Tag: osteoporose

image_pdfimage_print

Koper

Ik heb al vaker over koper geschreven, het is een mineraal waar zoveel over te vertellen valt dat ik er zo wel tien artikelen over kan schrijven. Omdat koper zo belangrijk is voor je immuunsysteem en je weerstand tegen pathogene organismen kan ik niet genoeg benadrukken: Check je koperstatus! Niet alleen koper in bloed maar ook in je haar, dit geeft samen aan of er voldoende koper beschikbaar  is.

Het menselijke lichaam bevat circa 80-120 mg koper, waarvan het meeste in de lever is opgeslagen. Een ernstig kopertekort komt zelden voor. Een niet-optimale, verlaagde koperstatus komt vermoedelijk wel geregeld voor en kan het gevolg zijn van een lage koperinname uit voeding en/of door langdurige inname van bepaalde medicijnen of zinksupplementen zonder koper. 

Een verlaagde koperstatus kan een rol spelen bij ontstaan en progressie van uiteenlopende aandoeningen, waaronder 

  • bloedarmoede
  • atherosclerose (aderverkalking)
  • aneurysma (lokale verwijding van een bloedvat)
  • hartritmestoornissen
  • maagzweer
  • decubitus (doorligwonden)
  • osteoporose
  • reumatoïde artritis
  • osteoartritis
  • hypercholesterolemie (hoog cholesterol)
  • hypoglycemie (laag bloedsuikergehalte)
  • polyneuropathie
  • vitiligo (een pigment verstoring)
  • MCAS

Heb je één of meer van deze aandoeningen en histamine klachten: check je koperstatus! ( ik heb 2 van deze aandoeningen en MCAS)

Je wil dus geen kopertekort, een maar ook geen teveel aan koper. Een koperstapeling is geassocieerd met een verhoogde kans op cognitieve achteruitgang en de ziekte van Alzheimer, doen ouderen er goed aan altijd te letten op voldoende ceruloplasmine productie en activatie.  

Mestcellen

Voor ons is koper en de mestcel reactie belangrijk. (En eigenlijk ook voor heel veel andere ontstekingsziekten, omdat mestcellen ontstekingsstoffen afgeven en mestcel activatie waarschijnlijk veel vaker voorkomt dan we nu denken, lees hierover in het boek Dr.Afrin, Never Bet Against the Occam) 

Mestcellen reageren op koper omdat koper betrokken is bij immuunresponsen. Als je lichaam een kopertekort heeft, zorgt dit ervoor dat de korrels in mestcellen sneller rijpen waardoor je sneller  mestceldegranulatie hebt. Een mestcel geeft dan dus sneller histamine en vooral tryptase af waardoor je histamine en ontstekingsklachten krijgt. 

De hoeveelheid koper in je lichaam heeft geen invloed op hoeveel histamine er in een mestcel zit, maar het zorgt wel voor een hoger tryptase gehalte, dit zou dan wel voor een snellere mestcelrijping en daardoor snellere reactie zorgen. Lees het hierin een onderzoek in 2017 in het Journal of Immunology.

In dit onderzoek zag men dat als je een koperstapeling hebt dit juist het tryptase-gehalte in de mestcellen zou verlagen.  Ditzelfde zag men ook op genetisch niveau. Waarbij koper het tryptase gen beïnvloedt. Een kopertekort zorgt zo voor een snellere mestcelreactie en meer tryptase.

Een overbelasting van koper zou de rijping juist vertragen. 

We spreken hierbij dan over koper in het bloed: biologisch beschikbaar koper.

Soms hebben mensen een koperstapeling en daardoor een overmatige mestcel activatie, dit is wat anders dan koper in het bloed. Je hebt dan in de weefsels een teveel aan koper (hersenen, lever, vrouwelijke organen), maar daardoor nog steeds een laag kopergehalte in het bloed.

Het blijft dan een tekort aan biologisch beschikbaar koper en waarschijnlijk een tekort aan geactiveerd ceruloplasmine. Probeer dan het ceruloplasmine te verhogen en als het goed op niveau is, en je hebt toch een koperstapeling, zorg dan dat de ceruloplasmine ook geactiveerd kan worden..

Infecties

Teveel koper maakt je gevoelig voor infecties. Als je de juiste hoeveelheid koper hebt, kun je makkelijk gist (candida) in toom houden en zal een teveel snel afgebroken worden. Als het koper uit balans is wordt dit veel moeilijker. Je krijgt dan sneller gist- en schimmelinfecties, maar ook sinus en oorproblemen, vaginale schimmel, winderigheid door schimmel in de darmen, pijn in de maag en andere verteringsproblemen.

Sommige antibiotica werken doordat ze koper mobiliseren. Maar deze antibiotica zijn erg giftig. Je kunt beter natuurlijke antibiotica gebruiken zoals propolis of vitamine A en je moet uiteraard stoppen met slecht voedsel en veel groenten eten. 

Bronnen:

https://drlwilson.com/Articles/copper_toxicity_syndrome.htm

https://www.orthokennis.nl/nutrienten/koper

Histamine, Parkinson en voeding

Als je aan de ziekte van Parkinson denkt, denk je waarschijnlijk niet aan histamine-intolerantie, allergie of voedingsintoleranties. Een allergische reactie voor voeding ontstaat wanneer het immuunsysteem overactief is en het teveel histamine produceert.

Ik begin dit stuk met een uitleg over het verband tussen histamine, de ziekte van Parkinson en voeding. In het tweede stuk leg ik meer technisch uit hoe het komt dat deze drie met elkaar verbonden zijn.

Parkinson en dopamine

De ziekte van Parkinson is een bewegingsziekte die ontstaat doordat neuronen in de hersenen verslechteren, voornamelijk dopamine wordt minder. Precies de dopamine is wat de ziekte van Parkinson verbindt aan histamine. Uit onderzoek blijkt namelijk dat de histamine productie bij een allergische reactie of bij een voedingsintolerantie het dopaminegehalte vermindert.

Als er teveel histamine is = de dopamine respons laag

Een allergische reactie komt vanuit het immuunsysteem die reageert op stoffen die het lichaam binnen komen. De, op zich veilige, stoffen worden dan aangezien als “vreemde stoffen”. Om je te beschermen tegen bacteriën, virussen, infecties en ziekten zorgt het immuunsysteem dat de vreemde stoffen worden aangevallen. Bij deze aanvallen komt er histamine vrij. Histamine vecht tegen infectie en ziekte, maar het is ook een ontstekingsstof die veel klachten veroorzaakt zoals jeuk, zwelling, uitslag en adem tekort.

Dopamine is een neurotransmitter, een neuron die signalen naar andere neuronen stuurt voor genot, sensatie en beweging. Je vindt het in grote hoeveelheden in de substantia nigra, in de hersenen. Bij mensen met de ziekte van Parkinson is de dopamine respons heel erg laag. De symptomen beginnen als 60-80% van de cellen die dopamine produceren beschadigd zijn of om een andere reden niet voldoende dopamine produceren. De belangrijkste symptomen zijn stijve spieren, langzame bewegingen, tremoren en moeite met lopen en balans. Niet-motorische symptomen zijn verstopte neus, moeite met slikken of ademhalen en dermatitis (huid problemen). Vooral deze niet-motorische symptomen komen overeen met histamine intolerantie of allergie.

De onderzoeken die zijn uitgevoerd richtten zich op het verband tussen een allergische reactie, histamine vrijlating en de ziekte van Parkinson. Uit het onderzoek bleek dat medicatie die de histamine productie vermindert het dopamine doet stijgen. Een allergische reactie verhoogt de histamine productie en verlaagt tegelijkertijd de dopamine productie.  

 

Hoog histaminegehalte en laag dopaminegehalte in de hersenen

Veel mensen krijgen een ontstekingsremmend dieet om de symptomen van de ziekte van Parkinson te verminderen. Maar als je ook allergieën of histamine intolerantie hebt  is het daarnaast belangrijk om allergeenvrij en histamine arm te eten. Je kunt met een dieet Parkinson niet genezen, maar je kunt wel de symptomen verminderen als het dieet zowel ontstekingsremmend, allergeen vrij als histamine arm is.

Het resultaat van dit dieet was dat de mensen die ontsteking opwekkende voeding vermeden en die ontstekingsremmende voeding verhoogden een vermindering hadden in symptomen.
De ziekte van Parkinson wordt niet door allergieen veroorzaakt maar er is nu wel bewijs dat een allergische reactie de symptomen van de ziekte van Parkinson wel kan verergeren.

 

Parkinson en de enzymen

Histamine wordt door verschillende enzymen afgebroken. De meeste histamine uit voeding, buiten de cellen (extracellulaire histamine), wordt afgebroken door DAO enzym (diamine oxidase), dit gebeurt voornamelijk in de darmen en lever.

Histamine in de cellen (intracellulaire histamine) wordt afgebroken door het HNMT enzym (histamine N-methyltransferase). HNMT of ook wel NMT genoemd, zit in cellen van de weefsels van de nieren, lever, milt, prostaat, eierstokken, ruggengraat, bronchiën en slokdarm.  De stofwisseling van de histamine afbraak via HNMT geeft een reststof, deze stof wordt afgebroken door de enzymen MAO B (monoamine oxidase B) en ALDH (aldehyde dehydrogenase). HNMT kan de methylatie van histamine katalyseren met behulp van methyldonor SAMe (S-adenosyl-L- methione).  Als er mutaties zijn in deze enzymen (polymorfismen in de SNP’s) kan niet alleen histamine niet worden afgebroken , maar ook de reststoffen: methylhistamine en methylimidazole azijnzuur (MIMA) blijven in het lichaam.

Verhoogt methylhistamine  gehalte wordt vaak gezien bij patiënten met schizofrenie en bij mastocytose patiënten.

Verhoogt methylimidazole azijnzuur wordt vaak gezien bij patiënten met osteoporose die ook last hebben van mastocytose (urticaria pigmentosa).

substantia_nigra

MAO-A en MAO-B

De activiteit van het HNMT enzym is afhankelijk van MAO-B. Verwar deze niet met MAO-A.

 

MAO-A is betrokken bij de afbraak van tyramine. MAO-A is ook betrokken bij de metabolisme van serotonine, noradrenaline en dopamine. Deze MAO wordt vaak als medicatie gegeven bij depressie.

MAO-B is betrokken bij de afbraak van histamine en metaboliseert dopamine. MAO-B bevindt zich in de buitenste membraan van de mitochondriën in de cellen en katalyseert de oxidatie van aryl alkylamine neurotransmitters (amfetamine, fenethylamine). Deze MAO wordt gegeven bij de ziekte van Parkinson.

Lees hier en hier meer over MAO-A en MAO-B

Bij mensen met Parkinson wordt dus minder histamine afgebroken doordat MAO-B de histamine afbraak blokkeert. Heb je echter een allergie of histamine intolerantie dan wordt het probleem verdubbeld. Er wordt al minder histamine afgebroken door de medicatie (histamine is van nature aanwezig in de hersenen) en het vele histamine wat vrijkomt bij een allergische reactie of histamine-intolerantie wordt heel erg hoog. Bij een groot deel van de mensen met de ziekte van Parkinson geeft dit psychiatrische klachten. Angst, depressie en psychose komen regelmatig voor. Wat niet vreemd is als je bedenkt dat histamine intolerantie voor psychische klachten kan zorgen. (Lees hier over angst en histamine)

 

Uit onderzoek op overleden patiënten blijkt vooral in de hersenen een te hoge histaminegehalte te zijn in de hersengedeelten die de motoriek beheersen. Uit een ander onderzoek onder 913 patiënten met Parkinson bleek dat 30-50% van de patiënten een verminderde werking van het HNMT enzym hebben waardoor de histamine in de hersenen te hoog is.

MAO-B remmers kunnen de afbraak van histamine verlagen waardoor de histamine in o.a. de hersenen hoger wordt en er psychische klachten kunnen ontstaan.

Heb jij of ken je iemand met de ziekte van Parkinson en is er sprake van een voedselintolerantie deel dit artikel dan. Neem contact op met je behandelend arts of therapeut voor het aanpassen van de voeding en neem contact met mij op voor een persoonlijk aangepast dieet.

Voedselintolerantie kan zijn:

gluten/lactose/histamine/glutamaten/fructose/salicylaten/oxalaten/benzoaten/kleurstoffen/nitraat/nitriet

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

[doneren_met_mollie]

 

 

https://www.clinicaleducation.org/resources/reviews/histamine-histamine-degradation-and-histamine-intolerance/

https://www.clinicaleducation.org/resources/reviews/histamine-histamine-degradation-and-histamine-intolerance/

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1-Methylhistamine#section=Associated-Disorders-and-Diseases

https://www.ntvg.nl/artikelen/systemische-mastocytose-als-oorzaak-van-osteoporose

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6774369

https://en.wikipedia.org/wiki/Monoamine_oxidase_B

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12065607

Increased brain histamine levels in Parkinson’s disease but not in multiple system atrophy

Histamine N-methyltransferase Thr105Ile polymorphism is associated with Parkinson’s disease.

http://mykidsfoodallergies.com/connection-food-allergies-parkinsons-disease/

https://www.vumc.nl/afdelingen/PCD/centrumneuropsychiatrieparkinson/8290070/