Een overzicht van voedingsmiddelen die diamine oxidase bevatten, mestcellen stabiliseren of quercetine bevatten.
| Product | Werking |
| Bonen | Bonen bevatten in lichte mate diamine oxidase |
| Brandnetel | Antihistamine (op de H1 receptor), stabiliseert mestcellen |
| Doperwten/Doperwt kiemen* | Bevat diamine oxidase |
| Dragon | Stabiliseert mestcellen |
| Gember | Antagonist voor H2 receptor, stabiliseert mestcellen |
| Granaatappel | Stabiliseert mestcellen |
| Groene bonen | Bevat in lichte mate diamine oxidase |
| Kikkererwtenkiemen | Bevat diamine oxidase |
| Kurkuma | Verminderd mestcel activatie, ontstekingsremmend en antioxidant |
| Laos (vers) | Stabiliseert mestcellen en voorkomt anafylactische shock |
| Lotuswortel | Verminderd histamine vrijlating met 70% |
| Kappertjes (ingelegd in zout, geen azijn) | Antihistamine, ontstekingsremmend, schimmeldodend, antiviraal |
| Linzenkiemen* | Bevat diamine oxidase |
| Knoflook | Vermindert de vrijlating van histamine uit de mestcellen |
| Mangosteen | Antihistamine (H1 receptor), verminderd mestcel degranulatie |
| Moringa(thee) | Verminderd de vrijlating van histamine met 72% waarmee de werking net zo effectief is als Ketitofen. |
| Mungbonenkiemen (taugé) | Beschermt tegen mestcel degranulatie en histamine vrijlating door hoge flavonoiden gehalte |
| Munt | Vermindert vrijlating van histamine uit mestcellen, H2 receptor antagonist |
| Nigella Sativa, zaad en olie | Antihistamine, antioxidant |
| Perzik | Verlaagd mestcellen bij allergische ontsteking |
| Olijven | Verhoogt sterk de werking van diamine oxidase(DAO) |
| Tulsi (heilige basilicum) | Stabiliseert mestcellen |
| Tijm | Stabiliseert mestcellen |
| Waterkers |
* doperwtenkiemen en linzen kiemen bevatten 5x zoveel DAO als ze in het donker worden gekweekt. Na 10 dagen wordt de DAO in de plant afgebroken. Consumeer de kiemen dus voor deze tijd.
Voeding met quercetine:
Appels >appels verminderen de vrijlating van histamine uit mestcellen
Artisjokken
Asperges
Blauwe bessen
Bleekselderij
Boerenkool
Bramen
Broccoli
Kamille >verminderd vrijlating van histamine uit mestcellen
Kersen
Kool
Rode uien
Tijm
Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl
15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.
Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.
Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!
, Lisa
[doneren_met_mollie]