Tag: ontsteking

image_pdfimage_print

Mestcel kalmerende en verkoelende Hibiscus

Juli, het is volop zomer, hoe gaan we die hitte overleven? Door lekker hibiscus thee te drinken of te baden in een zee van bloemen. Klinkt goed toch?

Ik maakte kennis met hibiscus thee toen ik mijn huidige partner leerde kennen, 26  jaar terug. Hij maakte graag hibiscusthee omdat hij een tijdje in Egypte had gewoond. In Afrika is hibiscusthee heel bekend. In Egypte en Soedan wordt het trouwerijen geserveerd. En in heel Afrika wordt het bij speciale gelegenheden geserveerd omdat het een feestelijk en smakelijke thee is en het houdt het hoofd koel in de verzengende hitte.

Er zijn honderden soorten hibiscus en ze komen bijna allemaal uit tropische landen. In landen waar het altijd heet weer is, wordt hibiscus gebruikt om het lichaam af te koelen, stress te verlagen.

Als zomers de temperatuur flink hoog is, 30 graden is geen uitzondering meer, heeft het hart en de spijsvertering het zwaar. Hierdoor kunnen gifstoffen zich opstapelen en zowel fysieke als mentale klachten geven. Verkoelende en samentrekkende kruiden helpen je deze dagen door te komen.

Hibiscus hydrateert en koelt, maar het doet nog meer. Het ondersteunt het hart (samen met rozen) en maakt op een zachte manier het spijsverteringskanaal schoon doordat het mild diuretisch en laxerend werkt. Handig dus als je last hebt van obstipatie. Het is niet zo dat je direct op het toilet zit als je deze thee drinkt, het zorgt gewoon dat de boel goed doorloopt, net als mariadistel. Zeker bij hitte wil dat namelijk nog wel eens gebeuren, je zweet veel, het verdampt meteen, je hebt het niet door en voor je het weet droog je uit en heb je obstipatie. Als de hitte in je lichaam opbouwt zorgt hibiscus ervoor dat de hitte zich vanuit je hoofd en je hart verspreid over je lichaam zodat  je over heel je lichaam via je huid de warmte af kan voeren en de lichaamshitte wordt verlaagd. Hibiscus werkt bacteriedodend, dus handig om pathogene organismen in de darmen te elimineren.

Een andere fijne werking is dat het zwelling en ontstekingen van spieren en gewrichten kalmeert. Hibiscus bevat veel vitamine C en de anthocyanen, de rode kleurstof, werkt pijnstillend en bloeddrukverlagend.

 

Serieuze hitte problemen

Uitputting door hitte herken je door verlies van eetlust en het vasthouden van vocht.  Hibiscus zorgt ervoor dat het overtollige vocht af wordt gevoerd en herstelt de trek in eten.  Vocht vasthouden is een noodgreep van het lichaam bij gebrek aan voldoende inname van vocht. (lees hier over het drinken van water).

Hibiscus verlaagd de bloeddruk als deze te hoog is en voorkomt het opbouwen van vet in  de aderen. Het werkt samentrekkend in het hele zenuwstelsel.  Omdat het de zenuwen kalmeert helpt het ook op emotioneel vlak. Vurige types kunnen hier zeker baat bij hebben.

 

Super gezond!

Hibiscus bevat veel quercetine en kaempferol, hierdoor werkt het histamine verlagend. 

Hete hibiscus thee heeft sterke helende eigenschappen. Het zuivert het bloed en de lever doordat het veel antioxidanten bevat. Uit onderzoeken blijkt dat het meer antioxidanten bevat dan het synthetische antioxidant BHA wat als conserveermiddel wordt gebruikt in de voedingsindustrie bij voeding wat vet bevat. 

Interessant is dat als je pure hibiscus thee drinkt, dus zonder suiker, je lichaam minder koolhydraten opneemt. Dit komt doordat hibiscus de a-amylase en a-glucosidase productie vermindert. Dit is een enzym wat koolhydraten afbreekt zodat het makkelijker in het lichaam opgenomen kan worden. Als deze enzymen geblokeert worden, worden suikers en koolhydraten niet goed afgebroken en werken hibiscusbloenen anti diabetisch.(*)

Hibiscus werkt ook diuretisch en net als cranberrysap en watermeloensap is het goed om cystitis en blaasontsteking te verhelpen. 

Probeer hibiscus thee, maar let wel op dat het biologisch is. 

 

Zelf hibiscus plukken

Misschien heb je ze wel in de tuin staan, hibiscus struiken, vol met prachtige bloemen. Als de bloemen zijn uitgebloeid, in september/oktober vallen de bloemen af.  Je kunt dan de bloemen oogsten. Je gebruikt alleen de gekleurde bloembladeren. Je plukt ze het beste plukken als de bloemen gesloten zijn,  anders breken ze tijdens het drogen in de zon.

Je scheidt de bloemkelk van de zaadpeul.  Van een kilo bloemkelken  houdt 100 gram thee over. 

Pluk ze gerust en maak er een lekkere frisse zomerthee van. De kelken maar ook de bladeren zijn supergezond! De planten kunnen vrij groot worden en de bloemen heb je in paars/rood, fel geel, babyroze en delicaat wit. 

Heb je geen hibiscusplant, dan kun je natuurlijk ook gedroogde hibiscusbloemen kopen.

Leuk weetje: in Afrika worden de groene bladeren gekookt en met pinda’s gegeten.

 

Hibiscusbloemen kopen

In de winkel kun je vaak alleen rode hibiscus kopen, maar je kunt alle kleuren gebruiken. De rode hibiscus wordt alleen gebruikt in hibiscus sap en hibiscus thee. Ze worden in hun geheel gedroogd en je kunt ze bij gebruik eventueel makkelijk verkruimelen. Zodra je kokend water over de kelken giet laten ze hun kleur los en wordt het water diep roze rood. De kleurstof is zo sterk dat je er ook mee kunt verven, dus pas op voor morsen, de roze vlekken gaan er moeilijk uit.

De witte hibiscus wordt meer gebruikt als men alleen de  smaak wil gebruiken. Bijvoorbeeld om een siroop van te maken voor cocktails of voor een kruidenaftreksel met melk, voor een witte saus die geserveerd wordt bij geroosterde vis. De frisse smaak is echt heerlijk samen met vis! In het westen van Soedan drinkt men overigens graag thee van de witte bloemen. 

In west Afrika wordt sap en ijs gemaakt van koude hibiscusthee verkocht op de stranden. Vaak gezoet met flink wat siroop of honing. Wil je echter de gezonde eigenschappen van hibiscus ervaren dan drink je het zonder suiker of honing.

 

De histamine arme zomerdrank bij uitstek

Hibiscus is de zomerdrank bij uitstek, de dieprode kleur maakt het een feest op iedere tafel. Je kunt het mengen met fruitsap, bijvoorbeeld bessensap, dit maakt het wat minder zuur en wat zoeter.

 

Helende hibiscus maceraat

Als je hibiscus medicinaal wilt gebruiken kun je het mengen met tulsi (heilige basilicum), munt en citroengras. Je maakt door de ingredienten koud te mengen en een nacht in de koelkast te laten staan. Makkelijker kan haast niet.

Voor 1 liter hibiscus maceraat:

  • 1/2 kop gedroogde hibiscusbloemen
  • 1 liter water
  • 1 stengel citroengras, gekneusd
  • munt en heilige basilicum blaadjes

Doe de hibiscus, de citroengrasstengel en het water in een grote kan of kom, dek het af en zet in een nacht in de koelkast, of 8-12 uur.

Zeef het maceraat en serveer met wat munt en heilige basilicum blaadjes. Laat dit 10 minuten trekken.

 

Helend hibiscus bad

Net zoals hibiscus in het lichaam werkt, werkt het ook op de huid. Ben je verbrand, verhit, is je huid onrustig, verstopte porien, neem dan eens een hibiscus bad of gebruik hibiscus water om je gezicht te verfrissen.

Dit recept voor een kalmerend en rustgevend bad bevat ook lavendel en roos. Beiden werken kalmerend en verkoelend.

  • 1 kop gedroogde hibiscus bloemen
  • 1/4 kop gedroogde bloemblaadjes
  • 1/4 kop gedroogde lavendel bloemen
  • 1/4 kop gedroogde munt
  • 1/4 kop gedroogde calendula
    een herbruikbaar gaaszakje van de groenteafdeling of kaasdoek

optioneel:

  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1/2 kop bakpoeder
  • 1 kop Epsom zout (begin met een eetlepel op een bad, een hele kop kan voor gevoelige mensen te sterk ontgiftend werken)

Meng de kruiden samen in een grote kom. Vul een zakje met het mengsel en leg het in een warm bad. Laat 5 minuten trekken voordat je in bad gaat en laat het in de badkuip liggen terwijl je erin zit.

 

 

Hibiscus ijsthee, 1 liter

Dit is de basis, op zich al lekker maar je kunt er ook munt aan toe voegen. 

  • 1 kop gedroogde hibiscusbloemen
  • 1 liter water

Bereiding

  1. Zet een pan met 1 liter water op en voeg de hibiscus toe.
  2. Dek de pan af en breng aan de kook. Zet het vuur laag zodra het kookt.
  3. Laat de bloemen 15 tot 20 minuten trekken op laag vuur.
  4. Zet het vuur uit en laat de thee helemaal afkoelen voordat je het afgiet.
  5. Laat goed koud worden in de koelkast en serveer.

 

 

Hibiscus ijsthee met gember en tulsi

Deze thee is heerlijk en helend. Tulsi en gember werken sterk ontstekingsremmend en zijn goed voor de lever. 

  • 1 liter water
  • 2 eetlepels hibiscus
  • 1 eetlepel tulsi (heilige basilicum)
  • 1 centimeter verse gember
  • een paar druppels monk fruit extract of vloeibare stevia om te zoeten

Maak deze ijsthee op dezelfde manier als de basis ijsthee.

 

Hibiscus tropical smoothie

Hot summer days!

Van de hibiscus ijsthee kun je ook een heerlijke smoothie maken. Blend de thee samen met blauwe bessen en bevroren kokosmelk, voeg eventueel nog wat ahornsiroop  voor de zoetigheid toe. 

  • 1 kop sterke hibiscus ijsthee
  • 1 kop bevroren kokosmelk
  • 1 kop blauwe bessen uit de vriezer of vers

Blend tot een gladde smoothie. Als de smoothie erg dik is kun je het verdunnen met wat water of hibiscus ijsthee.

 

Warme hibiscusthee

Voor een lekkere en helende hibiscusthee is de verhouding: 

2 dl kokend water/4 hibiscus bloemkelken

In Egypte doen ze ook wel eens een theelepel sinaasappelbloesemwater (fleur d’oranger) bij de thee. En bergen suiker, dat wel…Maar alleen een beetje sinaasappelbloesemwater bij de thee is brengt je al in de sferen van 1001 nacht, mmm.

 

Hibiscus en andere gedroogde bloemen kopen: ik vind Pit &Pit een fijne webwinkel.

Calendula bloemen kun je hier kopen.

 

 

Ben je moe? Zwarte radijs helpt!

De zwarte radijs, in Nederland beter bekend als rammenas is een beetje een vreemde eend in de bijt. Zoals de naam zegt is het familie van de radijs, dus pittig. Wat deze zwarte radijs bijzonder maakt zijn de bitterstoffen. Het is supergezond, artsen bevelen het aan. De bittere stoffen hebben een ontgiftend effect wat helpt bij verkoudheid, en gifstoffen in het lichaam. Als je lever niet goed kan ontgiften kun je moe worden en talloze klachten krijgen, zoals een over reactief immuunsysteem waardoor je pseudo-allergien krijgt, wat we dus tegenwoordig histamine intolerantie noemen.

Zwarte radijs bevat zwavel, de lever te ontgiften en breekt biofilm af waardoor je pathogene organismen in de darm makkelijker kunt verwijderen. Het betekent ook dat als je veel zwarte radijs eet, je een Herxheimer/die-off/ontgiftingsverschijnselen kunt ervaren. Voor de een is dit mild, maar als je heel veel gifstoffen in je lichaam hebt en je hebt MCAS of MCS, kan dit sterker zijn. Het beste is om elke dag een stukje van ongeveer 3×3 cm te eten.

En waar is rammenas/ zwarte radijs allemaal goed voor?

  • ontstekingswerend, infectieverlagend
  • antibacterieel tegen de staphylococcus-aureus bacterie
  • gezonde spijsvertering
  • balanceren van de schildklierhormonen
  • leverontgifting
  • het werkt ontspannend voor de gal
  • helpt door ontgifting van de lever bij migraine die ontstaat door lever problemen
  • bevorderd afscheiding van maagsappen
  • helpt tegen winderigheid

Wat is zwarte radijs?

Het is in ieder geval geen nieuwe groente, eerder een vergeten groenten. Vanaf de 15e  eeuw was het best populair, het was gezond, dreef gal af en het was goedkoop. Men at het veel, ook op brood, net zoals we nu radijsjes op brood eten.

In Nederland kennen we de zwarte radijs ook wel als rammenas. Het is echt een aanrader. De rammenas is lid van de kruisbloemigenfamilie, net als bloemkool en broccoli en het is van alle radijssoorten het meest gezond. De rammenas is vooral goed voor de lever en galblaas. Dus als je last hebt van je lever of galblaas, als je poep niet zo bruin is als je zou willen (maar eerder lichtbruin of gelig), dan heeft je galblaas het zwaar. Het eten van kool en dan vooral rammenas zal dan je lever en galblaas ondersteunen.

4500 jaar terug gebruikten de Egyptenaren het al als geneeskunde plant en nog steeds wordt het in de fytotherapie gebruikt voor de lever en galblaas. Deze knol bevat dan ook heel veel voedingsstoffen:

  • vitaminen: B1, B2, B3, B5, B6, folaat en C
  • mineralen: calcium ,magnesium. fosfor, ijzer, mangaan, chroom, selenium, silicium, boron, koper, zink, natrium, kalium en zwavel
  • 17 soorten aminozuren (bouwstenen voor eiwitten)

Ik hou helemaal niet van bitter, wat nu?

Alles waarvan je denkt: “Vind ik echt niet zo lekker” (meestal bittere groenten), kun je lekker maken met de Turkse keuken. Echt! Het vernuft van de Turkse keuken is het mengen van de frisse, met de pittige en de zoete smaken met gebruik van voornamelijk verse ingrediënten.

Hoe bereid je rammenas/zwarte radijs?

Je kunt ze natuurlijk net als radijsjes rauw eten of je kunt ze met een beetje vet smoren. Ik smoor het graag in eendenvet. Waarom eendenvet denk je misschien? Omdat het een gezond dierlijk vet is, het stolt niet, net als ganzenvet en is een fijne vervanger voor boter of reuzel. Je kunt natuurlijk ook ander vet gebruiken.

Je kunt het net als radijs rauw of gekookt eten. Als je het kookt verandert de smaak van pittig naar zoet. Net zoals uien. Als je het rauw eet, werkt het sterker dan gekookt.

Ik gebruik de zwarte radijs in de zomer graag rauw, in de winter gekookt. Het weer geeft aan wat je lichaam nodig heeft. Heb je darmklachten, dan is gekookte voeding altijd beter.

Je kunt de rammenas raspen of in kleine blokjes snijden en mengen met andere ingrediënten in een salade. De smaak gaat goed samen met bieslook, lente-ui, kervel, zeezout en peterselie aan de ene kant en met appel, granaatappel en citroen aan de andere kant. De zure smaak van citroen kun je vervangen door de granaatappel maar ook door citroengras, hibiscus of sumac. Deze laatste twee kun je vaak in Turkse of Marokkaanse winkels vinden. Van hibiscus kun je een sterke thee trekken en sumac kun je over het gerecht strooien.

Als je de smaak wat minder sterk wil maken, want ze kunnen erg pittig zijn, kun je ze snijden of raspen, op zout zetten, 10 minuten laten staan en afspoelen. Net zoals je doet met courgette en aubergine.

Je kunt een rammenas 2 weken in de koelkast bewaren als je het groen eraf haalt.

Histamine arme salade van zwarte radijs met granaatappel

Schil de zwarte radijs, snijd er een kwart stuk af (ongeveer 50 gram) en rasp het fijn. Voeg er een kwart granaatappel bij.

Omdat de meeste mensen met histamine klachten of MCAS ook darmklachten hebben, kun je de zwarte radijs het beste even een 4-5 minuutjes smoren in eenden- of ganzenvet tot de radijs slap en zacht wordt.

Om de sterke smaak van de zwarte radijs in balans te brengen kun je er flink wat zout op doen. Andere sterke smaken werken ook goed, zoals sesamolie of tahin, alleen wordt dat voor veel mensen met histamine klachten niet goed getolereerd, dus luister naar je lichaam.

Is rammenas niet wat suf?

Nee, natuurlijk niet, het is voer voor bouwvakkers! De Egyptenaren gaven rammenas met ui en knoflook aan de bouwers van de pyramiden.

Dus doe er je voordeel mee, heb je het fysiek zwaar door werk of sport of heb je ondersteuning nodig voor je gezondheid? Eet dan elke dag een beetje rammenas. Al is het maar een eetlepel.

Vond je dit artikel nuttig? Deel het  dit artikel dan gerust.

Meer kook inspiratie en minstens 80 recepten vind je in het e-boek Histamine Arm Koken. Bestel hem hier.

Insulineresistentie en histamine

Wist je dat histamine een rol speelt in het reguleren van de bloedsuikerspiegel bij diabetici?

Wist je dat histamine ook de werking en productie van insuline beinvloed? En dat mestcellen bijdragen aan de ontwikkeling van insulineresistentie en diabetes?  

Vaker dan je denkt speelt de regulatie van je bloedsuikerspiegel een rol bij histamine klachten en ontstekingen.

Bij onderzoek onder muizen zag men dat dikke muizen meer mestcellen hadden in het witte vetweefsel dan slanke muizen. Mestcellen dragen bij aan de ontwikkeling van obesitas en glucose intolerantie doordat zij ontstekingsstoffen produceren (*)(*).

Over actief immuunsysteem zorgt voor extra insuline afgifte

Als het immuunsysteem met gevaarlijke stoffen in aanraking komt zal het de insuline gevoeligheid van de skeletspieren verminderen om een verhoogde insuline vrijlating te veroorzaken hierdoor verbetert de  antivirale immuniteit.

Als er langere tijd extra insuline wordt vrijgegeven kan dit uiteindelijk leiden tot glucose-intolerantie en insuline resistentie.

Insuline resistentie is de voorloper van Diabetes type 2. Dit is vooral belangrijk bij mensen met overgewicht omdat deze meer vetweefsel hebben en dus ook meer mestcellen en ontstekingsstoffen. 

Ontstekingen en mestcelactivatie verminderen met medicatie?

Het is dus belangrijk om ontstekingen te verminderen en mestcelactivatie te voorkomen. In het onderzoek zag men dat als er Cromolyn (een mestcel stabilisator)  wordt gegeven, obesitas en diabetes verminderen. Zo kunnen metabolische verstoringen met medicatie worden behandeld. Het is natuurlijk beter om de onderliggende oorzaak te onderzoeken en deze te behandelen.

Wat gebeurt er bij insulineresistentie?

Als er eenmaal insulineresistentie is, zijn de glucose moleculen niet meer zo gevoelig voor de insuline en duurt het langer voordat het suiker uit het bloed wordt gehaald en naar de organen wordt gebracht waar het gebruikt kan worden. Bij diabetes is er zo weinig of geen insuline waardoor het suiker niet uit het bloed gehaald kan worden. 

Suiker droogt de cellen uit, histamine red de cellen

Bij een hoog glucose gehalte in het bloed, door insuline resistentie, drogen cellen uit. Om cellen van voldoende vocht te voorzien is er water en zout nodig, suiker in het bloed zorgt voor een verminderde vochtigheid in de cellen, hierdoor laten mestcellen histamine vrij, histamine zorgt voor verwijding van vaten zodat er meer vocht in en rond de cellen kan komen. Zo zorgt histamine ervoor dat cellen niet afsterven. 

Het is dus een vicieuze cirkel: mestcel activatie waarbij ontstekingsstoffen vrijkomen  >insulineresistentie> mestcelreactie om histamine vrij te maken.

Waarom onderzoekt je huisarts je niet op insuline resistentie?

Veel meer mensen dan nu bekend hebben insulineresistentie, je hoeft helemaal niet te merken dat je het hebt en je kunt er jarenlang mee rond lopen. Je hebt dan wel wat klachten, maar legt geen verband met insulineresistentie en diabetes.  Er zijn dan ook meer mensen dan we nu weten, die voordat de histamine klachten zich openbaren, al jaren insulineresistentie hebben. Ik ben er zelf één van.  Histamine intolerantie en MCAS is een van de gevolgen van insuline resistentie, maar men denkt nu dat veel meer chronische ziekten hier het gevolg van zijn.

De reden waarom men insuline resistentie niet zo snel diagnosticeert komt doordat je aan vijf criteria moet voldoen voordat een arts of dietiste een vermoeden van insuline resistentie krijgt en je zal onderzoeken. Ook de manier van onderzoeken kan verschillen.

De criteria zijn: 

  1. Verhoogde nuchtere bloedglucosewaarden (mannen en vrouwen ≥ 6,1 mmol/l, en/of medicatie)
  2. Verhoogde bloeddruk (mannen en vrouwen ≥ 130/85 mm Hg en/of medicatie)
  3. Laag HDL-cholesterolgehalte (mannen ≤ 1,04 mmmol/l; vrouwen ≤ 1,29 mmol/l)
  4. Verhoogde serumtriglyceriden (mannen en vrouwen ≥ 1,7 mmol/l)
  5. Verhoogde buikomvang (mannen > 102 cm; vrouwen > 88 cm). BMI ≥ 30 kg/m2 en een taille-heup ratio van > 0.90 bij mannen en > 0.85 bij vrouwen

Ook zonder alle criteria kun je insuline resistentie hebben

Maar het blijkt dat ook mensen met een lage bloeddruk insulineresistentie kunnen hebben, dit komt  vaker voor bij MCAS en histamine intolerantie (door het hoge histamine gehalte, wat de bloedvaten verwijdt en daardoor de bloeddruk verlaagt). 

De buikomvang zegt ook niet alles, ook slanke mensen kunnen insulineresistentie hebben. Toen ik startte met het aanpakken van de insuline resistentie was mijn BMI 24,8, wat prima is, geen overgewicht. De buikomvang is ook wat verwarrend, het is de maat van je taille, niet van je heupen. Mijn taille was 86, ook nog binnen de norm. 

De nuchtere bloedsuikerspiegel kan ook lager zijn.

Hierdoor worden mensen met een normaal tot slank figuur over het hoofd gezien en de lage bloeddruk geeft een arts niet het signaal dat er men tot handeling over moet gaan.

Onderzoek zelf je bloedsuiker

Het is dus belangrijk dat je zelf je bloedsuiker meet. De eerste keer dat je meet is om een diagnose vast te stellen. Je meet je bloed dan vijf uur lang ieder half uur volgens een vast protocol. Zie dit als een ziekenhuis onderzoek, maak hier tijd voor vrij, zeg je afspraken af, want je moet vijf uur lang stil zitten. Dit is anders dan een ziekenhuis onderzoek naar bloedsuiker. Je stuurt de gegevens naar mij op en ik maak een grafiek en kijk of er sprake is van insulineresistentie of andere bloedsuiker problemen zoals reactieve hypoglycemie.

Het meten doe je met een glucosemeter, deze kun je het makkelijkst online aanschaffen. Het handigst vind ik zelf een combinatie meter die ook ketonen meet omdat als je insuline resistentie hebt, je het beste een ketogeen dieet kunt volgen. 

Je prikt je vinger dan met een heel klein gesteriliseerd lancet en je doet een druppel bloed op de teststrip die je in de glucosemeter stopt, dit meet dan je bloedsuiker. 

Als je je bloedwaarden hebt opgestuurd kan ik zien hoeveel koolhydraten, eiwitten en vetten je in je dieet kunt gebruiken zodat je je bloedsuiker onder controle kunt krijgen en insuline resistentie kunt terugdraaien. Dit terugdraaien duurt bij de één een maand, bij een ander een half jaar of een jaar, afhankelijk van je overgewicht en de ernst van de resistentie.

Insuline resistentie is één van de oorzaken van de ontregeling van je lichaamssystemen waardoor ook het immuunsysteem ontregeld raakt. Het wil dus niet zeggen dat iedereen met MCAS/histamine intolerantie insuline resistentie heeft. 

Voor mijzelf merkte ik na drie maanden ketogeen eten dat ik me niet alleen fitter voelde en slanker werd, maar dat ik ook minder gevoelig werd voor histamine. Zo kon ik na drie maanden weer collageenpoeder en bottenbouillonpoeder gebruiken. Iets wat ik al jaren niet meer had gedaan omdat ik er klachten van kreeg. Tegenwoordig krijg ik er energie van en voel me vrolijker en meer ontspannen.

Wat ook weg is gegaan door het ketogeen dieet en de verminderde insuline resistentie (ik heb reactieve hypoglykemie) is dat ik helemaal ontspannen in de auto zit en ik helemaal geen probleem meer heb met file’s terwijl ik daar tot een jaar terug nog spontane darmkramp door een paniekaanval van kon krijgen.

Ik merk dat mijn lichaam echt tot rust is gekomen en ik beter herstel sinds ik mij onder andere  richt op herstel van de insuline resistentie. Een andere belangrijke remedie voor mij persoonlijk is het toevoegen van extra zout en water. Dit is vooral voor mensen met ook migraine erg belangrijk.

Herken je je dit verhaal? Dan kan je bloedsuikerspiegel een rol spelen bij jouw histamine intolerantie en kan ik je helpen om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren met een persoonlijk dieet.

Bron:

https://alisonvickery.com.au/histamine-and-blood-sugar/

Eczeem en jeuk

Constitutioneel eczeem is een chronische, jeukende huidaandoening met een wisselend beloop. De jeuk kan hevig en onverdraaglijk zijn en is enigszins te vergelijken met het gevoel na aanraking met brandnetels of het gevoel alsof er beestjes op/onder de huid lopen. Patiënten met eczeem zeggen vaak dat de jeuk haast erger is dan het eczeem. Het liefst willen ze een pilletje slikken tegen jeuk, zoals een antihistaminicum. Deze medicatie is effectief bij hooikoorts, waar jeuk ook een rol speelt.

Helaas gaat de jeuk die bij eczeem hoort niet of onvoldoende over door een antihistaminicum

Hoe kan dat? Op zich is het antwoord eenvoudig. Jeuk bij eczeem wordt niet alleen veroorzaakt door histamine, maar door een samenspel van factoren. Hoe dat proces precies verloopt, is ingewikkeld en nog niet helemaal bekend. In elk geval speelt een aantal lichaamseigen stoffen, waarvan histamine er slechts één is, een rol bij de totstandkoming van een jeukprikkel. Maar ook een droge huid kan jeuk geven. En tenslotte kunnen factoren als warmte, transpiratie, wol en stress jeuk bij constitutioneel eczeem nog verergeren.

Er zijn verschillende manieren om de jeuk te verminderen. Vaak worden er creme’s en zalf voor geschreven die de jeukprikkel verminderen. Dit geeft enige verlichting, een goede biologische aloe vera gel zonder chemische toevoegingen kan de huid rustig maken. Belangrijk is dat de huid niet uitdroogt. Dit kun je met creme of zalf doen, maar beter nog is het om van binnen uit aan te pakken.

Zorg dat je je lichaam voorziet van de juiste vetten

Vetten helpen om je lichaam minder ontstekingsgevoelig te maken. Eczeem ontstaat vaak door een ontstekingsreactie. Goede vetten om ontstekingsreacties te verminderen en eczeem te kalmeren zijn GLA Omega-6 vetzuur en Omega-3 vetzuur.  Deze vetzuren maken prostaglandine 1 en 3 aan, deze mini-hormonen reguleren onder andere immuniteits- en onstekingsprocessen. Bij eczeem is er sprake van ontstekingsreacties van de slijmvliezen.

GLA kun je het beste innemen in de vorm van Borage-olie. GLA ontstaat ook bij inname van linolzuur, in bijvoorbeeld goede zonnebloemolie. Het probleem is echter dat bij mensen met een voedingsstoffen tekort, deze omzetting niet plaatsvindt. Hierdoor ontstaan er infecties, ontstekingen en chronische ziekten als MS, PMS, astma, diabetes en meer. Ook eczeem is een aandoening die ontstaat door een tekort aan GLA en dus een tekort aan voedingsstoffen.

Zorg voor voldoende magnesium, zwavel en zink en vitamine A, C, B2,B3,B5, B6, B12, biotine en vitamine E.

bron 1

bron 2

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op tussen 10:00 en 12:00 uur voor een gratis kennismakingsgesprek van maximaal 15 minuten : 0613426644 of mail naar info@histamine-intolerantie.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.