Mestcellen kunnen geactiveerd worden door vele verschillende prikkels. De zuurgraad van je cellen is er één van. Dit heeft te maken met het natrium- en calciumgehalte in de cellen.
Categorie: Gezonde darmen
Heb jij gezonde darmen? De darmen zijn de basis van je gezondheid. Hier leven miljarden bacteriën, worden stoffen gemaakt die je hersenen aansturen en wordt voeding afgebroken tot voedingsstoffen die je lichaam voeden.
Histamine intolerantie, het niet voldoende histamine af kunnen breken, ontstaat door een tekort aan enzymen als gevolg van een tekort aan voedingsstoffen en slecht verteerd voedsel.
Onvoldoende verteerd voedsel in de dikke darm alarmeert het immuunsysteem, hierdoor worden mestcellen te snel geactiveerd en krijg je naast voeding aan klachten bij inspanning, warmte/koude verschillen en stress.
Wil je gezond en fit zijn? Herstel dan als eerste je darmgezondheid. Zonder gezonde darmen ben je moe, uitgeput, kunnen gifstoffen zich in je hele lichaam verspreiden en krijg je psychische klachten.
Glycoproteinen en Lectinen, goed of slecht?
Als suiker vochtig wordt of als het smelt wordt het plakkerig. Dit is handig want zo kun je het als lijm gebruiken. In je lichaam wordt suiker ook op deze manier gebruikt. Dit heeft voordelen maar ook nadelen. In je lichaam heb je glycoproteinen, waarbij ‘glyco’ het suiker aan geeft en ‘proteine’ het eiwit. Deze met suiker gekoppelde eiwitten bouwen slijm in je organen en helpt zo mee je lichaam tegen indringers te weren.
In je darmen vormen glycoproteinen een biofilm, de glycocalix. Deze biofilm bestaat voor 90% uit glycoproteinen en vocht en 10% uit bacterien.
De samenstelling van deze 10% kan erg varieren omdat er goede en slechte bacterien zijn en er daarnaast parasieten en schimmels zich vastzetten in de biofilm waardoor je deze niet kunt bestrijden. De goede bacterien sterven dan af.
Bij de clienten waarbij ik de ontlasting heb onderzocht op darmbacterien, had op een enkeling na, iedereen een groot tekort aan lactobacillen, bifidobacterien, enterococcus en bacteroides. Dit tekort zorgt voor een darmdysbiose, de darmflora is uit balans, hierdoor kan er een tekort aan voedingsstoffen ontstaan waardoor diamine oxidase, het enzym wat histamine in de darmen afbreekt, niet geproduceerd en niet geactiveerd worden. Het is dus belangrijk om een gezonde biofilm te hebben.
De biofilm kan naast de pathogene organismen zoals hierboven vermeldt, ook zware metalen bevatten. Als je veel darmklachten en voedselintoleranties hebt is het daarom belangrijk om de biofilm af te breken en opnieuw op te bouwen. Hoe meer glyocotproteinen je eet, hoe moeilijker het is om de huidige biofilm af te breken.
Let dus op de inname van glycoproteinen.
Er zijn drie manieren waarop glycoproteinen gevormd kunnen worden:
1. Darmbacterie B.A. produceert lectinen
In de darmen is er ook een bacterie die lectinen produceert, de Burkholderia ambifaria, dit is een proteo-bacterie die ontstekingen veroorzaakt bij mensen met een zwak immuunsysteem. De bacterie komt voor in de aarde, water, rhizosferen(bacteriën en schimmels die rond de wortels van planten leven), bij patiënten met een verzwakt immuunsysteem en op industriële producten.
De Escherichia coli bacterie kan zich ook aan de cellen in de darmwand hechten omdat de lectinen op de oppervlakte van de E.Coli de oligosachariden op de cellen herkennen van de darmwand. Deze lectinen bevinden zich op slanke haarachtige aanhangsels genaamd fimbriae (pili).
Lectinen veroorzaken allergische reacties bij verzwakt immuunsysteem
Men zag bij een onderzoek bij muizen dat toegediende lectinen in zeven dagen waren afgebroken, maar bij muizen met een verzwakt immuunsysteem gingen na een langere periode toediening de witte bloedcellen dood.
De lectinen die deze bacterien produceren kunnen zich binden aan een proteine aan de oppervlakte van B-cellen (de B-cel antigeen receptor(BCR)), B-cellen zijn witte bloedcellen. DE BCR draagt ook meerdere koolhydraat residuen in zich en kan zich hiermee aan antigenen binden, dit kunnen ook pathogene (ziekmakende) stoffen zijn. De B-cellen worden hierdoor geactiveerd waardoor er antigenen worden geproduceerd. Antigenen zijn bijvoorbeeld IgE, IgM en IgD. Deze immuunglobulinen ken je waarschijnlijk van allergische en intolerantie reacties. Zo kunnen lectinen voor allergische reacties zorgen als het immuunsysteem verzwakt is.
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190306110626.htm
2. Planten met lectinen
Veel planten hebben lectinen, vooral peulvruchten, granen, nachtschaden en plantaardige olien. Lectinen zijn de afweerstoffen in planten. Het zijn bindende moleculen, ze kunnen zich met behulp van de suikers aan oppervlakten vastplakken.
3. Voedingscombinaties die glycoproteinen creeren
Lectinen zijn glycoproteinen. Deze glycoproteinen kun je ook zelf creeren door voedingsmiddelen te combineren. Als je eiwitten met suikers mengt, maak je zelf glycoproteinen. Als je darmklachten hebt en je wilt je bestaande biofilm vol met slechte organismen afbreken om een nieuwe gezonde op te bouwen, is het belangrijk om eiwitten niet met suikers/zetmeel of fruit te combineren.
Bijvoorbeeld:
- yoghurt met fruit
- roomijs
- kip met pompoen, kip met ananas
- bruine bonen met gebakken banaan
Ook meel van noten en zaden (dit zijn ook eiwitten) waar je koolhydraatarme muffins, en pannenkoekjes van maakt, gezoet met honing en gedroogd fruit, vormen veel glycoproteine. Dus als je spijsverteringsproblemen hebt dien je dit te vermijden. Wil je pannenkoekjes maken van amandelmeel, beleg deze dan met groene groenten of een ander eiwit en niet met fruit.
Als er veel glycoproteine op de darm zit kan dit ervoor zorgen dat voedingsstoffen niet de darmwand bereiken en voedingsstoffen niet opgenomen kunnen worden. Zelfs niet als je een gezond dieet volgt.
Glycoproteine, plantaardig eten en diarree
Als er veel glycoproteine op de darm zit kan dit ervoor zorgen dat voedingsstoffen niet de darmwand bereiken en voedingsstoffen niet opgenomen kunnen worden. Zelfs niet als je een gezond dieet volgt. De biofilm is dan te dik om voedingsstoffen door te laten. Ook vocht kan niet goed opgenomen worden. Hierdoor kan een tekort aan voedingsstoffen en vocht ontstaan, je merkt dit door dunne ontlasting of diarree.
Je hoort regelmatig dan mensen die plantaardig gaan eten, en dus veel peulvruchten en granen gaan eten als eiwitbron, diarree krijgen. Men zegt dan dat je darmen even moeten wennen omdat de bacteriesamenstelling moet veranderen. Maar als je een biofilm hebt met pathogene stoffen, zullen de lectinen de toestand alleen maar verergeren. Aangezien lectinen glycoproteinen zijn hechten ze zich aan de darmwand met alle gevolgen van dien.
Lectinen en lekke darm
Lectinen kunnen zelfs een lekke darm veroorzaken doordat ze door de darmwand heen willen dringen, ze geven, als ze eenmaal vastzitten in de biofilm signalen aan de darmwandcellen dat de deur open moet. Er wordt nu zonuline geproduceerd; zie de darmwandcellen als bakstenen in een muur en specie als de Tight Junctions die normaal gesproken goed dicht zitten en alleen goede stoffen doorlaten. Zonuline opent deze Tight Junctions onder invloed van lectinen. Om een lekke darm te verhelpen is het belangrijk de biofilm weer gezond te maken en lectinen en de vorming van glycoproteinen te vermijden.
De goede eigenschappen van glycoproteinen
Immuniteit
Witte bloedcellen rollen door je bloedvaten op zoek naar indringers. Ze kunnen zich aan een bloedvat hechten met behulp van lectinen.
Glycoproteinen zijn ook belangrijk voor rode bloedcellen. Een bloedtype verwijst naar het soort glycoproteine in onze rode bloedcellen. Heb je bloedgroep A dan heb je A antigenen of A glycoproteinen op je rode bloedcellen. Dit helpt je lichaam je eigen bloed te herkennen zodat dit niet aangevallen wordt door je eigen immuunsysteem.
Glycoproteinen stimuleren ook coagulatie proces van plateletten om bloed te laten stollen als je je snijd. Bij mensen die deze proteinen missen, stolt het bloed niet, zij hebben een hemofilie, een ziekte waarbij een snee blijft bloeden, waardoor je zelfs dood kunt gaan.
Weetje: Wist je dat als je je snijd, je suiker op je wond kunt doen, dit helpt het bloed sneller te stollen waardoor je minder bloed verliest.
Bescherming
Veel organen in je lichaam scheiden slijm uit. Je maag, darmen en luchtwegen zijn bedekt met een slijmlaag. De cellen die deze slijmlaag vormen scheiden glycoproteinen uit. De suikers gemengd met water zorgen voor een soepele slijmlaag. In je maag beschermt dit slijm je tegen het maagzuur die anders veel schade aan zou richten. In de longen vangt de slijmlaag bacterien zodat de longen schoon en gezond blijven.
Cadherines zijn glycoproteinen die de huid gezond houden. De oppervlakte van huidcellen, de eptiheelcellen, zijn bedekt met deze glycoproteinen. Ze helpen de huidcellen aan elkaar te verbinden om zo een barriere te vormen en je lichaam te beschermen tegen wind, zon, kou en chemische stoffen.
Peulvruchten en granen op de juiste manier bereiden om lectinen te verminderen.
https://www.news-medical.net/health/What-is-a-Glycoprotein.aspx
Obstipatie door schimmels
Obstipatie, constipatie als gevolg van schimmel en mycotoxinen? Ja, dat kan. Schimmels kunnen zorgen voor een tekort aan melatonine.
Klebsiella verhoogt histamine
Hoe behandel je een infectie van klebsiella bacterien in de darmen? Deze pathogene bacterie in de darmen verhoogt histamine waardoor veel klachten kunnen ontstaan.
Bacteriële dysbiose
Bacteriele dysbiose kan een oorzaak zijn van histamine intolerantie. Lees in dit artikel wat het is en wat je er aan kunt doen.
Eiwitten
Hoeveel eiwitten heb je nodig, welke eiwitten zijn het beste? Wat is de maximale hoeveelheid eiwitten?
Het Coronavirus en Mestcelactivatie
De afgelopen weken is de angst om corona goed toegeslagen, de één neemt het heel serieus, de ander wat minder. Wel is iedereen op zijn hoede en nemen we onze maatregelen. Gisteren zag ik het bericht van RTL4 dat er een 16-jarige jongen met ademhalingsproblemen is opgenomen in het ErasmusMC. Erg naar en alarmerend, waarbij mijn eerste gedachte is: heeft deze jongen een sterk immuunsysteem? At hij veel suikers en koolhydraten, at hij veel groenten en fruit voor de nodige vitamine C? Rookte hij?
Het coronavirus houdt van suiker
We weten niet wat zijn voedingsgewoonten waren en of hij rookte en dat is iets wat wel belangrijk is om te weten om de bevolking te kunnen voorbereiden, eigenlijk zou bij iedereen die ernstig ziek wordt het voedingspatroon meegenomen moeten worden om te kunnen zien waarom bijvoorbeeld zelfs een 16-jarige jongen, die voorheen geen complicaties had, zo ziek wordt. Dat weten we nu niet. Wat we wel weten is dat suiker je immuunsysteem erg verzwakt. Ik heb zelf kinderen en weet hoeveel pizza, noedels en chips met cola er in de jongeren gaan en het virus zal ervan smullen. Dus de eerste stap is de koolhydraat inname sterk te beperken en alleen volkorenproducten te eten. Snoep, chips en suikers zou ik de komende maanden helemaal verbannen. Daarnaast is roken een belangrijke factor, roken verzwakt de longfunctie.
Voed je lichaam
Voed je lichaam met zoveel mogelijk soorten vitaminen en mineralen. Eet dus zoveel mogelijk groenten en fruit met mate en dan liefst zuur fruit met veel vitamine C, zoals granaatappel, bessen en granny smith appel.
Hoe gevaarlijk is dit virus voor mensen met histamine intolerantie en MCAS?
Mestceldegranulatie
Allereerst denk ik dat mensen met een verzwakt immuunsysteem extra aandacht moeten schenken aan preventie/voorbereiden. Er zijn mensen met histamine intolerantie, de meeste van deze mensen kunnen hun histamine klachten verhelpen met het verbeteren van hun darmflora, hun voedingspatroon en stressvermindering zodat er voldoende diamine oxidase enzymen aangemaakt kan worden om histamine af te breken. Tenzij de DAO of HNMT aanmaak genetisch verminderd is. Dan is het altijd opletten.
Maar nu komt iets belangrijks: ik denk dat de meeste mensen geen histamine intolerantie hebben maar MCAS. En ik vraag me af of histamine intolerantie als op zichzelf staande aandoening wel bestaat omdat er vaak veel systemische klachten zijn en er ook door meer dan alleen voeding histamine klachten ontstaan. Heb je ook na inspanning, warmte/koude wisselingen, stress histamine klachten dan is de kans groot dat je MCAS hebt, je kunt ook beide hebben. Het ligt eraan hoe lang de intoleranties zich al manifesteren.
Ik wil dit echt nog benadrukken omdat je bij MCAS mestceldegranulatie hebt waarbij allerlei mediatoren vrijkomen waarvan histamine er een van is. Naast histamine komen er ook veel cytokines vrij, dit zijn stoffen die ontstekingen bevorderen, of ontstekingen voorkomen. De meeste cytokines zijn echter ontstekingsbevorderend.
Het is belangrijk om mestceldegranulatie te voorkomen zodat de ontstekingsgevoeligheid van het lichaam niet verhoogt.
Cytokine Storm
Het Covid-19 virus, ofwel het coronavirus kan bij in ernstige situaties een cytokine-storm veroorzaken. Dit zorgt ervoor dat het immuunsysteem op hol slaat.
Nu is het zo dat ongeveer de helft van mijn cliënten met MCAS een verlaagd sIgA in de darmen heeft. Dit betekent dat er te weinig immunoglobulinen in de darmen zijn waardoor het immuunsysteem in de darmen verzwakt is. Een laag sIgA geeft de weerstand in de darmen aan en niet per se in heel het lichaam, alhoewel je wel ziet dat deze mensen zoveel voedselintoleranties hebben dat ook andere lichaamssystemen verzwakken; de darmflora is ernstig uit balans en de darmwand verzwakt. Hierdoor kunnen pathogene bacteriën via de darmwand de bloedbaan in komen en een cytokine storm veroorzaken.
Het lichaam kan dan overreageren, het immuunsysteem wordt dan overalert voor heel veel voedingsmiddelen. Het gaat hierbij vooral om de dendritische cellen die overactief zijn, dit is een type witte bloedcel in het immuunsysteem dat helpt bacteriën en andere vreemde stoffen op te nemen die vanuit het bloed naar de weefsels zijn gegaan. In de darmen zijn de dendritische cellen een deel van de afweer.
Bij de ontwikkeling van het Covid-19 virus vaccin is men nu bezig om een vaccin te creëren met daarin dendritische cellen die het virus aanvallen. Dit gaat dus om het gehele lichaam.
Terug naar de cytokine storm. Wat is het?
Een cytokine storm is een overmatige of ongecontroleerde afgifte van ontstekingsbevorderende cytokinen en het wordt in verband gebracht met infectieuze en niet-infectieuze ziekten.
Hoe herken je een cytokine storm?
- hoge koorts
- zwellingen en roodheid van de huid
- extreme vermoeidheid
- misselijkheid
Heel soms kan een cytokine storm fataal zijn. Afhankelijk van de overige gezondheidsproblemen.
Wat veroorzaakt een cytokine storm?
Als het immuunsysteem vecht tegen pathogene stoffen, geven de cytokines een opdracht aan de T-cellen en macrofagen immuuncellen om naar plaats van infectie te gaan. Vervolgens activeren de cytokinen deze cellen zodat ze meer cytokines produceren. Normaal gesproken wordt deze cyclus door het lichaam onder controle gehouden, maar in sommige gevallen raakt het lichaam de controle kwijt en worden er teveel immuuncellen op één plaats geactiveerd. Dit zou een overmatige respons van het immuunsysteem op pathogene indringers zijn.
Een cytokine storm kan hierdoor schade aan de organen en weefsels veroorzaken. Als er bijvoorbeeld een cytokine storm in de longen is, stapelen de vloeistoffen, immuuncellen zoals macrofagen zich op en blokkeren deze de luchtwegen waardoor dit tot de dood kan lijden.
Bij het Covid-19 virus kan er dus een cytokine storm in de longen ontstaan. Daarom is het belangrijk om dit te voorkomen, zeker als je MCAS hebt waarbij er toch al snel mestcellen degranuleren.
Nu wil ik dit artikel niet alles uitleggen over wat het virus is en hoe je het kan voorkomen omdat je dit overal op het internet kunt lezen. Wat ik belangrijk vind is welke maatregelen je kunt nemen om de schade te beperken als je toch geïnfecteerd raakt met het virus.
Wat te doen als je het virus en een cytokine storm hebt?
Dit betekent in de praktijk waarschijnlijk dat je ademhalingsmoeilijkheden en hoge koorts hebt.
Bij sommige mensen trekt het immuunsysteem zich dus niet terug als de indringer verdreven is. Hierdoor komen er teveel immuuncellen in de longen.
Dit is dus niet bij iedereen het geval! Heb je een gezond immuunsysteem dan zal de cytokine storm ook weer gaan liggen.
Als het immuunsysteem echter op hol geslagen is dan is het belangrijkste dat artsen dit snel herkennen en behandelen, aldus Stanley Perlman, viroloog aan de University of Iowa.
Andere artsen (Dr. Randy Q.Cron, Dr. W. Winn Chatham pleiten dat corona patiënten die in het ziekenhuis opgenomen moeten worden vanwege ademhalingsproblemen een serum ferritine bloedtest krijgen. Bij het Covid 19 virus zie je vaak een verhoging. Dit is een goede eerste screeningstool om een cytokine storm vast te stellen bij patiënten met hoge koorts.
Wat je zelf kunt doen
Qua kennis over het kalmeren van mestcellen hebben we eigenlijk al een voorsprong, op deze website vind je voedingsmiddelen die mestcellen kalmeren, de voedingsstof quercetine is er één van. Probeer je mestcellen zo kalm mogelijk te houden en helemaal niets te gebruiken wat ze kan activeren, want dan komen er naast histamine ook cytokinen vrij.
Er zijn kruiden die de cytokinen kalmeren, verhoog de inname van deze kruiden. Maak er een sterke thee van door het 10 minuten te laten trekken.
- 3x daags vitamine C 1000 mg, eigenlijk intraveneus vitamine C, maar dit kan alleen in het ziekenhuis. Dit bleek in het ziekenhuis in Shanghai goed te werken.
- Kurkuma, werkt sterk ontstekingsremmend
- Duizendblad thee
- Knoflook
- Cayennepeper
- Mierikswortel
- Scuttelaria/glidkruid, bevat veel quercetine wat ook histamine verlaagt
- Moringa, bevat veel quercetine wat ook histamine verlaagt.
- St. Janskruid
- Vlierbesextract of thee van vlierbesblad (liever geen siroop in verband met suikers), alhoewel er mensen zijn die hier een cytokine storm van kregen.
Het aloude elixer om ziekte tegen te gaan is een mengsel van verse kurkuma, knoflook, cayennepeper en gember. Dit helpt om ziekte voorkomen, het werkt preventief, maar ook helend.
Immuun-versterkende Thee
Ingrediënten voor 1 kop
- 1 kop water
- ¼ theelepel rauwe geraspte gember
- ¼ theelepel verse kurkumawortel of biologische poeder
- 1 theelepel rauwe biologische appelazijn
- mespuntje cayenne pepper
- sap van een halve citroen
- ½ teen knoflook geperst (ok niet erg lekker in een thee, maar wel erg goed)
Bereiding:
- doe alle ingrediënten in een steelpannetje en breng aan de kook
- Laat het 10-12 minuten zachtjes pruttelen.
- Zeef
- En drink langzaam op.
Dit recept bevat geen honing omdat alle vormen van suiker het virus voeden. Gebruik dus geen honing!
Drink deze thee iedere dag. Voel je je slap en ziek worden, dan 2-3 keer per dag een kopje.
Wat je niet moet gebruiken
De volgende producten kunnen een cytokine storm op gang brengen. Fyto arts Stephen Buhner heeft hier meer informatie over. hij is gespecialiseerd in het behandelen van Lyme en schrijft ook over kruiden die kunnen helpen bij een cytokine storm
- Honing (werkt verhittend en is suiker)
- Echinacea
- Colloidaal zilver
- Kimchi
Wat je verder kunt doen:
- Eet gezond, veel groenten.
- Gebruik veel knoflook, gember, kurkuma en cayennepeper.
- Drink ieder uur een glas water om afvalstoffen goed af te voeren en je immuunsysteem sterk te houden.
- Let op je elektrolyten: natrium, kalium, magnesium en calcium. Deze zorgen voor het juiste voltage in je cellen zodat ze sterk blijven. Bij een tekort aan natrium wordt histamine en dus mestcellen geactiveerd. Natrium kun je innemen als puur zout, kalium zit in vlees en groenten, magnesium en calcium kun je als zuivel of als supplement nemen. Eet niet zout arm, zeker niet in tijden van stress, je lichaam heeft dan extra zout en magnesium nodig. Start de dag met een glas water met hierin 1 theelepel opgelost zeezout (sole). Sole maak je door een afsluitbaar potje of flesje voor 1/3 te vullen met Keltisch zeezout en dit aan te vullen met water.
- Vergeet niet iedere dag een kwartier te bewegen.
- Voorkomen is beter dan genezen: blijf thuis en als dat niet kan, houdt 1,5 meter afstand. Was je handen regelmatig.
- Als je astma of andere problemen met de bronchien hebt je zonder je dan de komende periode af.
- Zorg dat je voor de komende twee maanden voldoende vitamine C, vitamine D en zink in huis hebt. Je kunt deze via mij met 20% korting kopen op een website met heel goede merken waarvan je zeker weet dat je de juiste vormen van de vitamine en mineralen binnenkrijgt. In verband met de wetgeving mag ik geen namen noemen of een link plaatsen.Dus stuur me een mail voor de website en kortingscode.
Bronnen:
https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(20)30150-9/fulltext
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5518813
https://www.sinobiological.com/cytokine-storm-cytokine-storms-a-5800.html
Kookboek Histamine Arm Koken
Hij is er, het kookboek!
Zit jij ook met je handen in het haar, te piekeren wat je nu nog kan eten? Eet je heel vaak hetzelfde omdat je geen inspiratie hebt? Denk je dat je heel beperkt moet eten en je niets leuks meer kunt bedenken?
Dan is dit kookboek voor jou!
In dit kookboek vind je 83 recepten met histamine arme ingredienten. Het zijn echt lekkerbek recepten waarmee je ook mensen die geen dieetrestricties hebben, kunt verrassen. Dus ook op feesten en partijen kun je nu lekker eten.
Het boek bevat ontbijt, lunch en diner en dessert recepten, plus een paar basics, zoals hoe kiem je groenten en hoe maak je histamine arme mayonaise?
Goed voor jezelf zorgen is meer dan alleen histamine arm eten, want ook dan kun je nog junkfood eten. Witbrood met jonge kaas is histamine arm, maar niet gezond. In dit boek ligt de focus op gezonde voeding om je lichaam te herstellen.
Er is veel aandacht voor de bloedsuikerspiegel en de darmen. Om alles goed te kunnen begrijpen is de helft van het boek theorie. 80 pagina’s theorie en 111 pagina’s met recepten.
In dit boek vind je histamine arme, gluten- en suikervrije gerechten. Het bevat ook een aantal recepten met A2 zuivel en veel vegetarische en vegan recepten zodat iedereen met dit boek aan de slag kan, ongeacht wat je favoriete manier van eten is.
Als je op de knop hierboven klikt, kun je de inhoudsopgave van het theoretisch gedeelte bekijken en een deel van de recepten..
Waarom Akkermansia muciniphila bij HIT en MCAS?
De bacterie Akkermansia Muciniphila helpt bij voedselintolerantie en lekke darm door het darmslijmvlies te verbeteren.
Oxalaat
Oxalaat is een chemische stof in planten (en in sommig dierlijke voeding) die mineralen in het lichaam bindt, zoals magnesium, kalium, calcium, natrium en hier oxalaatzouten van maakt. Veel van deze zouten zijn oplosbaar en verlaten snel ons lichaam. Het oxalaat wat zich aan calcium bindt is praktisch onoplosbaar en deze kristallen worden hard in de nieren(nierstenen) of in de urinewegen, wat pijn en irritatie veroorzaakt.
Oxalaat in kleine hoeveelheden is geen probleem voor het lichaam. Zolang het lichaam iedere molecuul oxalaat kan afbreken heb je er geen last van. Zelf als ze in akelig hoge hoeveelheden aanwezig zijn kan het lichaam deze nog verwijderen.
Een goede spijsvertering en galblaas functie beschermt ons tegen een teveel aan oxalaat.
Maar hoe ontdoet het lichaam zich van giftige hoeveelheden oxalaat?
Galblaas- en darmproblemen
Een van de meest voorkomende redenen dat iemand een hoog oxalaat heeft is een chronisch galblaas of darmprobleem. Hierdoor verlies je veel sulfaat in de urine. Maar niet iedereen die sulfaat in de urine verliest heeft een oxalaat-, galblaas- of darmprobleem. In deze gevallen zal het zwavel verlies door een ander probleem komen, een genetische mutatie lijkt het meest logische.
Als je oxalaat wil bespreken moet je ook sulfaat bespreken, dit geldt overigens ook voor een salicylaat intolerantie.
Sulfaat is een van de meest geweldige moleculen in ons lichaam:
- het is een essentieel bijproduct van onze methylatie cyclus waar we niet zonder kunnen.
- het helpt om een lekke darm te dichten en je botten, ligamenten en pezen sterk te maken.
- je hebt het nodig voor de Fase 2 ontgifting in de lever. Hier worden gifstoffen, hormonen en zware metalen onschadelijk gemaakt en afgebroken.
Sulfaat is zelfs zo belangrijk voor je lichaam dat het de 4e meest voorkomende voedingsstof in je bloedbaan is!
De grote reden dat oxalaat zo giftig is, is dat iedere oxalaat molecuul die in je lichaam komt zorgt voor het verlies van één molecuul sulfaat. Dit komt doordat oxalaat en sulfaat in het lichaam dezelfde transporter gebruiken.
Op de darmwand, de buitenkant van de leverwand en nieren zit een cellulaire transporter Sat1-transporteiwit. De taak van dit kleine cellulaire micro-machientje is om moleculen in te wisselen of ruilen: een molecuul oxalaat voor een molecuul sulfaat. Het is net als een draaideur die constant sulfaat naar buiten duwt en oxalaat binnen laat. Deze Sat1 transporter is de reden dat we sulfaat verliezen en dat deze in de darmen en urine komt als de oxalaatgehalte omhoog gaat.
Als de galblaas en de spijsvertering niet goed meer werken komt er veel in de darmen, hier zweeft het rond en het botst tegen de wanden. Op de darmwand van de dikke darm leeft het Sat1-transporteiwit. Deze pakt de oxalaat en sleept het het lichaam in terwijl het tegelijkertijd een sulfaat molecuul verwijderd.
Omdat je de voeding niet goed verteert, ben je een sulfaat molecuul verloren die je nodig had en heb je er een voor terug gekregen die problemen veroorzaakt. Als dit een keertje gebeurt is dat niet erg, maar dit gebeurt op moleculair niveau miljoenen keren. Er is vast een goede reden voor, maar wat die reden is weten we nog niet!
Methylatiecyclus verzwakt door sulfaatverlies
Als je oxalaat opname verhoogt is, verlies je sulfaat en dit heeft ernstige gevolgen voor de methylatiecyclus. Het verlies van sulfaat in de darmen en in de urine zal betekenen dat de methylatiecyclus harder moet werken om meer sulfaat te produceren, waardoor je voedingsstoffen voorraden verminderen doordat er geprobeerd wordt de tekorten aan te vullen. Dit zorgt ervoor dat je cellen meer bronnen aanboren om te kunnen ontgiften en te beschermen en er zullen minder voorraden gebruikt worden voor groei en herstel. Onze cellen zullen in een vecht of vlucht modus vastzitten en niet goed kunnen rusten of verteren en dat kan kan je dan zelf ook niet!
Verlies van sulfaat kan voor een gemiddeld persoon een uitdaging zijn en dit kan voor iemand met een genetische mutatie (polymorphisme) met MTHFR, GST, GSS, GSR, SULT 1A1, 1A2 een ramp betekenen. Deze mensen hebben een trage sulfaat ontgifting en het verlies van sulfaat kan er voor zorgen dat het lichaam niet kan bouwen, herstellen of ontgiften.
De volgende biochemische problemen worden in verband gebracht met een laag sulfaat en hoog oxalaat gehalte
- Onvolgroeide groei
- Trage stofwisseling
- Veranderd gedrag
- Verminderde insuline functie
- Verhoogd LDL en totaal cholesterol
- Verhoogde lever stress en vette lever afzetting
- Verzwakte ontgifting en op gereguleerde SULT genen
- Laag cortisol, tekort aan DHEA en bijnier hormoon
- Verhoogde colitis en ontstekingsziekten in de dikke darm
- Verminderde slijmproductie in de darm
- Verhoogde doorlaatbaarheid darmwand(lekke darm)
- Ontvankelijk voor agressieve darmbacteriën
- Verminderde metallothionein expressie en zware metalen ontgifting
- Vergrootte afmeting en vasculariteit van tumoren
- Teveel serotonine in het bloed en verlaagd serotonine in de hersenen
- Autisme gelinkt aan sulfaat verlies
Verder lezen: Ontgiften van Oxalaat en Salicylaat
Bron: Dr. Rostenberg, Red Mountain Natural Medicine (V.S.)