Mestcellen kunnen geactiveerd worden door vele verschillende prikkels. De zuurgraad van je cellen is er één van. Dit heeft te maken met het natrium- en calciumgehalte in de cellen.
Categorie: Gezonde darmen
Heb jij gezonde darmen? De darmen zijn de basis van je gezondheid. Hier leven miljarden bacteriën, worden stoffen gemaakt die je hersenen aansturen en wordt voeding afgebroken tot voedingsstoffen die je lichaam voeden.
Histamine intolerantie, het niet voldoende histamine af kunnen breken, ontstaat door een tekort aan enzymen als gevolg van een tekort aan voedingsstoffen en slecht verteerd voedsel.
Onvoldoende verteerd voedsel in de dikke darm alarmeert het immuunsysteem, hierdoor worden mestcellen te snel geactiveerd en krijg je naast voeding aan klachten bij inspanning, warmte/koude verschillen en stress.
Wil je gezond en fit zijn? Herstel dan als eerste je darmgezondheid. Zonder gezonde darmen ben je moe, uitgeput, kunnen gifstoffen zich in je hele lichaam verspreiden en krijg je psychische klachten.
Glycoproteinen en Lectinen, goed of slecht?
Als suiker vochtig wordt of als het smelt wordt het plakkerig. Dit is handig want zo kun je het als lijm gebruiken. In je lichaam wordt suiker ook op deze manier gebruikt. Dit heeft voordelen maar ook nadelen. In je lichaam heb je glycoproteinen, waarbij ‘glyco’ het suiker aan geeft en ‘proteine’ het eiwit. Deze met suiker gekoppelde eiwitten bouwen slijm in je organen en helpt zo mee je lichaam tegen indringers te weren.
In je darmen vormen glycoproteinen een biofilm, de glycocalix. Deze biofilm bestaat voor 90% uit glycoproteinen en vocht en 10% uit bacterien.
De samenstelling van deze 10% kan erg varieren omdat er goede en slechte bacterien zijn en er daarnaast parasieten en schimmels zich vastzetten in de biofilm waardoor je deze niet kunt bestrijden. De goede bacterien sterven dan af.
Bij de clienten waarbij ik de ontlasting heb onderzocht op darmbacterien, had op een enkeling na, iedereen een groot tekort aan lactobacillen, bifidobacterien, enterococcus en bacteroides. Dit tekort zorgt voor een darmdysbiose, de darmflora is uit balans, hierdoor kan er een tekort aan voedingsstoffen ontstaan waardoor diamine oxidase, het enzym wat histamine in de darmen afbreekt, niet geproduceerd en niet geactiveerd worden. Het is dus belangrijk om een gezonde biofilm te hebben.
De biofilm kan naast de pathogene organismen zoals hierboven vermeldt, ook zware metalen bevatten. Als je veel darmklachten en voedselintoleranties hebt is het daarom belangrijk om de biofilm af te breken en opnieuw op te bouwen. Hoe meer glyocotproteinen je eet, hoe moeilijker het is om de huidige biofilm af te breken.
Let dus op de inname van glycoproteinen.
Er zijn drie manieren waarop glycoproteinen gevormd kunnen worden:
1. Darmbacterie B.A. produceert lectinen
In de darmen is er ook een bacterie die lectinen produceert, de Burkholderia ambifaria, dit is een proteo-bacterie die ontstekingen veroorzaakt bij mensen met een zwak immuunsysteem. De bacterie komt voor in de aarde, water, rhizosferen(bacteriën en schimmels die rond de wortels van planten leven), bij patiënten met een verzwakt immuunsysteem en op industriële producten.
De Escherichia coli bacterie kan zich ook aan de cellen in de darmwand hechten omdat de lectinen op de oppervlakte van de E.Coli de oligosachariden op de cellen herkennen van de darmwand. Deze lectinen bevinden zich op slanke haarachtige aanhangsels genaamd fimbriae (pili).
Lectinen veroorzaken allergische reacties bij verzwakt immuunsysteem
Men zag bij een onderzoek bij muizen dat toegediende lectinen in zeven dagen waren afgebroken, maar bij muizen met een verzwakt immuunsysteem gingen na een langere periode toediening de witte bloedcellen dood.
De lectinen die deze bacterien produceren kunnen zich binden aan een proteine aan de oppervlakte van B-cellen (de B-cel antigeen receptor(BCR)), B-cellen zijn witte bloedcellen. DE BCR draagt ook meerdere koolhydraat residuen in zich en kan zich hiermee aan antigenen binden, dit kunnen ook pathogene (ziekmakende) stoffen zijn. De B-cellen worden hierdoor geactiveerd waardoor er antigenen worden geproduceerd. Antigenen zijn bijvoorbeeld IgE, IgM en IgD. Deze immuunglobulinen ken je waarschijnlijk van allergische en intolerantie reacties. Zo kunnen lectinen voor allergische reacties zorgen als het immuunsysteem verzwakt is.
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190306110626.htm
Lees hier verder voor de volgende informatie:
2. Planten met lectinen
3. Voedingscombinaties die glycoproteinen creeren
Glycoproteine, plantaardig eten en diarree
Lectinen en lekke darm
De goede eigenschappen van glycoproteinen
https://www.news-medical.net/health/What-is-a-Glycoprotein.aspx
10 x darmslijmvlies herstel
Herstel beschadigd darmslijmvlies
- Gebruik goede vetten: olijfolie, kokosolie en roomboter
- Gebruik veel omega 3 vetzuren en wat minder omega 6 olie. (visolie, borage-, teunisbloem-, lijnzaadolie)
- Eet meer groenten deze bevatten essentiële suikers, vooral kokosnoot, wortel, radijsjes, zwarte bonen, peer, deze bevatten arabinogalactanen die het darmslijmvlies helpen herstellen.
- Onderzoek of je mineralen tekorten hebt( zink, selenium en zijn belangrijk voor de weerstand in de darmen)
- Vitamine B (zoals folaat, B12, B1 en B2)
- Controleer de vetoplosbare vitaminen en vul ze eventueel aan (K, A, D, E)
- Lariksvezels zijn rijk aan arabinogalactan, echter wel een fermenterend product bestaande uit koolhydraten.
- Zoethoutthee (niet bij verhoogde bloeddruk)
- Colostrum poeder, dit is gedroogd colostrum, de eerste melk na de geboorte van het kalf. Het bevat heel veel voedings- en immuunstoffen. Het is een zuivelproduct, dus niet gebruiken bij problemen met zuivel. Het is ook een gedroogd product, waardoor het hoger geconcentreerd is dan vers colostrum, alleen daardoor kan het al een mestcelreactie geven.
- Aloe vera (sap), bevat een gel die je darmslijmvlies herstelt. Het is niet voor iedereen goed te verdragen. Ben je gevoelig voor benzoaat, dan kun je waarschijnlijk niet tegen aloe vera.
- Kuzu (Pueraria mirfica) een wortel uit de Chinese geneeskunde.
- Laurinezuur, dit vind je kokosmelk zonder suiker en goede kwaliteit kokosolie)
- Ghee, geklaarde boter. Al het goede van boter zonder de melkeiwitten die klachten kunnen veroorzaken.
- Glutamine, wees hier voorzichtig mee als de neurotransmitters GABA-glutamaat uit balans zijn (vis, vlees, eieren, gevogelte, avocado, zuivel, bonen)
- Taurine (vis, vlees, eieren, gevogelte), deze stof is belangrijk voor darmslijmvlies én de koper/zinkbalans
Obstipatie door schimmels
Obstipatie, constipatie als gevolg van schimmel en mycotoxinen? Ja, dat kan. Schimmels kunnen zorgen voor een tekort aan melatonine.
Klebsiella verhoogt histamine
Hoe behandel je een infectie van klebsiella bacterien in de darmen? Deze pathogene bacterie in de darmen verhoogt histamine waardoor veel klachten kunnen ontstaan.
Bacteriële dysbiose verhoogt risico histamine intolerantie
Bacteriele dysbiose kan een oorzaak zijn van histamine intolerantie. Lees in dit artikel wat het is en wat je er aan kunt doen.
Eiwitten
Hoeveel eiwitten heb je nodig, welke eiwitten zijn het beste? Wat is de maximale hoeveelheid eiwitten?
Het Coronavirus en Mestcelactivatie
De afgelopen weken is de angst om corona goed toegeslagen, de één neemt het heel serieus, de ander wat minder. Wel is iedereen op zijn hoede en nemen we onze maatregelen. Gisteren zag ik het bericht van RTL4 dat er een 16-jarige jongen met ademhalingsproblemen is opgenomen in het ErasmusMC. Erg naar en alarmerend, waarbij mijn eerste gedachte is: heeft deze jongen een sterk immuunsysteem? At hij veel suikers en koolhydraten, at hij veel groenten en fruit voor de nodige vitamine C? Rookte hij?
Het coronavirus houdt van suiker
We weten niet wat zijn voedingsgewoonten waren en of hij rookte en dat is iets wat wel belangrijk is om te weten om de bevolking te kunnen voorbereiden, eigenlijk zou bij iedereen die ernstig ziek wordt het voedingspatroon meegenomen moeten worden om te kunnen zien waarom bijvoorbeeld zelfs een 16-jarige jongen, die voorheen geen complicaties had, zo ziek wordt. Dat weten we nu niet. Wat we wel weten is dat suiker je immuunsysteem erg verzwakt. Ik heb zelf kinderen en weet hoeveel pizza, noedels en chips met cola er in de jongeren gaan en het virus zal ervan smullen. Dus de eerste stap is de koolhydraat inname sterk te beperken en alleen volkorenproducten te eten. Snoep, chips en suikers zou ik de komende maanden helemaal verbannen. Daarnaast is roken een belangrijke factor, roken verzwakt de longfunctie.
Voed je lichaam
Voed je lichaam met zoveel mogelijk soorten vitaminen en mineralen. Eet dus zoveel mogelijk groenten en fruit met mate en dan liefst zuur fruit met veel vitamine C, zoals granaatappel, bessen en granny smith appel.
Hoe gevaarlijk is dit virus voor mensen met histamine intolerantie en MCAS?
Mestceldegranulatie
Allereerst denk ik dat mensen met een verzwakt immuunsysteem extra aandacht moeten schenken aan preventie/voorbereiden. Er zijn mensen met histamine intolerantie, de meeste van deze mensen kunnen hun histamine klachten verhelpen met het verbeteren van hun darmflora, hun voedingspatroon en stressvermindering zodat er voldoende diamine oxidase enzymen aangemaakt kan worden om histamine af te breken. Tenzij de DAO of HNMT aanmaak genetisch verminderd is. Dan is het altijd opletten.
Maar nu komt iets belangrijks: ik denk dat de meeste mensen geen histamine intolerantie hebben maar MCAS. En ik vraag me af of histamine intolerantie als op zichzelf staande aandoening wel bestaat omdat er vaak veel systemische klachten zijn en er ook door meer dan alleen voeding histamine klachten ontstaan. Heb je ook na inspanning, warmte/koude wisselingen, stress histamine klachten dan is de kans groot dat je MCAS hebt, je kunt ook beide hebben. Het ligt eraan hoe lang de intoleranties zich al manifesteren.
Ik wil dit echt nog benadrukken omdat je bij MCAS mestceldegranulatie hebt waarbij allerlei mediatoren vrijkomen waarvan histamine er een van is. Naast histamine komen er ook veel cytokines vrij, dit zijn stoffen die ontstekingen bevorderen, of ontstekingen voorkomen. De meeste cytokines zijn echter ontstekingsbevorderend.
Het is belangrijk om mestceldegranulatie te voorkomen zodat de ontstekingsgevoeligheid van het lichaam niet verhoogt.
Cytokine Storm
Het Covid-19 virus, ofwel het coronavirus kan bij in ernstige situaties een cytokine-storm veroorzaken. Dit zorgt ervoor dat het immuunsysteem op hol slaat.
Nu is het zo dat ongeveer de helft van mijn cliënten met MCAS een verlaagd sIgA in de darmen heeft. Dit betekent dat er te weinig immunoglobulinen in de darmen zijn waardoor het immuunsysteem in de darmen verzwakt is. Een laag sIgA geeft de weerstand in de darmen aan en niet per se in heel het lichaam, alhoewel je wel ziet dat deze mensen zoveel voedselintoleranties hebben dat ook andere lichaamssystemen verzwakken; de darmflora is ernstig uit balans en de darmwand verzwakt. Hierdoor kunnen pathogene bacteriën via de darmwand de bloedbaan in komen en een cytokine storm veroorzaken.
Het lichaam kan dan overreageren, het immuunsysteem wordt dan overalert voor heel veel voedingsmiddelen. Het gaat hierbij vooral om de dendritische cellen die overactief zijn, dit is een type witte bloedcel in het immuunsysteem dat helpt bacteriën en andere vreemde stoffen op te nemen die vanuit het bloed naar de weefsels zijn gegaan. In de darmen zijn de dendritische cellen een deel van de afweer.
Bij de ontwikkeling van het Covid-19 virus vaccin is men nu bezig om een vaccin te creëren met daarin dendritische cellen die het virus aanvallen. Dit gaat dus om het gehele lichaam.
Terug naar de cytokine storm. Wat is het?
Een cytokine storm is een overmatige of ongecontroleerde afgifte van ontstekingsbevorderende cytokinen en het wordt in verband gebracht met infectieuze en niet-infectieuze ziekten.
Hoe herken je een cytokine storm?
- hoge koorts
- zwellingen en roodheid van de huid
- extreme vermoeidheid
- misselijkheid
Heel soms kan een cytokine storm fataal zijn. Afhankelijk van de overige gezondheidsproblemen.
Wat veroorzaakt een cytokine storm?
Als het immuunsysteem vecht tegen pathogene stoffen, geven de cytokines een opdracht aan de T-cellen en macrofagen immuuncellen om naar plaats van infectie te gaan. Vervolgens activeren de cytokinen deze cellen zodat ze meer cytokines produceren. Normaal gesproken wordt deze cyclus door het lichaam onder controle gehouden, maar in sommige gevallen raakt het lichaam de controle kwijt en worden er teveel immuuncellen op één plaats geactiveerd. Dit zou een overmatige respons van het immuunsysteem op pathogene indringers zijn.
Een cytokine storm kan hierdoor schade aan de organen en weefsels veroorzaken. Als er bijvoorbeeld een cytokine storm in de longen is, stapelen de vloeistoffen, immuuncellen zoals macrofagen zich op en blokkeren deze de luchtwegen waardoor dit tot de dood kan lijden.
Bij het Covid-19 virus kan er dus een cytokine storm in de longen ontstaan. Daarom is het belangrijk om dit te voorkomen, zeker als je MCAS hebt waarbij er toch al snel mestcellen degranuleren.
Nu wil ik dit artikel niet alles uitleggen over wat het virus is en hoe je het kan voorkomen omdat je dit overal op het internet kunt lezen. Wat ik belangrijk vind is welke maatregelen je kunt nemen om de schade te beperken als je toch geïnfecteerd raakt met het virus.
Wat te doen als je het virus en een cytokine storm hebt?
Dit betekent in de praktijk waarschijnlijk dat je ademhalingsmoeilijkheden en hoge koorts hebt.
Bij sommige mensen trekt het immuunsysteem zich dus niet terug als de indringer verdreven is. Hierdoor komen er teveel immuuncellen in de longen.
Dit is dus niet bij iedereen het geval! Heb je een gezond immuunsysteem dan zal de cytokine storm ook weer gaan liggen.
Als het immuunsysteem echter op hol geslagen is dan is het belangrijkste dat artsen dit snel herkennen en behandelen, aldus Stanley Perlman, viroloog aan de University of Iowa.
Andere artsen (Dr. Randy Q.Cron, Dr. W. Winn Chatham pleiten dat corona patiënten die in het ziekenhuis opgenomen moeten worden vanwege ademhalingsproblemen een serum ferritine bloedtest krijgen. Bij het Covid 19 virus zie je vaak een verhoging. Dit is een goede eerste screeningstool om een cytokine storm vast te stellen bij patiënten met hoge koorts.
Wat je zelf kunt doen
Qua kennis over het kalmeren van mestcellen hebben we eigenlijk al een voorsprong, op deze website vind je voedingsmiddelen die mestcellen kalmeren, de voedingsstof quercetine is er één van. Probeer je mestcellen zo kalm mogelijk te houden en helemaal niets te gebruiken wat ze kan activeren, want dan komen er naast histamine ook cytokinen vrij.
Er zijn kruiden die de cytokinen kalmeren, verhoog de inname van deze kruiden. Maak er een sterke thee van door het 10 minuten te laten trekken.
- 3x daags vitamine C 1000 mg, eigenlijk intraveneus vitamine C, maar dit kan alleen in het ziekenhuis. Dit bleek in het ziekenhuis in Shanghai goed te werken.
- Kurkuma, werkt sterk ontstekingsremmend
- Duizendblad thee
- Knoflook
- Cayennepeper
- Mierikswortel
- Scuttelaria/glidkruid, bevat veel quercetine wat ook histamine verlaagt
- Moringa, bevat veel quercetine wat ook histamine verlaagt.
- St. Janskruid
- Vlierbesextract of thee van vlierbesblad (liever geen siroop in verband met suikers), alhoewel er mensen zijn die hier een cytokine storm van kregen.
Het aloude elixer om ziekte tegen te gaan is een mengsel van verse kurkuma, knoflook, cayennepeper en gember. Dit helpt om ziekte voorkomen, het werkt preventief, maar ook helend.
Immuun-versterkende Thee
Ingrediënten voor 1 kop
- 1 kop water
- ¼ theelepel rauwe geraspte gember
- ¼ theelepel verse kurkumawortel of biologische poeder
- 1 theelepel rauwe biologische appelazijn
- mespuntje cayenne pepper
- sap van een halve citroen
- ½ teen knoflook geperst (ok niet erg lekker in een thee, maar wel erg goed)
Bereiding:
- doe alle ingrediënten in een steelpannetje en breng aan de kook
- Laat het 10-12 minuten zachtjes pruttelen.
- Zeef
- En drink langzaam op.
Dit recept bevat geen honing omdat alle vormen van suiker het virus voeden. Gebruik dus geen honing!
Drink deze thee iedere dag. Voel je je slap en ziek worden, dan 2-3 keer per dag een kopje.
Wat je niet moet gebruiken
De volgende producten kunnen een cytokine storm op gang brengen. Fyto arts Stephen Buhner heeft hier meer informatie over. hij is gespecialiseerd in het behandelen van Lyme en schrijft ook over kruiden die kunnen helpen bij een cytokine storm
- Honing (werkt verhittend en is suiker)
- Echinacea
- Colloidaal zilver
- Kimchi
Wat je verder kunt doen:
- Eet gezond, veel groenten.
- Gebruik veel knoflook, gember, kurkuma en cayennepeper.
- Drink ieder uur een glas water om afvalstoffen goed af te voeren en je immuunsysteem sterk te houden.
- Let op je elektrolyten: natrium, kalium, magnesium en calcium. Deze zorgen voor het juiste voltage in je cellen zodat ze sterk blijven. Bij een tekort aan natrium wordt histamine en dus mestcellen geactiveerd. Natrium kun je innemen als puur zout, kalium zit in vlees en groenten, magnesium en calcium kun je als zuivel of als supplement nemen. Eet niet zout arm, zeker niet in tijden van stress, je lichaam heeft dan extra zout en magnesium nodig. Start de dag met een glas water met hierin 1 theelepel opgelost zeezout (sole). Sole maak je door een afsluitbaar potje of flesje voor 1/3 te vullen met Keltisch zeezout en dit aan te vullen met water.
- Vergeet niet iedere dag een kwartier te bewegen.
- Voorkomen is beter dan genezen: blijf thuis en als dat niet kan, houdt 1,5 meter afstand. Was je handen regelmatig.
- Als je astma of andere problemen met de bronchien hebt je zonder je dan de komende periode af.
- Zorg dat je voor de komende twee maanden voldoende vitamine C, vitamine D en zink in huis hebt. Je kunt deze via mij met 20% korting kopen op een website met heel goede merken waarvan je zeker weet dat je de juiste vormen van de vitamine en mineralen binnenkrijgt. In verband met de wetgeving mag ik geen namen noemen of een link plaatsen.Dus stuur me een mail voor de website en kortingscode.
Bronnen:
https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(20)30150-9/fulltext
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5518813
https://www.sinobiological.com/cytokine-storm-cytokine-storms-a-5800.html
Kookboek Histamine Arm Koken
Hij is er, het kookboek!
Zit jij ook met je handen in het haar, te piekeren wat je nu nog kan eten? Eet je heel vaak hetzelfde omdat je geen inspiratie hebt? Denk je dat je heel beperkt moet eten en je niets leuks meer kunt bedenken?
Dan is dit kookboek voor jou!
In dit kookboek vind je 83 recepten met histamine arme ingredienten. Het zijn echt lekkerbek recepten waarmee je ook mensen die geen dieetrestricties hebben, kunt verrassen. Dus ook op feesten en partijen kun je nu lekker eten.
Het boek bevat ontbijt, lunch en diner en dessert recepten, plus een paar basics, zoals hoe kiem je groenten en hoe maak je histamine arme mayonaise?
Goed voor jezelf zorgen is meer dan alleen histamine arm eten, want ook dan kun je nog junkfood eten. Witbrood met jonge kaas is histamine arm, maar niet gezond. In dit boek ligt de focus op gezonde voeding om je lichaam te herstellen.
Er is veel aandacht voor de bloedsuikerspiegel en de darmen. Om alles goed te kunnen begrijpen is de helft van het boek theorie. 80 pagina’s theorie en 111 pagina’s met recepten.
In dit boek vind je histamine arme, gluten- en suikervrije gerechten. Het bevat ook een aantal recepten met A2 zuivel en veel vegetarische en vegan recepten zodat iedereen met dit boek aan de slag kan, ongeacht wat je favoriete manier van eten is.
Als je op de knop hierboven klikt, kun je de inhoudsopgave van het theoretisch gedeelte bekijken en een deel van de recepten..
Akkermansia muciniphila bacterien verlagen risico op histamine intolerantie en het Mestcel Activatie Syndroom
De bacterie Akkermansia Muciniphila helpt bij voedselintolerantie en lekke darm door het darmslijmvlies te verbeteren.