Een te hoog histaminegehalte in je lichaam, of dat nu komt door een tekort aan enzymen, over actieve mestcellen of een allergie, zorgt voor een hele reeks van klachten: huiduitslag, jeuk, niezen, hoofdpijn, migraine, vermoeidheid etc.   Je kunt hiervoor antihistaminica gebruiken, wat het leven voor sommigen meer dragelijk maakt, maar deze werken niet altijd, sommigen maken de klachten alleen