Tag: probiotica

Lactobacillus Rhamnosus

Lactobacillus rhamnosus ( L. rhamnosus ) is een van de probiotische bacterie soorten die een indrukwekkende aantal gezondheidsvoordelen heeft. Dit is een soort die zeker eeen aantal stam-specifieke voordelen heeft, dus als je er in geïnteresseerd bent kun je kijken of je deze specifieke stammen nodig hebt.

Wat is Lactobacillus rhamnosus?

L. rhamnosus is een grampositieve, niet-beweeglijke, niet-sporulerende staafvormige facultatieve anaërobe melkzuurbacterie en wordt vaak geïsoleerd uit het menselijke maagdarmslijmvlies, beginnend in de mond, van gezonde individuen. Het is ook aanwezig in de vrouwelijke vagina en urinewegen.

Lactobacillus rhamnosus (of kortweg L. rhamnosus) is een op zichzelf staande soort met zijn eigen verschillende kenmerken die verschillen per stam.

Bezorgdheid over Lactobacillus rhamnosus

L. rhamnosus bleek bij muizen van de darmen naar de lever en milt te transporteren en heeft een zeldzame maar ernstige infecties bij ernstig zieke mensen veroorzaakt. Er bestaat dus een potentieel voor een infectie bij mensen met een aangetast immuunsysteem.

Een andere zorg is dat deze probiotische soort resistent is voor antibiotica tegen kanamycine, niet vanwege overdraagbare genen, maar vanwege de manier waarop de microbe wordt gemaakt. Het is gewoon van nature resistent.

Welke producten bevatten Lactobacillus rhamnosus?

Sommige stammen van deze soort worden verkocht als probiotica of in zuivelproducten als yoghurt, kaas en gefermenteerde melk gebruikt. Sommige stammen worden in gefermenteerde vleesproducten, gefermenteerde droge worsten en gefermenteerde sojakaas (vooral in Zuidoost-Azië) gebruikt. Deze soort wordt ook veel industrieel toegepast. Een van die toepassingen is om afval van bio-ethanol productie om te zetten in diervoeder.

Omdat L. rhamnosus- stammen van nature in voedingsmiddelen voorkomen, zou het je enig voordeel opleveren. Een onderzoek naar Parmigiano Reggiano-kaas toont bijvoorbeeld aan dat het tot 10 miljoen CFU aan levensvatbare melkzuurbacteriën per gram product kan zijn als je het eet. Wat een heerlijke manier om nuttige bacteriën te krijgen!

En hoewel de stammen van L. rhamnosus per kaasproducent kunnen variëren, dan nog is het feit dat sommige obscure, momenteel ongedocumenteerde stammen in laboratoriumonderzoeken een zuur-en-gal tolerantie hebben, en dat betekent dat deze obscure stammen op een dag geclassificeerd kunnen wonen als probiotica.

En je zou die obscure soorten vandaag kunnen verkrijgen door gewoon een stuk Parmigiano Reggiano-kaas te eten! Voor mensen met histamine intolerantie bevat een Parmazaanse kaas teveel tyramine en histamine. Natuurlijk kun je ook voedingsmiddelen vinden met L. rhamnosus- stammen en supplementen met L. rhamnosus erin.

Veel stammen van Lactobacillus rhamnosus zijn onderzocht, en sommige zijn radicaal anders dan het soort stam. Dus, alle rhamnosus- stammen hebben veel dingen gemeen, sommige zijn anders in je lichaam. Als je een bepaald effect wenst, zorg er dan voor dat je de juiste soort krijgt . Enkele van de meest onderzochte soorten staan hieronder:

L. rhamnosus GG, ook bekend als “LGG”, deze vind je in probiotica supplementen.
L. rhamnosus GR-1
L. rhamnosus HN001
L. rhamnosus DR20
HOWARU rhamnosus
L. rhamnosus ATCC 7469

Bron: powerofprobiotics.com

Produceert Lactobacillus Casei histamine of niet?

Veel probiotica mengsel bevatten L.Casei en er zijn veel onderzoeken geweest die uitwezen dat deze bacterie histamine produceert. Toch is deze probitische bacterie ook goed voor je. Er zijn namelijk veel soorten Lactobacillus Casei en het blijkt ook dat de L.Casei in een probiotica mengsel niet altijd L.Casei is, maar een andere vorm van Lactobacillus.

Lactobacillus casei zijn grampositieve, niet-sporenvormende, melkzuur producerende, staafvormige bacteriën die geen flagella hebben om te bewegen. Ze worden vaak aangetroffen in het maagdarmkanaal, gefermenteerde groenten, melk, vlees, kuilvoer en rioolwater. Ze worden vaak gebruikt als promotors van rijping van bepaalde kazen en kunnen mogelijk in bepaalde hoeveelheden worden gevonden in sommige kazen of droog gefermenteerde worstjes. Deze soort heeft QPS (Qualified Presumption of Safety) in de Europese Unie.

Zoals je zou verwachten, is het type stam afkomstig van een zuivelproduct en dus de naam casei , van caseïne.

Net als veel andere microben zijn L. casei- stammen onderworpen aan genetische manipulatie, vooral voor orale of intranasale vaccinantigenafgifte.

Waarom kan Lactobacillus verkeerd worden benoemd?

Wat er met L. casei is gebeurd, is vergelijkbaar met wat er met L. acidophilus is gebeurd . Er is een L. casei- groep en dan een L. casei- soort. De groep bevat de soort L. casei als L. paracasei en L. rhamnosus . Hoewel de soort in de groep vergelijkbare kenmerken heeft, zijn ze verschillend genoeg om hun eigen soort te valideren.

De soortstam voor Lactobacillus casei is ATCC393. Dit is de stam waarmee alle andere microben worden vergeleken om te zien of zij genetisch voldoen als Lactobacillus Casei of een paar andere soorten.
Het lijkt erop dat het type ATCC 393 soortstam anders is vergeleken met andere soorten casei en paracaseistammen en ze lijken familie te zijn van L. zeae . Als gevolg hiervan wordt nog steeds gediscussieerd over de taxonomische status van deze soorten en de identificatie van stammen in deze soorten.

Door de jaren heen hebben een aantal onderzoekers geprobeert de verschillen die gevonden zijn tussen L. casei en L. paracasei aan te duiden als een type soortstam L. paracasei (ATCC 334) en de soortstam van L. casei en de echte L.casei ATCC 393 als L. zeae . Gelukkig is er dan nog voor ons de “Judicial Commission of the International Committee on Systematics of Bacteria”, zij besloten in 2008 dat ATCC 393 in feite het soortstam is voor Lactobacillus casei en Lactobacillus paracasei voor andere soorten.

Waarom heeft het conflict over de naam Lactobacillus casei invloed op jou?

Wat het voor jou betekent, is dat veel casei in feite paracasei zijn of waren , maar wetenschappers en fabrikanten willen de namen van hun stammen niet officieel wijzigen om 2 redenen: ten eerste omdat ze als casei zijn vastgesteld; en ten tweede, omdat hier nog over wordt gedebatteerd. Helaas maakt dit het veel moeilijker om het onderzoekspad te volgen zodat je weet tot welke soort een microbe thuishoort.

Het betekent ook dat je ongunstig nieuws over de L.casei soort hoort, je niet weet of dat nieuw gaat over het supplement dat jij neemt of niet. Evenzo, als je goede dingen over paracasei hoort, weet je niet of dat van toepassing is op de “L. casei” in je supplement.

Omdat veel probiotische supplementen gepatenteerde formules hebben, zijn veel fabrikanten niet bereid om te zeggen (of weten ze niet) of hun casei echt is of niet.

Zoals altijd kun je, bij het kiezen van een probiotica, het beste jezelf goed informeren over de bacteriestam.

Wat zijn de algemene kenmerken van
Lactobacillus casei ?

Als je deze website of mijn nieuwsbrieven helemaal hebt gevolgd, weet je dat probiotische acties soortspecifiek zijn. Er zijn echter enkele algemene kenmerken van L. casei , gebaseerd op het type soort, waardoor het is wat het is. Naast de hierboven gepresenteerde informatie, het ATCC 393-stamtype:

Is een anaërobe, facultatieve heterofermentatieve Lactobacillus (klik hier om te weten wat dat betekent).
Heeft een uitstekende zuur- en galtolerantie, in vitro , en overleeft
Is een tijdelijke microbe in het maagdarmkanaal van ratten
Produceert overwegend of exclusief L (+) melkzuur
Is inherent resistent tegen vancomycine
Remt meestal de secretie van IL-4 en IL-5 en verhoogt de secretie van IFN-gamma, in vitro.
Aanzienlijke vermindering van de concentraties van stafylokokken, enterobacteriën, streptokokken en coliformen bij ratten bij dagelijkse toediening
Kan helpen bij het verlagen van cholesterol door cholesterol in zijn celmembraan op te nemen en in vitro af te breken
Onderdrukte vele menselijke kankercellen en remde de celtoxiciteit geassocieerd met oxidatieve stress in vitro in een door hitte gedode vorm
Onderdrukte bederfmicroben in droog gefermenteerde worstjes

Produceert Lactobacillus casei histamine?

Ah, de grote vraag: produceert L. casei histamine of niet? Het antwoord is definitief: “Dat hangt ervan af.” Als soort kan Lactobacillus biogene amines zoals histamine en tyramine produceren.

L. casei heeft de slechte reputatie gevaarlijk te zijn voor mensen met histamine-intolerantie. De ATCC 393-stam bleek echter tyramine te produceren bij blootstelling aan tyrosine en sommige stammen degraderen in feite de biogene amines in vitro . Nogmaals, de soort is belangrijk!

Lactobacillus casei Stammen die u kunt tegenkomen

Sommige van de soorten die momenteel worden aangeduid als ” casei ” waar ik pagina’s over ga bouwen zijn:

L. casei DN-173 010
L. casei Lc-11
L. casei Shirota

Bedankt voor het bezoeken van deze site! Als je deze pagina leuk vond, deel hem dan of deel hem zodat anderen er ook van kunnen profiteren.

Bron: powerofprobiotics.com

Welke probiotica bij histamine intolerantie en MCAS

Wat is histamine?

Histamine is een neurotransmitter die betrokken is bij je immuunsysteem en zenuwstelsel. Het is ook een onderdeel van je maagzuur en dus cruciaal voor een goede spijsvertering. De taak van histamine is om een directe ontstekingsreactie te geven. Het werkt als de rode vlag in je immuunsysteem en geeft je lichaam een seintje als er een potentiële aanval is. Gevaar! Hup sluizen dicht!

De bloedvaten zwellen op of verwijden zodat de witte bloedcellen als een tierelier de aanvaller kunnen bereiken en ze vernietigen. Een infectie wordt op deze manier aangepakt. Heel fijn dus! Het is een natuurlijke reactie van je lichaam.

Maar wat gebeurt er als er teveel histamine is? Je krijgt dan ontstekingsreactie, hoofdpijn, je voelt je verhit, geïrriteerd, rusteloos en zit in de algehele malaise. Een teveel aan histamine ontstaat als histamine niet voldoende afgebroken kan worden. Je kunt dan een histamine intolerantie ontwikkelen, wat dus eigenlijk het resultaat is van een disbalans tussen het afbreken van histamine en de aanmaak.

Histamine intolerantie

Je lichaam maakt histamine aan, maar histamine zit ook in voeding en er is bovendien ook nog voeding die de aanmaak verminderd van het enzym wat histamine afbreekt. Histamine wordt afgebroken door verschillende enzymen. In verschillende delen van het lichaam zijn ook verschillende enzymen werkzaam. Zo is er in de lever een ander enzym voor de afbraak van histamine dan in de darmen. Het belangrijkste enzym voor de afbraak van histamine is Diamine Oxidase (DAO). Deze breekt de histamine af die je binnenkrijgt door voeding. Als je een tekort hebt aan DAO ontwikkel je waarschijnlijk een histamine intolerantie. Met andere woorden: Je kunt voeding waar (veel) histamine in zit niet verdragen.

Er zijn meerdere oorzaken voor histamine intolerantie, naast een tekort aan DAO kan een lekkende darm of SIBO (een bacteriële overgroei in de darmen) of Candida de oorzaak zijn. Er is dus een fundamenteel probleem in de darmflora balans die de histamine intolerantie veroorzaakt.

Probiotica en histamine intolerantie

Het is dus logisch dat je de darmflora gaat herstellen. En de eerste stap die je neemt is je voeding aanpassen en het nemen van probiotica. Dit kun je doen in de vorm van supplement of door het eten of drinken van gefermenteerde groenten/dranken.Maar gefermenteerde producten staan bovenaan de lijst van producten die je juist moet vermijden bij een histamine intolerantie. Als er ergens veel histamine in zit, is het wel in gefermenteerde producten. Zo zie je maar weer hoe belangrijk het is dat je moet weten wat je doet, er zijn honderden soorten bacteriën en ze hebben allemaal verschillende rollen. Sommige bacteriën werken positief bij histamine intolerantie en anderen negatief. De probiotica die een goed resultaat opleveren bij het reguleren van IgE en histamine receptoren en de ontstekingsremmende stoffen reguleren verminderen de doorlaatbaarheid van de darmwand en verminderen de ziekmakende bacteriën die de darmwand beschadigen.

Bacteriestammen die je moet vermijden:

Uit onderzoeken komt naar voren dat Lactobacillus Casei en Lactobacillus bulgaricus histamine produceren. Er zijn verschillende vormen van L.Casei en niet iedere vorm produceert histamine en niet iedere vorm is ook echt L.casei, het kan ook L.paracasei zijn. Omdat op verpakking nooit vermeldt staat welke L.Casei er is gebruikt en fabrikanten dit ook niet willen of kunnen vertellen (omdat ze het simpelweg niet weten), is het meest veilige deze bacteriestammen te vermijden want ze maken de intolerantie alleen maar erger. Deze bacteriën zitten in yoghurt, gefermenteerde voeding en in de sommige probiotica supplementen.

Helende bacteriestammen:

De volgende bacteriestammen zouden volgens onderzoeken biogene amines (zoals histamine) verlagen: Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum en waarschijnlijk Lactobacillus reuteri*

Het is ook belangrijk om te benadrukken dat iedereen anders en dat je daarom niet standaard een bacterie of een mix van bacteriën voor kan schrijven. Wat goed werkt voor de één werkt minder goed voor de ander. Het blijft een kwestie van uitproberen.

* Van Lactobacillus Reuteri werd gedacht dat deze vermeden moest worden bij mensen met histamine intolerantie omdat het de histamine aanmaak verhoogt. Maar recente onderzoeken tonen aan dat het een bepaald type histamine verhoog, een ontstekingsremmende, hierdoor zou het goed kunnen zijn voor mensen met histamine intoleranties.

De bifidobacterien en de L.Rhamnosus zijn het meest herstellend voor de darmflora bij histamine intolerantie.

Candida

Een lekkende darm kan het gevolg zijn van een overgroei van de candida bacterie. Deze bacterie kun je bestrijden met de Laterosporus bacterie. Dit vraagt om een speciale kuur waarbij de candidabacterien effectief bestreden kunnen worden.

De Laterosporus eet ziekmakende bacterien, waaronder de candidabacterie op en vernietigd ze tegelijkertijd. Het is echt een killer, dus gebruik deze niet langer dan noodzakelijk. Deze bacteriestam werkt niet aan opbouw van nieuwe goede bacterien. Na een kuur met Laterosporus zou je dan de opbouwende helende bacterien moeten nemen om de darmen te voorzien van de goede bacterien.

Wil je de candida blijvend uit je systeem, kijk dan ook naar je mineralen, als er te weinig koper beschikbaar is, kan de candida snel teruggroeien zodra je koolhydraten /suikers eet.

Laura Maintz and Natalija Novak (2007) Histamine and histamine intolerance. American Journal of Clinical Nutrition 85:5 (1185-1196)
Deepika Priyadarshani, W. M. and Rakshit, S. K. (2011), Screening selected strains of probiotic lactic acid bacteria for their ability to produce biogenic amines (histamine and tyramine). International Journal of Food Science & Technology, 46: 2062–2069. doi: 10.1111/j.1365-2621.2011.02717.x
Vittorio Capozzi, Pasquale Russo, et al. (2012) Biogenic Amines Degradation by Lactobacillus plantarum: Toward a Potential Application in Wine. Front Microbiol. 2012; 3: 122. Published online Apr 2, 2012. Prepublished online Mar 4, 2012.doi: 10.3389/fmicb.2012.00122
SPILLER, R. (2008), Review article: probiotics and prebiotics in irritable bowel syndrome. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 28: 385–396. doi: 10.1111/j.1365-2036.2008.03750.x
Thomas CM, Hong T, van Pijkeren JP, Hemarajata P, Trinh DV, et al. (2012) Histamine Derived from Probiotic Lactobacillus reuteri Suppresses TNF via Modulation of PKA and ERK Signaling. PLoS ONE 7(2): e31951. doi:10.1371/journal.pone.0031951
Dev, S., Mizuguchi, H., Das, A. K., Matsushita, C., Maeyama, K., Umehara, H., … & Fukui, H. (2008). Suppression of histamine signaling by probiotic Lac-B: a possible mechanism of its anti-allergic effect. Journal of pharmacological sciences, 107(2), 159-166