) elektrische signalen doorgeven. Ons zenuwstelsel beheerst alles wat we doen en dus kan iedere functie in ons lichaam aangetast worden, afhankelijk van welke zenuw aangetast wordt.

In de hersenen zorgt het verlies van de vette bescherming van neuronen voor beroertes en Alzheimer.

EMF veroorzaakt mestceldegranulatie

Ditzelfde geldt voor ons, onze lichamen moeten ook niet onder stroom blijven staan. Doen ze dat wel dan verhoogt dit aanzienlijk de ontstekingsgraad, de elektrische lading kan zo voor mestcelactivatie zorgen. In een Chinees onderzoek op 15 ratten zag men dat als deze ratten elektrische acupunctuur kregen, de mestcellen geactiveerd werden en er degranulatie plaatsvond.

EMF wordt in verband gebracht met verschillende vormen van kanker zoals leukemie, en hersentumoren. Neurologische ziekte zoals Alzheimer en beroerten, maar ook astma en allergien. Maar er zijn steeds meer mensen met ‘elektro super sensitiviteit’ en ‘scherm dermatitis’.

Er zijn meer meldingen van mensen met huidklachten, maar ook met orgaanklachten, zoals hartklachten, door blootstelling van videoschermen. Mensen hebben jeuk, hitte sensatie, rode huid (erythema), kleine rode vlekjes (papules) en puisten. In ernstige gevallen kunnen mensen geen kunstlicht, beeldschermen of schermen van mobiele telefoons verdragen.

Door de elektrische lading van deze apparaten worden de mestcellen geactiveerd waardoor er onder andere histamine vrijkomt. De histamine zorgt voor oedeem, plaatselijk rode vlekken en verschillende soorten huidklachten, jeuk en pijn.

Ook komt er somatostatine vrij uit dendritische cellen waardoor er een voortdurende ontsteking is en men gevoelig is voor gewoon licht. Dit zijn de normale klachten bij mensen met ‘ electrosupersensitiviteit’ /’schermdermatitis’.

Elektrische straling verminderen

Om je elektrische lading te verminderen is belangrijk de straling van de EMF’s te vermijden, daarnaast kun je op verschillende manier jezelf ontladen.

Neem iedere dag even de tijd om jezelf te ontladen.

Verminder de wifi, gebruik kabels

De grootste bron van EMF zijn alle wifi apparaten: mobiele telefoons, draadloze telefoons, wifi routers, babyfoons, Bluetooth apparaten, tablets/laptops en slimme meters.

Leg je telefoon of tablet in de woonkamer, gebruik hem niet als wekker.
Trek alle stekkers uit het stopcontact. Koop een wekker op batterijen of een die je zelf op moet winden.
Zet ’s nachts alle wifi bronnen uit.
Slaap onder een turfwollen dekbed, turfwol beschermt tegen straling

Ontlaad jezelf van elektriciteit

Dit kun je doen door:

op blote voeten te lopen, contact te maken met de aarde.
tuinieren, met je handen in de aarde
als je binnen bent: raak iets aan van metaal
neem een bad, (je moet dan wel metalen leidingen hebben), doe er keltisch zeezout in om de elektrische ontlading te vergroten. Zit 20-30 minuten in bad.
leg een aardingsmatje op je bureau waar je computer staat
slaap op een aarde mat

Histamine intolerantie en sporten

De meeste mensen met histamine intolerantie hebben last van vermoeidheid. Sporten in welke vorm dan ook zorgt voor duizelig- of misselijkheid en/of hoofdpijn. Heb je MCAS, wat naar mijn idee vaker het geval is dan wat we tot nu denken., dan kan het verhogen van je hartslag al zorgen voor de vrijlating van histamine uit de mestcellen omdat het lichaam stress ervaart. Er zijn zelfs mensen met histamine intolerantie die van sporten huiduitslag krijgen door een training, vaak een gevolg van een voedingsmiddel met een histamine of een andere biogene amine. Bij histamine intolerantie is goed histamine-arm dieet is dus een vereiste om te kunnen sporten.

Wat kan je lichaam aan?

Een gezond lichaam zou na een intensieve training binnen een uur weer hersteld moeten zijn. In de tijd dat ik nog niet wist dat ik histamine intolerantie had heb ik diverse keren geprobeerd te sporten door met met een trainingsschema hard te lopen, maar ik bleef altijd haken op 4,5 km, daarna kon ik dan thuis drie uur op de bank liggen om bij te komen. En met een beetje pech kon ik heel de dag niets meer doen of kreeg ik migraine. Ik had besloten om dan maar te stoppen en cardio-sporten te vergeten. Ik vind fietsen veel leuker, ook dat is een periode niet goed gegaan, ik werd duizelig als ik langer dan een half uur intensief op de pedalen trapte. Tegenwoordig heb ik daar geen last meer van.

Sporten, bewegen is belangrijk, ook bij histamine intolerantie, je moet je conditie op peil houden, maar als je dan duizelig wordt en uitslag krijgt door sporten, betekent dit dan dat je geen cardio-sporten meer kunt doen? Nee, maar doe alles met mate..

Cardio-no?

Goede sporten om te beoefenen met HIT zijn sporten waarbij je lichaam niet in de stress schiet doordat je het zwaar belast, of waarbij je hartslag zo hoog is dat je gaat zweten en je een kloppend heet hoofd krijgt. Op het moment dat je gaat puffen en steunen komt er cortisol vrij omdat je lichaam stress ervaart. Hierdoor kunnen mestcellen geactiveerd worden.

Histamine intolerantie en sporten: zorg dat je hoofd koel blijft is belangrijk. Letterlijk!

Is cardiotraining dan helemaal geen optie meer? Dat ligt er ten eerste aan hoe erg je HIT klachten zijn.

Kun je wel wat verdragen zonder een rush te krijgen of flauw te vallen (ja echt, sommige mensen hebben dat) dan kun je de onderstaande trainingsprogramma uit proberen, hou je aan je grens. Hou je hartslag in de gaten en werk met een goede opbouw.

Geeft cardio je echt grote problemen, beweeg dan op een andere manier, krachttraining heeft minder effect op de histamine omdat je hart rustig blijft. Let wel op met armbewegingen boven je hoofd.

Power yoga werkt ook als krachttraining, je gebruikt hierbij je eigen lichaam als gewicht. Yoga werkt ontstekingsremmend. Pilates of gewichtheffen kan ook goed voor je zijn, zorg in ieder geval voor een lage hartslag en dat je je lichaam niet forceert.

Wat gebeurt er als je lichaam stress ervaart?

Als je net begint met sporten, na jarenlang op de bank zitten, kan je lichaam, zeker bij histamine intolerantie het sporten als stress ervaren. En als je je zorgen maakt tijdens het sporten omdat je bang bent dat je lichaam verkeerd zal reageren, zorgt dit alleen al voor stress.

Probeer de stress te reduceren met mindfulness en meditatie. De yoga-ademhalingstechniek Pranayama kan tijdens het sporten helpen om te ontspannen.

Als je sport en je je spieren flink traint krijg je de volgende dag spierpijn: dit komt doordat de spieren beschadigt zijn en het lichaam hierop reageert met een ontstekingsreactie. Door deze reactie komen er stoffen vrij die de spieren herstellen. Meestal duurt dit twee tot drie dagen.

Neem dan ook de tijd om je lichaam tussen de trainingen door te laten herstellen. Na drie dagen zijn de ontstekingsmarkers weer rustig en kun je weer aan de slag.

Zorgt sporten dan voor ontstekingen?

Nee, de ontstekingsreactie bij spierpijn is tijdelijk en is een normale reactie. Sporten op zich, het opbouwen van een conditie, werkt ontstekingsremmend. Vooral yoga blijkt in diverse onderzoeken, werkt goed omdat hierbij geen histamine vrij komt.

Vermoeidheid

In het lichaam vind je histamine o.a. in mestcellen, daarnaast zit er histamine in sommige bewerkte en gerijpte voedingsmiddelen en het kan gevormd worden door stimulatie. Bij vermoeidheid stijgt het histaminegehalte. Hou dus goed in de gaten hoe je je voelt. Bouw je beweging op, begin met een week 5 minuten en voeg daar per week 5 minuten per dag aan toe. Er is geen vast schema, maar probeer het zo op te voeren, je vermoeidheid zal langzaam aan minder worden.

Door te sporten zul je uiteindelijk ook met histamine intolerantie minder snel moe worden van het sporten, dit helpt je ook in je dagelijks leven.

Maak een schema

Begin rustig aan, met 5 minuten per keer de eerste week, wat op zich handig is, want iedereen heeft per dag wel 5 minuten de tijd om wat oefeningen te doen. De volgende week 10 minuten per week en zo kun je het opbouwen tot twee tot drie per week een uur. Wat denk je ervan om na twee maanden een uur te kunnen trainen? Dat zou mooi zijn toch? Ik geef geen garanties, iedereen is anders, maar het idee is dat je beweegt, ook al zou je er toch langer over doen omdat je lichaam zo gevoelig is, dan nog is iedere beweging die je doet, goed voor je.

Je kunt dit ook thuis doen, er zijn op youtube allerhande yogavideo’s, kies een docent en yoga soort die je fijn vind. Kijk ook hoe lang de video’s zijn, er zijn ook video’s van 5 minuten.

Zorg voor een sportomgeving die niet irriteert

Wil je een groepsles doen, maar draaien ze harde muziek waar je helemaal gestrest van raakt: doe oordoppen in.

Branden ze in een yogastudio wierook waar je een reactie op krijgt? Vertel ze dan dat je er allergisch voor bent, hopelijk willen ze hier rekening mee houden en geen wierook branden bij jouw les of vraag of het raam open kan.

Dagelijks ochtendritueel

LISS Low Intensity Steady State

Kun je wel iets aan, is je conditie redelijk goed, dan kun je de LISS methode voor hardlopen proberen. De methode is ontwikkeld voor de sportschool of de loopband thuis. Loop je liever buiten, dan moet je wat improviseren en kun je niet goed controleren of en wanneer je de heuvel op rent. Maar het idee blijft hetzelfde.

LISS is een niet te intensieve training waarbij je je lichaam niet te zwaar belast zodat je stresshormoon cortisol niet de hoogte in schiet en je histamine gehalte laag blijft. Daarnaast is het ook fijn voor als je zwakke knieen en enkels hebt. (zoals ik). Geen sprintjes meer trekken, geen intervaltrainingen meer.

Met het LISS trainingsschema is ‘hard’ lopen veel makkelijker. Het mooie van deze training is dat je het kunt gebruiken als een actief herstelprogramma. Het helpt om je spieren te activeren, ze op te warmen en te stretchen zonder een zware workout. Dus na de training heb je ook minder spierpijn en voel je je niet uitgeput.

Naast LISS training is er oo HITT training. Raak niet in de war door de afkortingen van de soorten training. HITT heeft niets te doen met Histamine Intolerantie en is niet de methode die ik wil adviseren bij histamine intolerantie.

Focus je op de LISS training

Verschil tussen LISS en interval training (HITT)

LISS Low Intensity Steady State	HITT High Intensity Interval Training
Aerobic	Anaerobic
Verbrand voornamelijk vet calorien tijdens training	Verbrand voornamelijk opgeslagen glucose tijdens training
Vraagt weinig van het lichaam	Vraagt veel van het lichaam
Activeert zelden de stresshormonen	Verhoogt de stresshormonen, maar testosteron en groeihormonen
Lichaam heeft weinig hersteltijd nodig, spierenergie en spierweefsel worden snel hersteld.	Lichaam heeft soms wel 24 uur nodig om te herstellen en zo ook de spierenergie en spierweefsel.
Na de training keert het lichaam snel terug naar de normale stofwisseling	Na de training blijft de stofwisseling verhoogd. Het lichaam blijft calorien verbranden ook lang na de training

HITT verbrand meer energie (calorien) per minuut dan LISS omdat het veel zwaarder is voor het lichaam. Door het ‘afterburn’effect, kan je met HITT drie keer zoveel energie verbranden dan met LISS, maar doordat het zo zwaar is voor het lichaam verhoog je met deze training ook het risico op een burnout.

Hoe werkt het?

Bij, Low Intensity Steady State, zoals de naam al zegt, loop je de hele tijd op dezelfde snelheid. Je moet goed op je hartslag letten, als je op een loopband loopt kun je dit makkelijk zien op de monitor, loop je buiten dan heb je een hartslagmeter nodig. De training is gemaakt voor een loopband, maar zou je ook buiten doen. Ik sport het liefst buiten.

Je kunt om je spieren te ondersteunen voordat je gaat lopen, een theelepeltje collageenpoeder oplossen in water (Green Lakes). De aminozuren in deze producten beschermen je spieren tijdens intensieve inspanning.

Nu is de LISS training niet zo intensief als een intervaltraining, maar voor iemand die start met sporten helpt het je sneller te herstellen.

Begin met lopen volgens het schema, je hartslag is net iets hoger dan 100 bpm en mag tijdens de training niet hoger komen dan 125 bpm.

Deze snelheid zorgt voor vetverbranding omdat je hartslag verhoogd. Neem water met elektrolyten mee om het vocht aan te vullen.

Begin met 3 x per week een half uurtje, gaat dit goed, verhoog het dan naar 7 x per week, (als je dat leuk vindt) en/of je verlengt de training naar 45 minuten.

1. WARMING UP

Net als bij iedere andere training is ook bij LISS een goede warming up essentieel om blessurevrij te trainen. Bij deze training train je niet op snelheid maar werk je met het verhogen van de helling.

De loop warming up doe je 2 minuten op snelheid 3 op de loopband met een 3% helling.

2. HET KLIMMEN

Nu gaan we beginnen aan de grote klim, ga met de snelheid niet boven 5, dit is snel genoeg om je hartslag te verhogen maar is iets langzamer dan joggen. En nu gaan we echt beginnen: Je zou het nu in je bilspieren en hamstrings moeten voelen. Het klimmen stretched je benen. Ik vind klimmen echt leuk om te doen!

3. POWER HOUR

Hou de snelheid op 5, en werk naar een helling van 11%. Het is nu heel belangrijk om alle kracht te geven die je hebt. Ook al voel je niet dat uitgeputte cardio gevoel zoals bij een interval training, blijf op snelheid 5. Het gaat er om dezelfde snelheid te blijven lopen. Loop dan nog 5 minuten op 12%.

Neem nog wat te drinken als je dorst hebt. Hydrateren en elektrolyten aanvullen is heel belangrijk anders wordt histamine geactiveerd.

4. COOL DOWN

Gefeliciteerd! Je hebt het volbracht! Zet de helling nu terug naar 5%.

Neem de tijd om tijdens de cooldown goed door te ademen. Je hartslag wordt lager en je zal makkelijker ademhalen. De cooldown is erg belangrijk. Je moet je longen en je hart tot rust laten komen door 5 minuten rustig uit te lopen.

30 minuten LISS training (kopieer naar je telefoon)

TIJD	SNELHEID	HELLING
0-2 minuten	3	3%
2-5 minuten	3,5	5%
5-7 minuten	4	7%
7-8 minuten	4,5	7%
8-10 minuten	5	9%
10-15 minuten	5	10%
15-17 minuten	5	11%
17-18 minuten	5	11%
18-23 minuten	4,5	12%
23-24 minuten	4	10%
25-27 minuten	3,5	5%
28-30 minuten	3	3%

Binnen sporten voor histamine intlerantie, met een video!

Sportdrank

Dit sportdrankje voorziet je van mineralen die je tijdens het sporten kan verliezen door zweten en van suikers in de vorm van ahornsiroop.

Het is een heel eenvoudige drank en bevat alles wat je nodig hebt. Je kunt ook kokoswater gebruiken, deze bevat van nature elektrolyten (mineralen), maar bevat ook van nature suiker. Als je een koolhydraat arm dieet volgt is deze niet geschikt. Volg je geen koolhydraat arm dieet dan kun je kokoswater gebruiken waar je een theelepeltje sole aan toevoegt.

½ liter water
1 el Sole
1 tl ahornsiroop

Meer recepten vind je hier

Lees hier meer over LISS training en ga lekker aan de slag!

Meer informatie over MCAS vind je in de e-boeken, cursussen en het MCAS Balansprogramma op mestcelactivatiesyndroom.nl

Wat zijn mycotoxinen

Mycotoxines zijn giftige stoffen die van nature voorkomen in specifieke soorten schimmels. Schimmels kunnen onder natte en warme omstandigheden bijna overal groeien. Dit betekent dat ze kunnen koloniseren op behang, plafondtegels, glasvezelisolatie en elders in huis. Mycotoxinen of schimmel metabolieten besmetten vaak gebouwen, voertuigen en sommige voedingsmiddelen.

Ze kunnen op voedingsmiddelen, zoals granen, brood, noten, gedroogd fruit en kruiden groeien. Schimmelgroei en myco-toxiciteit kunnen voorkomen in voedsel voor of na het oogsten of tijdens opslag. Als je bepaalde levensmiddelen op een warme, vochtige of vochtige plaats laat staan, kan dit het risico op schimmel vergroten.

Het is belangrijk om te weten dat mycotoxinen chemisch stabiel zijn en voedselverwerking kunnen overleven. Dit betekent dat je mogelijk niet beschermd bent tegen mycotoxinen bij het kopen of eten van bewerkte of verpakte voedingsmiddelen (1, 2) .

De drie meest voorkomende soorten mycotoxinen zijn:

aflatoxine
ochratoxine
trichothecene

Schimmel groeit onder de volgende condities

Vocht
Schimmel heeft vocht nodig om te groeien. Een product moet voor langere tijd vochtig zijn om te kunnen groeien.

Schimmelsporen
Je kunt ze niet zien, maar ze zijn er wel. Schimmels maken sporen. Ze komen meestal van buiten naar binnenshuis.

Zuurstof
Ook schimmels hebben zuurstof nodig om te groeien en reproduceren

Weinig zonlicht
Schimmels houdt van gure donkere plekken, zo blijft het lekker vochtig.

Voedingsbronnen
Organische materialen in het huis vindt schimmel heerlijk!

Temperatuur
In onze huizen is het vaak 20 graden Celsius of warmer en laat dat nou precies de temperatuur zijn waar schimmels ook zo van houden.

Hoe Mycotoxinen ons immuunsysteem beïnvloeden

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie kunnen mycotoxinen acute symptomen van ernstige ziekte veroorzaken na consumptie van besmette voedingsmiddelen. Ze waarschuwen ook dat mycotoxinen, vooral in voedingsmiddelen, in verband zijn gebracht met ernstige gezondheidsproblemen op lange termijn, waaronder immuundeficiëntie en kanker

Ochratoxine A wordt geproduceerd door Penicillium en Aspergillus. Het is een veel voorkomende mycotoxine die kan worden aangetroffen in besmet voedsel, inclusief droge wijnstokken, wijn, druivensap, koffie, granen, zoethout en kruiden. Het kan leiden tot negatieve effecten op uw immuunsysteem, nieren en foetale ontwikkeling.

Pautine is een ander mycotoxine dat wordt geproduceerd door Penicillium en Aspergillus en Byssochlamys. Het kan worden gevonden in granen, rottende appels en appel producten, beschimmeld fruit en andere voedingsmiddelen. Het kan toxische en schadelijke effecten hebben op uw immuunsysteem, lever, nieren en milt. Het kan leiden tot misselijkheid, braken en gastro-intestinale problemen

Fusarium is een schimmel die wordt aangetroffen in de aarde, in groenten en in fruit en kan leiden tot de vorming van schimmeltoxines. Het kan leiden tot onderdrukking van het immuunsysteem, darmproblemen en slokdarmkanker.

Mycotoxinen zijn bijzonder gevaarlijk voor mensen met een verzwakt immuunsysteem door een ziekte of medicamenteuze behandeling. Omdat hun immuunsysteem al is aangetast, hebben ze meer kans om infecties en symptomen in hun huid , ogen, longen en andere organen te ontwikkelen.

Blootstelling aan schimmel kan leiden tot allergie voor mycotoxine, gevoeligheid of een verscheidenheid aan ongewenste symptomen. Mensen die gevoelig of allergisch zijn voor mycotoxinen kunnen allergische reacties ervaren bij het inademen van schimmels of schimmelsporen.

Symptomen van mycotoxine-allergie kunnen zijn:

loopneus
niezen
verstopte neus
waterige ogen
jeuk
huiduitslag

Mycotoxinen kunnen ook leiden tot astma-aanvallen en soortgelijke symptomen die leiden tot:

piepende ademhaling
beklemming op de borst
kortademigheid
sommige mensen kunnen na blootstelling aan schimmel ademhalingsinfecties of longontsteking ontwikkelen. Hoewel dit ongewoon is, is het belangrijk om in gedachten te houden.

Mycotoxinen kunnen ook leiden tot:

Vermoeidheid
Slapeloosheid
Droge huid
Haaruitval
Wazig zien
Lek darm syndroom
Chronische pijn
Onverklaarbare gewichtstoename of gewichtsverlies
Hormonale problemen
Doof gevoel
Insuline-resistentie
Darmproblemen, zoals misselijkheid, diarree en buikkrampen
Prikkelbare darm syndroom (IBS)
Chemische gevoeligheid
Wazig zien
fibromyalgie
Gedragsveranderingen
Emotionele veranderingen
mycotoxines, Mycotoxins: wat zijn ze, testen en hoe te ontgiften

Voedingsmiddelen met de meeste mycotoxinen

Een van de meest voorkomende, maar soms onverwachte manieren om mycotoxinen tegen te komen, is via voedsel. Hier is een lijst met voedingsmiddelen die de meeste mycotoxinen bevatten:

Alcoholische dranken
Tarwe
Gerst
Rogge
Suikerstok
Suikerbieten
Maïs
Sorghum
Pinda
Harde kazen
Sojaproducten

Testen op blootstelling aan mycotoxinen

Als je symptomen van blootstelling aan mycotoxinen opmerkt of je vermoedt dat je bent blootgesteld aan mycotoxinen, is het een goed idee om je te laten testen om de juiste behandeling te vinden en je symptomen voor eens en voor altijd op te lossen. Een goed onderzoek is de GPL-Mycotox test, deze wordt in de Verenigde staten uitgevoerd door Great Plains Laboratory, de prijs varieert van $330 -$399 en onderzoekt op 15 soorten schimmels.

Deze Mycotoxin-test kijkt naar alle GPL-Mycotox-markers, inclusief Aflatoxin M1 (AFM1), Ochratoxin A (OTA), Sterigmatocystin (STG), Roridin E, Verrucarin A, Enniatin B1, Zearalenone (ZEA). Het test ook op schimmels, zoals Aspergillus, Penicillium, Stachybotrys en Fusarium. Je kunt meer over deze markeringen leren in dit bericht .

De test is uiterst eenvoudig. Het enige dat je nodig hebt, is 10 ml ochtendurine vóór eten of drinken. Tenzij je deze test niet in combinatie met andere urinetests uitvoert, raad ik je aan om 12 uur te vasten voordat je gaat testen om de uitscheiding van mycotoxinen uit het vetweefsel te verhogen.

Een andere manier om te kijken of je uberhaupt last hebt van mycotoxinen of andere biotoxinen is deze lijst met symptomen, download hier de Biotoxine test van Dr. Shoemaker.

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan tussen 10 en 12 uur voor een gratis kennismakingsgesprek van maximaal 15 minuten: 0613426644 of mail naar info@histamine-intolerantie.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ontstekingen verminderen

Bij MCAS is er een overmatige van mestceldegranulatie. Er zijn teveel mestcellen die geactiveerd worden op momenten dat er lichaamsvreemde stoffen binnen komen, ook op stoffen die niet gevaarlijk zijn. Het openbreken van de mestcel en vrijlaten van de mediatoren, heet mestceldegranulatie. Hierbij komt er voornamelijk histamine vrij, daarnaast zijn er nog meer stoffen die vrijgelaten worden, een van die stoffen is cytokine.

Cytokinen zijn eiwitten, en meer specifiek, peptiden en hebben een signaalfunctie. Ze zijn betrokken bij de afweer, het immuunsysteem en de vorming van bloedcellen. Er zijn ontstekingsbevorderende en ontstekingsremmende cytokinen.

De ontstekingsbevorderende cytokinen zijn IL-1β, IL-6 en TNF-α, deze cytokinen spelen rol bij ontstekingsziekten in de darmen, zoals bij het prikkelbare darm syndroom de ziekte van Crohn en Colitis Ulcerosa.

Ontstekingsremmende cytokinen zijn IL-4, Il-10 en IL13.
Ontstekingsremmende cytokinen zorgen voor een gezond productieve immuunrespons.

Ontstekingsbevorderende cytokinen zorgen voor:

Auto-immuunziekten
Allergien/intoleranties
Metabole stoornissen
Neurologische ziekten
Kanker
Sepsis
Hart- en vaatziekten

Het is belangrijk dat de ontstekingsremmende en ontstekingsbevorderende cytokinen in balans zijn, zo kunnen ontstekingen opgelost worden. Als de cytokinen uit balans zijn kun je de darmziekten niet oplossen.
Als je een darmziekte hebt, kan je darmflora flink uit balans zijn waardoor histamine niet goed afgebroken wordt, histamine is ook een ontstekingsstof, het verhoogt de ontstekingsbevorderende cytokinen.

Heb je mestcel activatie dan komen er regelmatig histamine en cytokinen vrij. En zijn er meer ontstekingsbevorderende cytokinen dan ontstekingsremmende.

Het is dus essentieel om de ontstekingsgevoeligheid van je lichaam te verlagen als je weer gezond wil worden, geen mestcel reactie meer wilt hebben, geen histamine klachten. Maar veel mensen met histamine intolerantie en/of MCAS hebben ook darmklachten of een darmziekte en/of auto-immuunziekte door het hoge cytokinen gehalte.

Nogmaals: alleen histamine arm eten is niet genoeg: Pak de ontstekingsgevoeligheid aan,anders kun je niet beter worden. Uiteindelijk gaat je lichaam steeds een stukje verder om je te laten weten dat je je anders moet voeden en je levensstijl aan moet passen.

Hoe breng je de cytokinen in balans en verminder je ontstekingen en daarmee dus ook mestcelactivatie?

Eet ontstekingsremmend: kijk hier hoe je dat doet.

Gebruik ontstekingsremmende supplementen: kijk hier welke supplementen ontstekingsremmend zijn.

Verbeter de darmflora met voeding en probiotica.

Histamine klachten door melk

Krijg je door het drinken van melk of gebruik van zuivel klachten? Dan denk je in eerste instantie aan lactose intolerantie of caseine allergie. Maar dit hoeft niet het geval te zijn. Je kunt ook reageren op het aminozuur histidine in melk en dan specifiek A1 melk. Dit is de melk, en alle zuivel die hiervan gemaakt wordt, die in Nederland wordt gebruikt in supermarkten maar ook bij veel boeren. Daarnaast kun je last hebben van deze melk doordat je er suf van wordt en niet goed kunt nadenken.

Als melk niet lekker valt, lees dan verder!

Want wist je dat er naast A1 melk ook A2 melk is? Deze A2 melk en dus alle zuivel die hiervan gemaakt wordt, is melk die ook voor mensen met darm- en histamine klachten goed te verteren is. Dit is melk van koeien die niet zo ver doorgefokt zijn en nog de goeie set genen hebben die meer A2 melk produceren.

Onder andere de Friese en Holsteiner koeien, zeg maar waar in Nederland bijna alle melkproducten van worden gemaakt is, geven A1 melk. Jersey, Guernsey, Normande en Bruine koeien (bijvoorbeeld in Frankrijk en Italie), maar ook de echte Afrikaanse en Indiase koeien, geven A2 melk. Dus eigenlijk is alles goed behalve de Hollandse koe die zo lekker veel melk geeft……

We zijn, als ons zuinige Hollanders die vooral rijk willen worden, weer eens voor kwantiteit gegaan in plaats van kwaliteit, ten koste van de gezondheid, what’s new..

Type A1 en A2 melk hebben bijna dezelfde aminozuursamenstelling. Ze verschillen echter op 1 specifieke plek. De een heeft daar het aminozuur histidine zitten en de ander proline.

In A1 melk, de melk die door mensen met een zwakke darmflora en lekke darm moeilijk verdragen breekt een stof af, die we liever niet afgebroken willen hebben. Caseine zijn melkeiwitten en deze worden in A1 melk verder afgebroken dan in A2 melk.

Waardoor krijg je klachten?

Je alvleesklier maakt enzymen aan voor de spijsvertering, een van deze enzymen is elastase. Dit enzym kan de bèta caseïne A1 splitsen op de histidine plek. (A2 heeft geen histidine en wordt zodoende ook niet gesplitst)

Bij de splitsing wordt de peptide BCM-7 (beta casomorfine-7)van histidine afgehaald. En dit is precies wat we niet willen. Die BCM-7 moet vast blijven zitten aan de peptide. Want als het losgekoppeld is kan het door een lekke darm passeren en komt het in de bloedcirculatie terecht. BCM-7 is een zeer sterke opioïde en oxidant en kan veel verschillende klachten veroorzaken.

Opioïden zijn sufmakende en verslavende stoffen, net als opioïde drugs. Je kunt je dus suf voelen na het gebruik van A1 zuivel. Tegelijkertijd kun je verslaafd raken aan dit fijne suffe gevoel, het kalmeert je. Dit is waarom sommige mensen een liter melk per dag drinken en zich suf voelen, een wattig hoofd hebben.

Bij A2 melk gebeurt dit niet. Daarom wordt deze melk vaak wel goed verdragen, ook bij een lekke darm.

Histamine

Zoals eerder vermeld bevat A1 melk histidine en A2 melk proline. Histidine is een aminozuur wat in het lichaam omgezet wordt naar histamine. Als je histamine intolerantie hebt, kun je dus problemen hebben met deze melk. Je kunt dit merken doordat je na het gebruik van zuivel van A1 melk, meer slijmvorming hebt. Dit is een histamine reactie.

Heb je histamine- en darmklachten en wil je graag zuivel gebruiken, zonder suf te worden, probeer dan eens Jerseymelk of Franse/Italiaanse kaas met keurmerk. Het keurmerk is geen garantie dat de kaas van A2 melk is gemaakt, maar in Frankrijk en Italië worden de meeste kazen wel van melk van het koeienras Normande, Race Brun en Montbéliarde gemaakt, dit zijn allemaal A2 koeienrassen.

Mestcelreacties verminderen door rust, rust, rust

Als je histamine intolerantie hebt gekregen na een moeilijke stressvolle periode in je leven, lees dit artikel dan even door. Je leert wat stress met je lichaam doet en waarom je histamine intolerant bent geworden. Ik heb hier al eerder een artikel over geschreven, deze keer gaan we in op wat er in je lichaam gebeurt.

Als je hersenen een stressreactie krijgen laat je hypothalamus een hormoon vrij. Dit is het Corticotropine Releasing Hormoon (CRH), hierdoor gaat het cortisol omhoog.

Door cortisol zelf krijg je geen verhoogd histaminegehalte, maar het CRH activeert de mestcellen waardoor deze histamine vrijlaten.

Cortisol zelf verlaagd dan weer de histamine uitstoot.

Als je chronische stress hebt, komt er constant cortisol vrij en wordt je er ongevoelig voor, hierdoor laat de cortisol de histamine uitstoot zijn gang laat gaan. Ondertussen blijft het CRH gehalte verhoogt.

CRH activeert de mestcellen in de hersenen om ontstekingsbevorderende cytokinen vrij te laten. Door die activatie wordt de doorlaatbaarheid van de hersenbarriere groter. Sommige mensen produceren heel veel CRH en minder cortisol waardoor zij veel histamine intolerantie klachten hebben.

Stress is echt funest voor je lichaam, want naast de verhoogde CRH, zorgt stress ook nog voor een overactieve hypothalamus, hypofyse en bijnieren, hierdoor ontstaan veel gezondheidsproblemen.

Het kan zelfs de doorlaatbaarheid van je hersencellen vergroten, je zou dan kunnen zeggen dat je “lekkende hersenen” hebt, net zoiets als lekkende darmen. Bij een onderzoek bij muizen zag men dat de muizen bij acute stress sneller Multiple Sclerose ontwikkelden. Bij muizen die geen mestcellen of het CRH hormoon hadden, verdween deze aandoening.

Het belangrijkste wat je moet doen als histamine klachten hebt door stress, is alle stress uit je leven verminderen en liefst helemaal verbannen, neem complete rust. Zowel lichamelijk als geestelijk. Intensief sporten of streng dieten zorgen ook voor stress. Wees lief voor jezelf, dat is het beste medicijn.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9629233

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127408

http://dujs.dartmouth.edu/2011/02/the-physiology-of-stress-cortisol-and-the-hypothalamic-pituitary-adrenal-axis/#.VN9JHFXF8a4

Symptomen

Huidklachten

flushing (gevoel van warmte en roodheid van de huid)
netelroos (jeukende uitslag op de huid)
rode jeukende zwellingen op de huid
oedeem (vochtophoping in de huid)
huiduitslag
melasma

Lichamelijke klachten

hartkloppingen (onregelmatige hartslag)
tachycardie
diarree
darmkrampen
lage bloeddruk
benauwdheid
winderigheid
hoofdpijn
loopneus
niezen
jeuk

Psychische klachten

depressie
angsten
verslavingen
mistig hoofd
concentratieproblemen

Download hier de factsheet Histamineintolerantie/MCAS/Mastocytose

Histamine intolerantie en MCAS

Histamine intolerantie

Histaminose of histamine intolerantie zijn de algemene benamingen voor een teveel aan histamine in het lichaam (lokaal of systemisch).

Het verstoort je welzijn en de lichamelijke/mentale functies.
Anders dan bij een allergie zijn er geen antilichamen betrokken bij histamine intolerantie.
Dat is ook de reden dat je bij een allergietest een negatieve uitslag hebt ondanks je klachten.

MestcelActivatieSyndroom (MCAS)

Het mestcel activatie syndroom is een aandoening die nog niet zo lang bestaat, eind jaren negentig werd er voor het eerst melding gemaakt van patienten met mestcel activatie symptomen zonder aantoonbaar bewijs van een proliferatieve mestcel stoornis. In de afgelopen 20 jaar zijn de methoden om abnormale mestcellen te identificeren verbeterd en werd het duidelijk dat er patienten waren die symptomen vertoonden van afgifte van mestcel mediatoren die niet voldeden aan de criteria voor Systemische Mastocytose. Zo begon de evolutie van discussies over andere vormen van mestcel aandoeningen, dat bekend werd als Mestcel Activatie Syndroom (MCAS).

De voornaamste symptomen van MCAS zijn:

blozen
jeuk (pruritus)
netelroos (urticaria)
hoofdpijn
maag-darm klachten (waaronder diarree, misselijkheid, braken, buikpijn, opgeblazen gevoel, brandend maagzuur)
lage bloeddruk (hypotensie)

Bij het mestcel activatie syndroom worden de mestcellen te snel geactiveerd. Je hebt dan naast voeding die histamine vrijmaakt in mestcellen ook last van warmte, beweging (sport) en stress. Alles wat de mestcellen prikkelt kan zorgen voor reacties. Spelen bij histamine Intolerantie vooral een tekort aan enzymen een rol, bij MCAS zorgen ontstekingen en slap bindweefsel voor de overactiviteit van mestcellen. Wil je je in het ziekenhuis laten testen download dan dit document waarin uitgelegd wordt hoe er getest moet worden en welke waarden er gehanteerd moeten worden.

Oorzaken

Er zijn verschillende oorzaken van histamine intolerantie, hierdoor is het soms moeilijk te achterhalen wat de oorzaak is.

Het is vaak een combinatie van factoren waarbij de ene verstoring de andere in de hand werkt.

Histamine intolerantie is niet een op zichzelf staande aandoening, er is altijd een onderliggend probleem in het systeem of een orgaan waardoor het hele lichaam betrokken kan worden bij de histamine problemen. Zo zal alleen een histamine arm dieet dan ook niet de oorzaak verhelpen, alleen de huidige klachten verlichten.

Het lichaam is een geheel, werkt er één onderdeel van het lichaam niet goed, dan moet een ander onderdeel dit opvangen; totdat deze het niet meer aan kan en er meerdere onderdelen aangetast zijn.

Zo kan een maagprobleem leiden tot een darmprobleem en een schildklierprobleem tot een psychisch probleem.

Vaak zie je dat er bij mensen met ernstige gezondheidsklachten waarbij histamine klachten zijn ontstaan, veel organen betrokken zijn bij het onderliggende probleem. Door de oorzaak te achterhalen kan er stap voor stap begonnen worden met herstel.

In de Westerse wereld is het voorgestelde gezonde eetpatroon van de afgelopen 50 jaar niet goed geweest, tel hierbij de milieuvervuiling (uitlaatgassen, zware metalen in voeding, amalgaamvullingen, straling) bij op, vul dit aan met de constante stress door de prestatiemaatschappij en zowel de darmen, lever als bijnieren zijn dan ontregeld.

Herstel heeft tijd nodig. Je bent niet in drie maanden klaar. Je lichaam heeft tenslotte ook niet al die klachten in drie maanden opgebouwd.
Een jaar of langer is realistischer. Een voordeel is, je kunt sneller genezen dan dat het heeft geduurd voordat je ziek werd.

In de artikelen op deze website worden meerdere oorzaken en oplossingen besproken.

Mestcellen

Histamine bevind zich in je lichaam in mestcellen. De mestcellen bevinden zich in weefsels die in contact staan met de buitenwereld: je neus, je mond, je maag, je darmen, je huid, je longen en in bindweefsel. Ook in de baarmoeder bevinden zich mestcellen. Als er teveel histamine in je lichaam is, ontstaat er een constante alarmfase: de mestcellen laten dan bij het minste geringste histamine vrij om indringers buiten de deur te houden. Ook als die indringers helemaal geen indringers zijn. Gifstoffen zijn bijvoorbeeld indringers maar een eiwit van een gekookt ei is niet gevaarlijk voor het lichaam. En toch is er alarm. Voor niets. De histamine-reactie is altijd een reactie op eiwitten, zowel dierlijk als plantaardig. Als je voornamelijk mestcelreacties hebt, los van voeding, laat je dan onderzoeken op MestCelActivatieSyndroom.

Lees hier verder over mestcellen.

Voeding met histamine

Daarnaast is er voeding met histamine, alle gefermenteerde, gerijpte, gedroogde en gerookte voedingsmiddelen bevatten in meer of mindere mate histamine en/of andere biogene aminen. Daarnaast zijn er veel fruit- en sommige groentensoorten die histamine vrijmaken uit mestcellen.

Aangezien histamine uit voeding in de darmen wordt afgebroken door het enzym diamine oxidase, kun je als je darmproblemen hebt, een tekort aan dit enzym krijgen waardoor histamine niet of niet goed afgebroken kan worden. Bij teveel histamine in je systeem ontstaan er klachten.

Is histamine slecht?

Nee, histamine is zelfs heel goed en het is een heel belangrijke stof. Je moet er alleen niet te veel van hebben. Eet je bedorven tonijn dan krijgt zelfs de meest gezonde mens nog klachten door het te hoge histamine gehalte en ken je iemand die rode wangen en neus krijgt van het drinken van rode wijn? Dit is histamine!

DAO

Histamine wordt in de darm afgebroken door het enzym diamine oxidase (DAO). Bij mensen met een lage DAO activiteit of lage aanwezigheid van DAO,dit kan ook genetisch zijn, wordt histamine niet gemetaboliseerd waardoor er teveel in het lichaam achterblijft, dit geeft verschillende klachten.

DAO is het belangrijkste enzym voor de afbraak van histamine.

HNMT

Het tweede enzym wat histamine afbreekt is Histamine-N-methyltransferase (HNMT). Dit enzym is werkzaam in de cellen zelf en werkt voornamelijk in de hersenen, nieren en lever en speelt een rol bij psychische klachten.

Een teveel aan histamine lokt tal van klachten uit, zoals bijvoorbeeld rhinitis, hoofdpijn, maag- en darmklachten, hartkloppingen, netelroos en jeuk, maar ook tal van psychische klachten waarbij angst het meest voorkomt.

Naast DAO en HNMT wordt histamine in mindere mate ook afgebroken door DPP-IV en MAO enzymen.

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Koper

Ik heb al vaker over koper geschreven, het is een mineraal waar zoveel over te vertellen valt dat ik er zo wel tien artikelen over kan schrijven. Omdat koper zo belangrijk is voor je immuunsysteem en je weerstand tegen pathogene organismen kan ik niet genoeg benadrukken: Check je koperstatus! Niet alleen koper in bloed maar ook in je haar, dit geeft samen aan of er voldoende koper beschikbaar is.

Het menselijke lichaam bevat circa 80-120 mg koper, waarvan het meeste in de lever is opgeslagen. Een ernstig kopertekort komt zelden voor. Een niet-optimale, verlaagde koperstatus komt vermoedelijk wel geregeld voor en kan het gevolg zijn van een lage koperinname uit voeding en/of door langdurige inname van bepaalde medicijnen of zinksupplementen zonder koper.

Een verlaagde koperstatus kan een rol spelen bij ontstaan en progressie van uiteenlopende aandoeningen, waaronder

bloedarmoede
atherosclerose (aderverkalking)
aneurysma (lokale verwijding van een bloedvat)
hartritmestoornissen
maagzweer
decubitus (doorligwonden)
osteoporose
reumatoïde artritis
osteoartritis
hypercholesterolemie (hoog cholesterol)
hypoglycemie (laag bloedsuikergehalte)
polyneuropathie
vitiligo (een pigment verstoring)
MCAS

Heb je één of meer van deze aandoeningen en histamine klachten: check je koperstatus! ( ik heb 2 van deze aandoeningen en MCAS)

Je wil dus geen kopertekort, een maar ook geen teveel aan koper. Een koperstapeling is geassocieerd met een verhoogde kans op cognitieve achteruitgang en de ziekte van Alzheimer, doen ouderen er goed aan altijd te letten op voldoende ceruloplasmine productie en activatie.

Mestcellen

Voor ons is koper en de mestcel reactie belangrijk. (En eigenlijk ook voor heel veel andere ontstekingsziekten, omdat mestcellen ontstekingsstoffen afgeven en mestcel activatie waarschijnlijk veel vaker voorkomt dan we nu denken, lees hierover in het boek Dr.Afrin, Never Bet Against the Occam)

Mestcellen reageren op koper omdat koper betrokken is bij immuunresponsen. Als je lichaam een kopertekort heeft, zorgt dit ervoor dat de korrels in mestcellen sneller rijpen waardoor je sneller mestceldegranulatie hebt. Een mestcel geeft dan dus sneller histamine en vooral tryptase af waardoor je histamine en ontstekingsklachten krijgt.

De hoeveelheid koper in je lichaam heeft geen invloed op hoeveel histamine er in een mestcel zit, maar het zorgt wel voor een hoger tryptase gehalte, dit zou dan wel voor een snellere mestcelrijping en daardoor snellere reactie zorgen. Lees het hierin een onderzoek in 2017 in het Journal of Immunology.

In dit onderzoek zag men dat als je een koperstapeling hebt dit juist het tryptase-gehalte in de mestcellen zou verlagen. Ditzelfde zag men ook op genetisch niveau. Waarbij koper het tryptase gen beïnvloedt. Een kopertekort zorgt zo voor een snellere mestcelreactie en meer tryptase.

Een overbelasting van koper zou de rijping juist vertragen.

We spreken hierbij dan over koper in het bloed: biologisch beschikbaar koper.

Soms hebben mensen een koperstapeling en daardoor een overmatige mestcel activatie, dit is wat anders dan koper in het bloed. Je hebt dan in de weefsels een teveel aan koper (hersenen, lever, vrouwelijke organen), maar daardoor nog steeds een laag kopergehalte in het bloed.

Het blijft dan een tekort aan biologisch beschikbaar koper en waarschijnlijk een tekort aan geactiveerd ceruloplasmine. Probeer dan het ceruloplasmine te verhogen en als het goed op niveau is, en je hebt toch een koperstapeling, zorg dan dat de ceruloplasmine ook geactiveerd kan worden..

Infecties

Teveel koper maakt je gevoelig voor infecties. Als je de juiste hoeveelheid koper hebt, kun je makkelijk gist (candida) in toom houden en zal een teveel snel afgebroken worden. Als het koper uit balans is wordt dit veel moeilijker. Je krijgt dan sneller gist- en schimmelinfecties, maar ook sinus en oorproblemen, vaginale schimmel, winderigheid door schimmel in de darmen, pijn in de maag en andere verteringsproblemen.

Sommige antibiotica werken doordat ze koper mobiliseren. Maar deze antibiotica zijn erg giftig. Je kunt beter natuurlijke antibiotica gebruiken zoals propolis of vitamine A en je moet uiteraard stoppen met slecht voedsel en veel groenten eten.

Koper Ontgiften

Bronnen:

https://drlwilson.com/Articles/copper_toxicity_syndrome.htm

https://www.orthokennis.nl/nutrienten/koper

Welke probiotica bij histamine intolerantie en MCAS

Wat is histamine?

Histamine is een neurotransmitter die betrokken is bij je immuunsysteem en zenuwstelsel. Het is ook een onderdeel van je maagzuur en dus cruciaal voor een goede spijsvertering. De taak van histamine is om een directe ontstekingsreactie te geven. Het werkt als de rode vlag in je immuunsysteem en geeft je lichaam een seintje als er een potentiële aanval is. Gevaar! Hup sluizen dicht!

De bloedvaten zwellen op of verwijden zodat de witte bloedcellen als een tierelier de aanvaller kunnen bereiken en ze vernietigen. Een infectie wordt op deze manier aangepakt. Heel fijn dus! Het is een natuurlijke reactie van je lichaam.

Maar wat gebeurt er als er teveel histamine is? Je krijgt dan ontstekingsreactie, hoofdpijn, je voelt je verhit, geïrriteerd, rusteloos en zit in de algehele malaise. Een teveel aan histamine ontstaat als histamine niet voldoende afgebroken kan worden. Je kunt dan een histamine intolerantie ontwikkelen, wat dus eigenlijk het resultaat is van een disbalans tussen het afbreken van histamine en de aanmaak.

Histamine intolerantie

Je lichaam maakt histamine aan, maar histamine zit ook in voeding en er is bovendien ook nog voeding die de aanmaak verminderd van het enzym wat histamine afbreekt. Histamine wordt afgebroken door verschillende enzymen. In verschillende delen van het lichaam zijn ook verschillende enzymen werkzaam. Zo is er in de lever een ander enzym voor de afbraak van histamine dan in de darmen. Het belangrijkste enzym voor de afbraak van histamine is Diamine Oxidase (DAO). Deze breekt de histamine af die je binnenkrijgt door voeding. Als je een tekort hebt aan DAO ontwikkel je waarschijnlijk een histamine intolerantie. Met andere woorden: Je kunt voeding waar (veel) histamine in zit niet verdragen.

Er zijn meerdere oorzaken voor histamine intolerantie, naast een tekort aan DAO kan een lekkende darm of SIBO (een bacteriële overgroei in de darmen) of Candida de oorzaak zijn. Er is dus een fundamenteel probleem in de darmflora balans die de histamine intolerantie veroorzaakt.

Probiotica en histamine intolerantie

Het is dus logisch dat je de darmflora gaat herstellen. En de eerste stap die je neemt is je voeding aanpassen en het nemen van probiotica. Dit kun je doen in de vorm van supplement of door het eten of drinken van gefermenteerde groenten/dranken.Maar gefermenteerde producten staan bovenaan de lijst van producten die je juist moet vermijden bij een histamine intolerantie. Als er ergens veel histamine in zit, is het wel in gefermenteerde producten. Zo zie je maar weer hoe belangrijk het is dat je moet weten wat je doet, er zijn honderden soorten bacteriën en ze hebben allemaal verschillende rollen. Sommige bacteriën werken positief bij histamine intolerantie en anderen negatief. De probiotica die een goed resultaat opleveren bij het reguleren van IgE en histamine receptoren en de ontstekingsremmende stoffen reguleren verminderen de doorlaatbaarheid van de darmwand en verminderen de ziekmakende bacteriën die de darmwand beschadigen.

Bacteriestammen die je moet vermijden:

Uit onderzoeken komt naar voren dat Lactobacillus Casei en Lactobacillus bulgaricus histamine produceren. Er zijn verschillende vormen van L.Casei en niet iedere vorm produceert histamine en niet iedere vorm is ook echt L.casei, het kan ook L.paracasei zijn. Omdat op verpakking nooit vermeldt staat welke L.Casei er is gebruikt en fabrikanten dit ook niet willen of kunnen vertellen (omdat ze het simpelweg niet weten), is het meest veilige deze bacteriestammen te vermijden want ze maken de intolerantie alleen maar erger. Deze bacteriën zitten in yoghurt, gefermenteerde voeding en in de sommige probiotica supplementen.

Helende bacteriestammen:

De volgende bacteriestammen zouden volgens onderzoeken biogene amines (zoals histamine) verlagen: Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum en waarschijnlijk Lactobacillus reuteri*

Het is ook belangrijk om te benadrukken dat iedereen anders en dat je daarom niet standaard een bacterie of een mix van bacteriën voor kan schrijven. Wat goed werkt voor de één werkt minder goed voor de ander. Het blijft een kwestie van uitproberen.

* Van Lactobacillus Reuteri werd gedacht dat deze vermeden moest worden bij mensen met histamine intolerantie omdat het de histamine aanmaak verhoogt. Maar recente onderzoeken tonen aan dat het een bepaald type histamine verhoog, een ontstekingsremmende, hierdoor zou het goed kunnen zijn voor mensen met histamine intoleranties.

De bifidobacterien en de L.Rhamnosus zijn het meest herstellend voor de darmflora bij histamine intolerantie.

Candida

Een lekkende darm kan het gevolg zijn van een overgroei van de candida bacterie. Deze bacterie kun je bestrijden met de Laterosporus bacterie. Dit vraagt om een speciale kuur waarbij de candidabacterien effectief bestreden kunnen worden.

De Laterosporus eet ziekmakende bacterien, waaronder de candidabacterie op en vernietigd ze tegelijkertijd. Het is echt een killer, dus gebruik deze niet langer dan noodzakelijk. Deze bacteriestam werkt niet aan opbouw van nieuwe goede bacterien. Na een kuur met Laterosporus zou je dan de opbouwende helende bacterien moeten nemen om de darmen te voorzien van de goede bacterien.

Wil je de candida blijvend uit je systeem, kijk dan ook naar je mineralen, als er te weinig koper beschikbaar is, kan de candida snel teruggroeien zodra je koolhydraten /suikers eet.

Laura Maintz and Natalija Novak (2007) Histamine and histamine intolerance. American Journal of Clinical Nutrition 85:5 (1185-1196)
Deepika Priyadarshani, W. M. and Rakshit, S. K. (2011), Screening selected strains of probiotic lactic acid bacteria for their ability to produce biogenic amines (histamine and tyramine). International Journal of Food Science & Technology, 46: 2062–2069. doi: 10.1111/j.1365-2621.2011.02717.x
Vittorio Capozzi, Pasquale Russo, et al. (2012) Biogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum: Toward a Potential Application in Wine. Front Microbiol. 2012; 3: 122. Published online Apr 2, 2012. Prepublished online Mar 4, 2012.doi: 10.3389/fmicb.2012.00122
SPILLER, R. (2008), Review article: probiotics and prebiotics in irritable bowel syndrome. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 28: 385–396. doi: 10.1111/j.1365-2036.2008.03750.x
Thomas CM, Hong T, van Pijkeren JP, Hemarajata P, Trinh DV, et al. (2012) Histamine Derived from Probiotic Lactobacillus reuteri Suppresses TNF via Modulation of PKA and ERK Signaling. PLoS ONE 7(2): e31951. doi:10.1371/journal.pone.0031951
Dev, S., Mizuguchi, H., Das, A. K., Matsushita, C., Maeyama, K., Umehara, H., … & Fukui, H. (2008). Suppression of histamine signaling by probiotic Lac-B: a possible mechanism of its anti-allergic effect. Journal of pharmacological sciences, 107(2), 159-166