Tag: DAO

image_pdfimage_print

Vitamine B6

Bij histamine intolerantie en darmklachten zie je vaak een tekort aan vitamine B6, deze vitamine is belangrijk voor veel processen en essentieel voor de productie en activatie van Diamine Oxidase(DAO), het enzym wat histamine afbreekt. Nu schijnt een tekort aan B6 haast niet te ontstaan door voeding, maar vooral door een tekort aan darmbacteriën. 

Histamine in de darmen wordt voornamelijk afgebroken met het enzym Diamine Oxidase (DAO) wat door vitamine B6 wordt geactiveerd. Als er een vitamine B6 tekort is, of vitamine B6 werkt niet doordat er een vitamine B1 (thiamine) tekort is, kan er niet voldoende histamine worden afgebroken.

B-vitamine komen via je voeding je lichaam binnen en worden in de dunne darm opgenomen.  Als er te weinig B-vitaminen via voeding binnen komen, probeert je lichaam dit tekort op te vangen door zelf B-vitaminen te produceren met behulp van de darmbacteriën. 

In principe kunnen alle acht de B-vitaminen in de darmen worden geproduceerd, maar niet allemaal even goed en evenveel. Zo kunnen in een gezonde darm vitaminen B1, B2, B6 en B11 voldoende worden geproduceerd, maar B5, B8 en B12 moet je echt via voeding binnenkrijgen. Zeker vitamine B12 want deze wordt het minst geproduceerd.

Meer B-vitaminen door probiotica

Aangezien de B-vitaminen door bacteriën worden geproduceerd, heb je een probleem als er hier te weinig van zijn. Vooral de Bacteroides spp, Bifidobacteriën en de Firmicutes zijn belangrijk en hier zie je bij darmklachten vaak een tekort aan. De lactobacillen L.Plantarum zijn vooral belangrijk voor de productie van vitamine B12 en ik zie bijna standaard een tekort aan lactobacillen in ontlastingsonderzoeken.

Het is dus belangrijk dat er voldoende darmbacteriën zijn. 

Histamine intolerantie, B6 tekort en de overgang

Dit is een belangrijke paragraaf voor alle vrouwen met histamine intolerantie vanaf 40 jaar.  
En dat zijn de meeste van mijn cliënten. 

Nachtzweten en opvliegers komen veel voor bij vrouwen in de overgang. Het zou het gevolg zijn van de dalende oestrogeenspiegel. Als het dat alleen was, dan zouden alle vrouwen in de overgang er last van hebben. Dat is niet zo. Naar mijn idee heeft een verhoogd histaminegehalte door een tekort aan vitamine B6 met deze overgangsklachten te maken. 

Als je last hebt van opvliegers en nachtzweten hebt wordt geadviseerd om niet te kruidig te eten en geen wijn te drinken. Dit zijn allebei bronnen van veel histamine.  Als je nog niet in de overgang bent en je oestrogeen nog op normaal, en vaak zelfs te hoog niveau is, beschermt oestrogeen je tegen ontstekingen. Daalt het oestrogeen gehalte, dan is lichaam gevoeliger voor ontstekingsbevorderende cytokinen die vrijkomen uit mestcellen en histamine uit voeding en mestcellen. 

Heel veel vrouwen met een verhoogd stressniveau hebben een tekort aan progesteron omdat het stressverlagende hormoon cortisol progesteron nodig heeft om stress te verlagen. Door het progesteron tekort is er verhoudingsgewijs een teveel aan oestrogeen.  Daarnaast kun je ook een verhoogd oestrogeen gehalte hebben als gevolg van een tekort aan vitamine B6. 

In de menstruatiecyclus wordt, nadat er bij de ovulatie een eitje in de eileider wordt vrijgelaten, het corpus luteum (ook wel het gele lichaam genoemd) gevormd. Het corpus luteum zorgt voor de productie van progesteron. 

Het corpus luteum kan alleen geproduceerd worden met behulp van vitamine B6 en dus is de productie van progesteron ook afhankelijk van deze vitamine.

Dezelfde vitamine B6 heeft de lever ook nodig om oestrogeen af te breken.  vitamine B6 helpt dus op twee manieren om de balans tussen oestrogeen en progesteron te herstellen.

Hierdoor ontstaat er een tekort aan B6, want het teveel aan oestrogeen vraagt om meer B6 en het tekort aan progesteron ook. Je hebt dus dubbel zoveel B6 nodig!

Ok, het progesteron tekort ontstaat dus door stress. Ben je niet in de overgang en heb je histamine intolerantie dan heb je waarschijnlijk een burnout gehad (dit kan ook twee of drie jaar terug zijn), of loop je er tegen aan. Je hebt in ieder geval meer stress dan je zou willen. Heb ik gelijk?  

Daarnaast is het een natuurlijk proces dat de progesteron in de overgang daalt, vanaf ongeveer 45 jarige leeftijd, maar dit kan ook vroeger beginnen. 

Als we ouder worden produceren we minder progesteron. Oestrogeen wordt dan het dominante hormoon, waardoor er klachten ontstaan zoals we die kennen van oestrogeen dominantie. Lees in dit artikel waarom oestrogeendominantie, wat ook in de menopauze nog steeds een probleem kan zijn, histamine intolerantie in de hand werkt.

Is er dan ook nog een tekort aan vitamine B6, dan kan het hormonale probleem niet opgelost worden maar belangrijker bij histamine intolerantie, de productie en activatie van DAO is dan sterk onvoldoende!

In een onderzoek, gepubliceerd in dec. 2019, naar overgangsklachten zoals nachtzweten en opvliegers werd de voeding van 262 vrouwen in de leeftijd van 40-65 jaar met deze klachten  onderzocht. Men zag dat er vooral een tekort aan vitamine B6 was . Nadat de vrouwen B6 toegediend kregen in de vorm van visolie namen de klachten duidelijk af.

Meer lezen over de overgang, oestrogeen dominantie en histamine intolerantie/MCAS?  In dit e-boek vind je alles wat je moet weten om zelf aan de slag te gaan.

Histamine, angst, depressie en vitamine B6

Vitamine B6 is ook belangrijk voor je stemming en het vermindert het aantoonbaar angst. Heb je histamine intolerantie en last van angst. Laat je B6 onderzoeken. In je bloed, maar ook via bioresonantie. Dan weet je of B6 ook op celniveau voldoende aanwezig is.
De reden dat vitamine B6 angst vermindert is doordat je lichaam vitamine B6 nodig heeft om serotonine en dopamine te maken. Twee neurotransmitters die angst en depressie verminderen.

Stress, alcohol, suiker en het gebruik van de anticonceptiepil zijn de belangrijkste redenen waarom vrouwen een tekort aan B6 hebben.

Wil je B6 aanvullen, doe dit dan niet met supplementen zonder eerst advies te vragen aan een therapeut of behandelaar.

Je kunt B6 op een natuurlijke manier aanvullen door vette vis te eten. Helaas is dit voor de meeste mensen met histamine intolerantie en MCAS een probleem. De hoogste concentratie krijg je door de olie van vis in blik te eten. Je eet niet de vis, maar gebruikt de olie waar de vis in ligt, dit giet je af. Dit kan nog steeds een probleem vormen. Natuurlijk kun je, als je de vis kunt verdragen, ook de vis eten. Maar die kans is klein. 

Daarnaast ben ik geen voorstander van tonijn consumeren in verband met overbevissing en zou ik liever ansjovis willen adviseren. De hoeveelheden zijn niet genoeg om de B6 tekorten aan te vullen. 

Goede histamine vriendelijke dierlijke bronnen van vitamine B6 zijn kip, kalkoen, wilde zalm (dus geen roze kweek!).  Dierlijke bronnen bevatten meer vitamine B6 dan plantaardige. 

Probeer ook veel plantaardige voedingsbronnen van B6 te eten.

 

De ADH voor vitamine B6 is 1,3 mg.

Producten per 100 gram:

Kip 0,6 mg (oxalaat 0 mg)
Linzen 0,2 mg (oxalaat 8 mg)
Tarwegras 0,2 mg (oxalaat 0 mg)
Banaan 0,4 mg (oxalaat 5,7 mg)

Oxalaat en vitamine B6

Ik heb er bij dit overzichtje ook oxalaat bij vermeld omdat dit een stof is wat bij veel mensen klachten veroorzaakt en je naast goede bronnen van vitaminen en mineralen, het ook verstandig is om niet teveel oxalaat binnen te krijgen. Probeer per dag niet meer dan 45 mg oxalaat te gebruiken.

Als je veel oxalaat binnenkrijgt, verlies je vitamine B6 

Dit onderzoek in 1999 heeft aangetoond, dat een hoge dosis vitamine B6 helpt oxalaat af te breken. De vrouwen, die geen last hadden van nierstenen of oxalaat, kregen 40 mg B6 per dag. Er stond niet over welke tijdspanne. Later in 2011 werd er nog een onderzoek gedaan, dit keer onder mensen met genetische mutatie waardoor er een te hoog oxalaat gehalte ontstond. Bij 30% van de deelnemers aan het onderzoek daalde de oxalaat klachten toen zij vitamine B6 suppletie gebruikten.  De dosis die gebruikt werd is 5mg per kilo lichaamsgewicht. Dus bij een gemiddeld gewicht van 60 kg gebruik je 300 mg vitamine B6. Dit is dus echt een heel hoge dosering. Er werd bij deze mensen met een genetische oorzaak, geen bijwerkingen van de hoge B6 suppletie waargenomen. 

Je zal vast denken: Dit is een gevaarlijke hoge dosis! Maar er zit een fysiologische wetenschap achter dit idee. Zoals je hebt gelezen is vitamine B6 essentieel voor de activering van het enzym DAO. En zo is het precies hetzelfde voor het leverenzym AGT. Zonder B6, tja, wat zal ik zeggen…oxalaatstapeling.

Want oxalaat krijg je niet alleen binnen via je voeding, het kan ook in de lever worden geproduceerd.

Zo werkt het: Het leverenzym AGT zet glyoxylaat om in glycine. Glyoxylaat  is de voorloper van oxalaat. Glycine is een heel belangrijk aminozuur. Hoe sneller het AGT enzym werkt, hoe sneller je lever glyoxylaat in glycine om kan zetten, zo voorkom je dat het in oxalaat wordt omgezet. Als je dan een therapeutische hoeveelheid vitamine B6 inzet, dus in hoge dosis, wordt er geen oxalaat geproduceerd. Dus als er door een genetisch, metabolisch of spijsverteringsprobleem teveel oxalaat in het lichaam is, denk dan aan vitamine B6. 

Hoe weet je of je een vitamine B6 tekort hebt?

Een vitamine B6 tekort kun je onderzoeken via bloedonderzoek.  Er wordt dan P5P (Pyrodoxal-5-Phosphate) onderzocht, de actieve vorm. 

Heb je een tekort vul dit dan met een supplement. 

Als je vitamine B6 als supplement neemt gebruik dan alleen de P-5-P vorm, B6 als pyridoxine kan gaan stapelen, dat is gevaarlijk. Het stapelen gebeurt sneller als je weinig eiwitten eet. Mensen die plantaardig eten lopen dus een groter risico op B6 stapeling. 

Hoe meer eiwitten je eet, hoe meer B6 je lichaam verwerkt en nodig heeft en minder risico op stapeling. 

Mensen met nierproblemen en medicijn gebruik hebben een groter risico. (Er stond in het onderzoek niet bij welke medicijnen).

Gebruik, als je niet bij mij onder behandeling bent, gebruik niet meer dan 20 mg per dag of zoals je eigen behandelaar voorschrijft. Hogere doseringen mogen alleen onder begeleiding van een therapeut of behandelaar plaatsvinden die verstand heeft van vitamine B6 doseringen.

Wil je meer weten over oxalaat? In dit boek staat alle informatie over de klachten en hoe je het oplost.

Wat is het HNMT enzym

Het HNMT enzym

Er is gelukkig steeds meer aandacht voor de darmen als bron van ziekten, dit is belangrijk en zal zeker heel veel mensen helpen. Maar wat net zo belangrijk is, en wat hierdoor wel eens vergeten wordt, is de rol van de lever voor de gezondheid. En het helen van de darm is zeker een stap in de goede richting, maar echt, als de lever niet goed functioneert blijf je met je probleem zitten.

De lever is een belangrijk orgaan bij de afbraak van histamine. Als de lever niet goed werkt heeft kan er een grote hoeveelheid histamine in het lichaam ontstaan, een grote hoeveel histamine zorgt ook voor ontstekingen en ziekte. Door je lever extra aandacht te schenken zul je merken dat je lichaam ook minder ontstekingsgevoelig wordt en de histamine makkelijker afgebroken wordt. 

Ben je vaak moe, heb je pijn rechts onder je ribben, ben je vaak misselijk, verlies gewicht zonder reden, laat je lever dan nakijken. Mensen met leverziekten blijken  een verhoogd histamine gehalte te hebben. 

Histamine N-methyltransferase 

Naast de histamine afbraak door middel van het enzym DAO (diamine oxidase), breekt de lever ook histamine af met behulp van Histamine N-methyltransferase (HNMT of HMT). 

Histamine N-methyltransferase  is een enzym wat histamine deactiveert door een methylgroep van S-adenosyl-L-methionine (SAM-e) over te brengen op histamine (N-methylatie). 

In de lever en nieren zit het meeste HNMT, maar ook in de bronchiën en luchtpijp is dit enzym werkzaam. In de luchtpijp en bronchiën verlaagt HNMT de histamine die ontstaat als gevolg van de vrijlating door mestcellen. Is er te weinig HNMT in de epitheelcellen in de bronchiën dan kun je door het eten of drinken van voeding met veel histamine een astma aanval krijgen.

S-adenosylmethionine (SAMe) is een zwavelhoudend aminozuur en heeft verschillende in het lichaam. Het is onder meer de belangrijkste ‘universele’ methyldonor (donor van CH3-groepen) bij methylering reacties in het lichaam, speelt een belangrijke rol in de zwavel stofwisseling en is een voorloperstof van glutathion, de belangrijkste intracellulaire antioxidant. SAMe is onder meer betrokken bij de aanmaak van DNA en RNA, fosfolipiden, carnitine, taurine, cysteïne, creatine, polyaminen, hormonen en neurotansmitters (serotonine, dopamine, noradrenaline). SAMe stimuleert de synthese van kraakbeen en bindweefsel en ondersteunt het immuunsysteem.  Ook bevordert SAMe een optimale vloeibaarheid van celmembranen, onder meer in de hersenen. SAMe wordt met name in de lever gemaakt uit het essentiële aminozuur methionine en ATP (adenosinetrifosfaat). De synthese van SAMe neemt met het ouder worden geleidelijk af. Onder verschillende omstandigheden kan het goed zijn extra SAMe in te nemen in de vorm van een voedingssupplement.Je kunt om de werking van SAMe te verhogen voeding eten waar methionine in zit. Eieren, vis, schaaldieren, vlees, gevogelte, zuivel, noten, zaden, soja en granen. SAMe komt niet in voeding voor en is uitsluitend in supplementvorm beschikbaar. Ga echter niet op eigen houtje SAMe nemen aangezien er wisselwerkingen zijn met andere supplementen en medicatie. Vooral antidepressiva.ref. http://www.orthokennis.nl

Genmutatie van HNMT

Een verstoring in het HNMT enzym kan ontstaan door tekort aan nutriënten, medicatie of door een genetische mutatie. Zo’n genetische mutatie heet een ‘single nucleotide polymorphism’ (SNP). Door de mutatie is het enzym niet of niet voldoende werkzaam. Je zult dan altijd rekening moeten houden met je voeding, levensstijl en medicatie.

Het betreffende gen codeert een enzym wat histamine in N-methylhistamine omzet. Als er een vermoeden is van Mastocytose, wordt er op deze stof getest in de urine omdat het de belangrijkste metaboliet is van histamine. 

Na deze omzetting breekt het monoamine oxidase (MAO) enzym het verder af. Om MAO goed te laten werken heb je voldoende riboflavine (vit B2) nodig.

Gebeurt de afbraak van histamine niet,  dan zal histamine zich opstapelen. Ook als je geen genmutatie hebt kun je een teveel aan histamine krijgen door een tekort aan MAO en/of vit.B2

Het kan zijn dat je medicatie gebruikt dit de voedingsstoffen stelen die je nodig hebt voor de werking van de enzymen. Dit wordt door sommige therapeuten: “Medicatie veroorzaakte SNP”

Een tekort aan HNMT kan dus genetisch zijn of zijn ontstaan. 

De volgende  oorzaken kunnen de HNMT functie aantasten:

  • tekort aan DAO 
  • bacteriën die uit balans zijn (omdat maar ongeveer 50% van de histamine door DAO in de darmen wordt afgebroken)
  • genetische mutatie van HNMT 
  • HNMT verlagende medicatie
  • Mestcel degranulatie door oestrogeen (naar progesteron) onbalans
  • Mestcel degranulatie door voeding 
  • Mestcel activatie ziekte (Mastocytose)

Net als andere genen, enzymen, eiwitten en andere belangrijke stoffen in ons lichaam heeft ook HNMT cofactoren die bijdragen aan een snellere en betere werking in het lichaam en er zijn factoren die de werking van HNMT blokkeren.

Welke medicatie blokkeert HNMT?

Goed om te weten is dat sommige medicijnen de werking van HNMT verlagen. 

  • Chloroquine (doodt malaria parasiet)
  • Hydroxychloroquine (bestrijdt en voorkomt malaria)
  • Amodiaquine (medicatie bij malaria)
  • Pyrimethamine (antiparasitair middel)
  • Promethazine (antihistamine)
  • Diphenhydramine (H1 antihistamine, Benadryl, maar kan wel licht de DAO activiteit verhogen)
  • Folaat antagonisten zoals Metoprine (HNMT heeft folaat nodig voor activatie

Als je HNMT enzym niet werkt of niet voldoende werkt, gebruik deze medicijnen dan niet omdat ze het enzym nog verder verlagen. 

Testen

De diagnose voor HNMT tekort kun je krijgen door te testen op de genetische variant van het enzym: C314T.  Dit gen verhoogt de activiteit van HNMT met 30-50%  Het gen wordt geassocieerd met histamine gerelateerde ziekten als astma en atopische dermatitis. Op HNMT zelf kan niet getest worden.

Heb je het  C314T-polymorphisme dan zou je HNMT blokkerende medicijnen moeten vermijden alsook histamine vrijmakende voedingsmiddelen.(zie bijlage histamine voeding)

Onderzoek in Japan liet zien dat een mutatie in het gen A595G ook zorgde voor de verminderde HNMT activiteit. Men ging er vanuit dat C314T mutaties meer voorkwamen bij Amerikaanse kaukasische mensen , maar een onderzoek in China onder 354 mensen met histamine problemen liet zien dat de mensen daar zowel C314T als A595G mutaties hadden.  Echter komt het A595G genmutatie niet voor bij Amerikaanse kaukasische mensen.

Heb je Aziatische roots, dan kun je ook het A595G gen laten onderzoeken.

Dit kun je doen bij ancestry.com

Je kunt de genetische test voor HNMT (C314T gen) via APTA Voedingsadvies uit laten voeren. 

Is HNMT de oorzaak is van jouw klachten?

Extracellulair

Het grote verschil tussen DAO en HNMT is dat het DAO enzym de extracellulaire histamine afbreekt (de vrije histamine).  Als er niet genoeg DAO is zal de histamine zich in het bloed opstapelen. 

Het meeste DAO bevindt zich in de darmen, daarnaast zit het in perifere weefsels, dit zijn de weefsels die het perifere zenuwstelsel met elkaar verbinden. (darmen, bindweefsel, placenta, nieren). DAO kan in het bloed vrijgelaten worden en kan zo histamine buiten de cellen verlagen.

Intracellulair

Het HNMT enzym breekt intracellulaire histamine af. Dit vindt voornamelijk plaats in de lever, nieren, bronchiale slijmvliezen en het centraal zenuwstelsel. 

Door deze verdeling kunnen er verschillende symptomen ontstaan als er een tekort is aan een of beide enzymen.

In het hele lichaam zijn histamine receptoren. Over het algemeen spreekt men van histamine intolerantie als er een tekort is aan DAO. 

DAO HNMT
extracellulair (buiten de cellen) intracellulair (in de cellen)
meeste in darmen meeste in lever
perifere weefsels (darmen, bindweefsel, placenta, nieren) bronchien, nieren, centraal zenuwstelsel
verlate reactie directe reactie
buikpijn, diarree, vermoeidheid loopneus, niezen, hoofdpijn, duizeligheid, slapeloosheid, astma
misselijkheid, eczeem, urticaria, rhinitis, colitis ulcerosa psychische klachten: angst, depressie, concentratieproblemen, ADHD, onrust

Verschil klachten bij HNMT en DAO tekort

Heb je een HNMT tekort, dan krijg je direct na een maaltijd klachten. Het heeft een impact op de histamine die in het lichaam aanwezig is in de cellen. De vaak meer ernstige klachten worden door een HNMT genmutatie veroorzaakt.

Vooral de hersenen, bronchiën en slijmvliezen en de lever worden aangetast. Wordt je na een maaltijd wazig of duizelig in je hoofd, kun je niet concentreren, voel je je angstig, ben je onrustig? Of wordt je heel moe en krijg je hoofdpijn, heb je last van slapeloosheid, schokkende bewegingen of  krijg je prikkelende en geïrriteerde luchtwegen? Dan is waarschijnlijk HNMT de oorzaak. 

Als je een tekort aan DAO hebt dan heb je  (pseudo) allergische reacties met tussenpozen. Dit verklaart waarom, naast de symptomen als misselijkheid, hoofdpijn, opvliegers, kortademigheid er ook vaak diarree ontstaat. 

Verder kun je eczeem, rhinitis, urticaria aanvallen en hoge bloeddruk, colitis ulcerosa en astma krijgen. 

Je kunt dus last hebben van een tekort aan beide enzymen.

Een tekort aan HNMT kan ook ontstaan door een tekort aan DAO. 

Is het tekort aan beide enzymen allebei genetisch dan moet je je levenlang een histamine arm dieet volgen. 

http://www.imd-berlin.de/en/subject-information/diagnostics-information/differential-diagnostics-for-histamine-intolerance-hit.html

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12417108

http://www.ihop-net.org/UniPub/iHOP/bng/89085.html

functional image
functional image

Genen lezen

Had jij als kind symptomen die leken op histamine klachten, maar zijn deze pas verergerd op latere leeftijd? Bijvoorbeeld na een periode van stress en/of darmproblemen al dan niet door een of meerdere antibioticakuren? Waren de klachten vroeger mild en dacht je dat het normaal was en dat iedereen wel van die momenten van jeuk, loopneus, buikpijn of vermoeidheid had?

Pas na een crisis in het lichaam kom je tot de conclusie dit is niet normaal! Je vergeet dat je als kind al kleine dingetjes had, die, als je er nu op terug kijkt wel degelijk wijzen op een teveel aan histamine en moeilijkheden met afbreken histamine, hormonen en afvoeren van gif- en afvalstoffen.

Je hoopt natuurlijk dat jouw klachten geen genetische oorsprong hebben en dat je met een goed dieet en genoeg rust voldoende hersteld. Die mensen zijn er, echt waar, maar vaker blijken mensen één of meerdere genetische mutaties (ook wel polymorfisme/SNP genoemd) te hebben waardoor je lichamelijke klachten hebt. Het betekent dan niet dat je niets aan je klachten kunt doen. Jouw gezondheidsstaat kun je terug brengen naar hoe je was als kind, of zelfs beter. Als je weet welke genen bij jou niet of niet goed werken, kun je deze genen ondersteunen met voeding, mineralen en vitaminen. Je kunt je genen beinvloeden.

Het is niet zo dat als je een mutatie hebt, sommige processen minder goed verlopen, het betekent dat je vatbaar bent en dat je een verhoogd risico hebt op een bepaalde aandoening op het moment dat je lichaam uit balans of ziek is. Je kunt veel mutaties hebben en nergens last van hebben. Mijn ervaring is dat alle klachten die ik heb, terug te lezen zijn in de genetische mutaties, maar dat er ook een hoop mutaties zijn waar ik (gelukkig nog geen en hopelijk nooit) last van heb.  Ik weet bijvoorbeeld dat mijn lichaam moeite heeft om oestrogeen af te breken en dat ik daardoor gevoeliger ben voor borstkanker, wat betekent dat ik zelf er zoveel mogelijk aan moet doen om oestrogeen af te breken, want ik vertoon meerdere tekenen van oestrogeendominantie.

Enzymen

Het belangrijkst is dat je zorgt dat er voldoende enzymen zijn om histamine af te breken, daarnaast moet je zorgen dat bacterien en mestcellen minder histamine produceren.

DAO (diamine oxidase) wordt in darm uitgescheiden, verlaagt histamine buiten de cellen.

De genen AOC1/ABP1 kunnen bepalen hoeveel DAO er wordt geproduceerd. Er zijn meer genetisch mutaties die de DAO productie aantasten. Als je een polymorfisme hebt betekent dat niet direct je een SNP hebt en daardoor histamine intolerantie. Je bent er wel meer vatbaar voor, dat betekent dat als je een tekort hebt aan voedingsstoffen, je darmen en lever niet goed werken en je stress hebt, er histamine intolerantie kan ontstaan, je moet dus meer opletten dat je goed voor jezelf zorgt.

Genen en histamine intolerantie

Van het AOC1 gen heb je 5 mutaties/polymorfismen  die zorgen voor een verminderde DAO activiteit. Belangrijk om te onthouden dat er dus wel voldoende DAO aangemaakt wordt in de darmen maar dat het niet voldoende geactiveerd wordt. Als je deze genmutaties(s) hebt, dan is het belangrijk om de cofactoren, aan te vullen zodat de activatie plaats kan vinden.

Om DAO te activeren heb je voldoende vitamine C, B6, B12, ijzer en koper nodig. Heb je histamine intolerantie laat dan eerst je zink en koper meten.  Als het zinkgehalte hoog is, kan koper niet voldoende opgenomen worden.

Onderstaande SNP’s zijn de meest belangrijk:

C47T, C995T, C1933G/T  deze mutaties eindigen op een ‘T’  dat betekent dat er een verminderde verminderde DAO activiteit is waardoor er zich de volgende symptomen kunnen voordoen: histamine intolerantie, angst, problemen met regulatie lichaamstemperatuur, diarree, hoofdpijn, lage bloeddruk, rode huid samen met ontsteking en irritatie.

G1437A wordt geassocieerd met verminderde DAO activiteit en histamine intolerantie. Deze genmutatie zie je vooral bij Aziatische mensen. (in sommige genetische rapporten wordt deze genmutatie onder het ABPT gen ondergebracht, maar het valt echter in de AOC1 genmutaties.)

A1975C, de C aan het eind van dit gen is ook een indicatie van verminderde DAO activiteit. Deze mutatie zie je vooral bij mensen van Afrikaanse afkomst. (in sommige genetische rapporten wordt deze genmutatie onder het ABPT gen ondergebracht, maar het valt echter in de AOC1 genmutaties.)

Lees hier meer over FUT en MUC genmutaties.

Migraine

Mensen met de MTHFR SNP C667T ervaren vaker en meer ernstige migraine. 40.9 % van de mensen met migraine met aura heeft de T/T variatie van C667T. In een onderzoek onder migrainepatienten met het MTHFR variatie gaf men de patienten 6 maanden lang folaat, vitamine B6 en B12. De migraine klachten verminderden en dit ging gelijk op met de verlaging van homocysteine.

AOC1 en HNMT lijken ook een rol te spelen bij de vatbaarheid voor migraine doordat deze twee gen mutaties zorgen voor een verhoogd histamine gehalte.

Dit zijn niet lang niet alle genen die besproken worden als je je genen laat onderzoeken.

Wil je weten of je een gen mutatie hebt, bestel dan een speeksel DNA test van ancestry.com. Bestel niet de health versie, maar de goedkoopste ancestry. Als je de uitslag binnen hebt kun je deze naar mij sturen, dan laat ik het uitlezen en maak ik een verslag van de belangrijkste genen die een rol spelen bij histamine intolerantie en darm- en lever- en hormonale klachten/

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan tussen 10 en 12 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@histamine-intolerantie.nl

1 december start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

Voeding met histamine remmende werking

Een overzicht van voedingsmiddelen die diamine oxidase bevatten, mestcellen stabiliseren of quercetine bevatten.

Product Werking
Bonen Bonen bevatten in lichte mate diamine oxidase
Brandnetel Antihistamine (op de H1 receptor), stabiliseert mestcellen
Doperwten/Doperwt kiemen* Bevat diamine oxidase
Dragon Stabiliseert mestcellen
Gember Antagonist voor H2 receptor, stabiliseert mestcellen
Granaatappel Stabiliseert mestcellen
Groene bonen Bevat in lichte mate diamine oxidase
Kikkererwtenkiemen Bevat diamine oxidase
Kurkuma Verminderd mestcel activatie, ontstekingsremmend en antioxidant
Laos (vers) Stabiliseert mestcellen en voorkomt anafylactische shock
Lotuswortel Verminderd histamine vrijlating met 70%
Kappertjes (ingelegd in zout, geen azijn) Antihistamine, ontstekingsremmend, schimmeldodend, antiviraal
Linzenkiemen* Bevat diamine oxidase
Knoflook Vermindert de vrijlating van histamine uit de mestcellen
Mangosteen Antihistamine (H1 receptor), verminderd mestcel degranulatie
Moringa(thee) Verminderd de vrijlating van histamine met 72% waarmee de werking net zo effectief is als Ketitofen.
Mungbonenkiemen (taugé) Beschermt tegen mestcel degranulatie en histamine vrijlating door hoge flavonoiden gehalte
Munt Vermindert vrijlating van histamine uit mestcellen, H2 receptor antagonist
Nigella Sativa, zaad en olie Antihistamine, antioxidant
Perzik Verlaagd mestcellen bij allergische ontsteking
Olijven Verhoogt sterk de werking van diamine oxidase(DAO)
Tulsi (heilige basilicum) Stabiliseert mestcellen
Tijm Stabiliseert mestcellen
Waterkers

 

* doperwtenkiemen en linzen kiemen bevatten 5x zoveel DAO als ze in het donker worden gekweekt. Na 10 dagen wordt de DAO in de plant afgebroken. Consumeer de kiemen dus voor deze tijd.

 

Voeding met quercetine:

Appels >appels verminderen de vrijlating van histamine uit mestcellen

Artisjokken

Asperges

Blauwe bessen

Bleekselderij

Boerenkool

Bramen

Broccoli

Kamille >verminderd vrijlating van histamine uit mestcellen

Kersen

Kool

Rode uien

Tijm

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

 

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

[doneren_met_mollie]

 

 

Stress als oorzaak van histamine intolerantie

En dan ineens heb je histamine intolerantie..

Je leeft je leven, weet dat het stressvol is, je weet dat je er iets aan moet of wilt doen, je negeert het of je krijgt de kans niet, je krijgt een burnout of je hebt ‘geluk’; je kunt doorgaan na een zware periode, maar dan eet je iets en je krijgt jeuk, je voelt je opgefokt, of angstig, of depressief, je krijgt uitslag, vlekken, netelroos. Je snapt er niets van. Je had nooit ergens last van?

Je gaat naar de dokter. De dokter test je en zegt dat je geen allergie hebt en geeft je met een beetje geluk toch antihistamine of een crème tegen de jeuk. Meestal wordt je naar huis gestuurd met de mededeling dat het tussen je oren zit.

En deels is dat waar, hoe frustrerend dat ook is.

Dat deel, tussen de oren is het deel waar het prille zaadje is gelegd voor een pseudo allergie. De stress die je mee hebt gemaakt of nog hebt is het prille zaadje dat uit kan groeien tot een boom als je de kiem niet op tijd verwijderd of als je het niet snoeit.Dan komt de volgende vraag: Hoe kan stress zorgen voor een pseudo allergie als histamine intolerantie, maar ook tot allergieën als hooikoorts, boompollen etc.? Daarvoor gaan we stap voor stap door het lichaam.

Hoe stress in je lichaam groeit

Als je stress ervaart worden er in je lichaam hormonen vrijgelaten, histamine is daar één van. Een ander hormoon is cortisol wat vrijkomt uit de bijnieren. Cortisol is het vecht-of-vlucht hormoon en help je in stress situaties te beslissen of je in de aanval wil gaan of dat je wegrent. Dat is heel fijn in acute situaties, als er bijvoorbeeld een beer voor je staat. Nu staan wij niet meer voor beren of andere wilde dieren zoals in de oertijd, maar ervaren wij stress op een ander niveau. In plaats van een stressreactie die je eens in de zoveel tijd ervaart (zoveel beren zijn er niet), kunnen we tegenwoordig in een constante staat van stress zijn. Hierdoor wordt er constant cortisol vrijgelaten en voel je je hyper en alert. Je hebt het zwaar, maar je denkt dat je het allemaal wel trekt, want je hebt genoeg energie, dat je wat paniekerig bent, ach, dat gaat wel weer over.

Insulineresistentie

Die trek in suiker…dat moet je ook eens onder controle leren houden. Als de stress over is, ga ik er aan werken, denk je. Maar wist je dat een langdurige cortisol vrijlating zorgt voor insulineresistentie? Hierdoor heb je steeds meer suiker en koolhydraten nodig om  een voldaan gevoel te krijgen. Insulineresistentie is de voorbode van diabetes 2. Die trek in suiker is een teken dat je bloedsuikerspiegel ontregeld is. Dat ligt niet alleen aan je zelfdiscipline, het is een logisch gevolg van een burnout of langdurige stress. Wees dus niet boos op jezelf als je trek in suiker hebt. Wees je wel bewust dat je  de insulineresistentie om kunt draaien en je de trek in suiker kunt laten verdwijnen. 

Oestrogeendominantie

Bij vrouwen daalt door het toegenomen insuline en het toegenomen cortisol ook het progesteron gehalte en heb je een teveel aan oestrogeen, met menstruatie en hormonale klachten als gevolg, dit wordt nog eens versterkt als je richting de overgang gaat, vanaf je 45e. Oestrogeendominantie en de overgang hebben een directe link met histamine intolerantie.  Lees er hier meer over. Als gevolg van het tekort aan progesteron kan er ook een teveel aan testosteron ontstaan met klachten als haaruitval of overbeharing en acne. Ook insulineresistentie zorgt voor een verhoogde testosteron aanmaak.

Bijnieruitputting

Als de bijnieren een lange periode continu cortisol hebben afgegeven en er geen rust in zicht komt, kunnen ze uitgeput raken. Je kunt dan bijnieruitputting krijgen met als gevolg dat er haast geen cortisol meer wordt afgegeven. Je stort in, je bent moe en wil alleen nog maar slapen. Burn out of  het chronisch vermoeidheid syndroom zijn dan het gevolg.

Dit is het moment dat histamine intolerantie kan ontstaan.

Cortisol stimuleert namelijk de aanmaak van diamine oxidase (DAO ofwel histaminase).  Als je bijnieren uitgeput zijn kan er onder andere niet meer voldoende cortisol geproduceerd worden waardoor er ook niet meer genoeg DAO wordt geproduceerd.

Er ontstaan vaak klachten als:

  • maag-darmklachten(als gevolg van te weinig maagzuur door het cortisol tekort),
  • haaruitval (als gevolg van daling van progesteron en verhoging van testosteron)
  • een lage lichaamstemperatuur (door trage schildklier)
  • een ontregelde suikerspiegel (door insulineresistentie door cortisol schommelingen)
  • een laag libido (progesterontekort)
  • PMS (progesterontekort)
  • misselijkheid, hoofdpijn, slaapproblemen en last but not least,
  • voedselintoleranties en allergieën doordat histamine niet afgebroken kan worden door een tekort aan DAO.

Rust, regelmaat en reinheid

Deze drie eenheid was vroeger de basisregel voor een gezond leven. Zeker bij een burnout of bij CVS is het belangrijk de rust in te bouwen en je zelf niets te verplichten. Vergeet sporten, ga liever rustig een korte wandeling maken. Probeer elke dag een half uur te wandelen. Je hoeft in een burn out periode niet die 10.000 stappen per dag te lopen. Als je een half uur wandelt, heb je ongeveer tussen de 4.000 en 5.000 stappen gemaakt. En lukt ook dat niet, neem dan je tijd. Rust is bij een burnout erg belangrijk, je moet je lichaam niet forceren, dat heb je al lang genoeg gedaan.

Regelmaat is bij histamine intolerantie belangrijk, vooral betreft eten, omdat je bij ieder moment dat je iets in je mond stopt, je lichaam een ontstekingsreactie geeft. Dit is heel normaal, dat heeft iedereen, want je stopt iets in je lichaam wat niet lichaamseigen is. Je kunt dus beter drie keer per dag een goede maaltijd eten dan om het half uur iets in je mond stoppen. Geef je lichaam de tijd om te helen. De rust tussen de maaltijden in is belangrijk, het zorgt ervoor dat er geen histamine actief is en ontstekingen de tijd krijgen te helen. (Histamine is een ontstekingsstof).

Reinheid zie ik in dit kader als schone voeding. Zorg dat je geen chemicaliën in je lichaam stopt. Eet onbespoten groenten en fruit, gebruik natuurlijke verzorgingsproducten die de hormoonhuishouding niet verstoren, gebruik BPA vrije drinkflessen. probeer schone lucht binnen te krijgen, breng medicijn terug naar het minimum, probeer het af te bouwen waar mogelijk nu je weet wat de oorzaak is van je gezondheidsproblemen.

Ook reine gedachten herstellen je lichaam. Probeer positiviteit in je leven te brengen. Doe dingen die je leuk vindt. Maak je hoofd leeg, mediteer. De rust in je hoofd zal al zorgen voor een vermindering van je klachten.

Balancerende voeding

Om je hormoonbalans te herstellen (ik heb het hier naast de oestrogeen/progesteron balans ook over cortisol en histamine) en om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren is het belangrijk voldoende vetten te eten en koolhydraten te beperken.

  • Vette vis wordt vaak geadviseerd vanwege de goede omega-3 vetzuren, maar vette vis geeft vaak een histamine reactie. In witvis zitten ook omega-3 vetzuren, zij het wel minder. Eet minstens 2x per week witvis, tenzij je een zware metalen overbelasting hebt. 
  • Andere goede vetten zijn olijfolie (omega 9) en lijnzaadolie (omega 3 en 6). Doe eens een theelepeltje lijnzaadolie door je maaltijd.(verwarm het niet).
  • Vermijd voeding met histamine en andere biogene aminen als bijv. tyramine en dopamine.
  • Vermijd ook suiker en suikerhoudende voeding en drank. Suiker beïnvloedt de hormonen sterk.
  • Vermijd ook koffie en alcohol. Zij zorgen voor vrijlating van histamine uit mestcellen en breken B-vitaminen af die je hard nodig hebt.
  • Verhoog de inname van voeding met tryptofaan, dit heb je nodig om serotonine aan te maken. Deze wordt door histamine verlaagt en er is meestal een tekort serotonine als het histaminegehalte te hoog is.

Dit zijn in het kort een aantal adviezen voor een goede hormoonbalans. Voor een volledig advies kun je een afspraak met mij maken.

Supplementen

Om de hormoonbalans te herstellen en de aanmaak van DAO te stimuleren kun je magnesium, zink en vitaminen B1, B2 en B6 nemen, vooral ook als je hormonale klachten hebt als PMS, zware buikpijn, neerslachtigheid.

Advies

Er zijn veel factoren die invloed hebben op histamine intolerantie, naast het reduceren van stress en het creeren een goed voedingspatroon is het essentieel om de hormonen in balans te brengen en histamine te verlagen. Je kunt met mij samenwerken om je gezond te verbeteren en je klachten te verminderen.  

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

1 december  start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.

Schrijf je in op de nieuwsbrief

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Waterkastanjemeel

waterkastanje (2)

Ik heb tegenwoordig altijd een zakje waterkastanjes in de vriezer liggen omdat ik ze zo lekker vind als crunch in roerbakgerechten.

De waterkastanje is een klein knolletje van een waterplant en groeit in blubber, het lijkt op kastanje , maar heeft er niets mee te maken.   De reden dat ik ze altijd in huis heb is dat ze goed helpen bij het activeren van het DAO enzym!

Naast waterkastanje in blik en in de vriezer (kies liefst diepvries als je de keuze hebt) heb je ook waterkastanje meel. Het is niet goedkoop maar je kunt het mengen het met andere ingredienten en werkt erg vullend waardoor je er niet zoveel van nodig hebt.

In Indiase gerechten vervangt dit meel om deze reden tijdens vastenperioden het kikkererwtenmeel.

Waar kun je het kopen?

Woon je in een grote stad dan kun je het meel in een Indiase toko of Chinese supermarkt kopen. Online kun je het in deze webwinkel kopen. Het is niet goedkoop, maar wel goed(zoals meestal met goede spullen). Overigens kun je in dezelfde webwinkel ook biologische kruiden en andere soorten glutenvrij meel kopen, voor deel ook biologisch.

Singoda Flour is de Indiase naam voor waterkastanjemeel wat wordt gemaakt van de zetmeelrijke waterkastanjes die eerst worden gekookt, geschild en gedroogd en dan tot meel worden gemalen. Het meel blijft een jaar goed.

Waterkastanjemeel is glutenvrij met een glycemische index van 60, dus vrij hoog, en niet aan te raden als je een koolhydraatarm dieet volgt. Zoals ik al zei helpt het bij het activeren en aanmaken van het DAO enzym. Dit komt doordat het zetmeel is rijk aan kalium, vezels, koper, vitamine B6, riboflavine en luteoline.

Wat maak je er mee?

Je kunt van dit meel platte broodjes maken, maar ook zoetigheden en pannenkoekjes. Je kunt het ook gebruiken als verdikkingsmiddel.

Gebruik je het in deeg meng het dan met zoete aardappels, dan bindt het beter. Ik denk dat pompoen ook wel kan. Al heb ik het nog niet geprobeerd. In India gebruiken ze ook wel aardappel of taro voor de binding.

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op ‘s ochtends tussen 10 en 12 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@histamine-intolerantie.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

functional image
functional image

Oestrogeendominantie en histamine

Er zijn steeds meer vrouwen met histamine intolerantie, veel vrouwen weten niet eens dat ze het hebben. Hoe komt het nou dat vrouwen meer HIT (histamine intolerantie) hebben dan mannen? Dit heeft te maken met je hormoonhuishouding. Als je oestrogeendominantie hebt, de balans tussen progesteron en oestrogeen is verstoord, en je hebt een teveel aan oestrogeen in je lichaam, wordt er meer histamine in je lichaam vrijgelaten door je mestcellen.

-Oestrogeen verhoogt histamine-

Oestrogeen stimuleert de mestcellen om meer histamine te maken en vermindert de afgifte van het DAO enzym, wat histamine afbreekt. Tegelijkertijd stimuleert de histamine de eierstokken om meer oestrogeen aan te maken. Een vicieuze cirkel dus!

oestrogeen → histamine → oestrogeen → histamine

Bij veel vrouwen met symptomen van oestrogeendominantie zoals PMS, pijn bij de menstruatie, zware menstruaties verminderen deze klachten als ze stappen nemen de histamine in hun lichaam verminderen.

Wat is histamine intolerantie?

Je kunt histamine zien als het eiwit wat het immuunsysteem signalen geeft als er vreemde stoffen het lichaam binnen komen. De lichamelijke reactie is dan bijvoorbeeld een allergische reactie als zwellingen, jeuk en vermoeidheid. Maar histamine doet nog veel meer, het reguleert ook het maagzuur, stimuleert de hersenen en speelt een sleutelrol in ovulatie en de vrouwelijke voortplanting.

Histamine zorgt ook voor een boost in je libido, hierdoor verhoogt de oestrogeen je libido en dit is ook waarom antihistamines het verlagen.

Normaal gesproken reguleert je lichaam histamine, het wordt aangemaakt en afgebroken door de enzymen histamine N-methyltransferase (HNMT) en diamine oxidase (DAO). Er is dan een balans in hoeveel histamine erin gaat en hoeveel er uit gaat.

Hoera zwanger!

Wist je dat de placenta grote hoeveelheden DAO aanmaakt? Veel vrouwen met HIT en voedingsintoleranties hebben tijdens de zwangerschap veel minder of geen last van de HIT klachten.

Een intolerantie voor histamine uit voeding ontstaat als er er geen balans is in de aanmaak en afbraak van histamine. Er is dan in feite geen intolerantie maar een teveel aan histamine in het lichaam.

Oorzaken van teveel histamine in je lichaam

  • Voedingsintoleranties zoals gluten, caseine (zuivel) omdat deze histamine vrijlating stimuleren. Dit is een van de redenen waarom zuivel zoveel menstruatie problemen veroorzaakt)
  • Teveel voeding eten met veel histamine. Bijvoorbeeld een lekker rood wijntje, met een lekker stukje oude kaas en dan zo’n gedroogde worst erbij, en vooruit wat gefermenteerd zuur…Een grote histamine bom!
  • Een slechte darmflora, sommige bacterien in je darmen produceren histamine.
  • Oestrogeendominantie omdat oestrogeen histamine produceert.
  • Een genetische variant van de histamine afbrekende enzymen HNMT en DAO.
  • SIBO (small intestinal bacterial overgrowth) want dit vermindert de DAO activiteit.
  • Vitamine B6 tekort want vitamine B6 is een essentiele cofactor van DAO.

Oorzaken van te weinig afbraak van histamine

  • Oestrogeendominantie omdat het de afgifte van DAO ontregelt.
  • Progesterontekort, je hebt progesteron nodig om DAO te reguleren. Zo heb je in vlak na de ovulatie veel progesteron en zul je minder histamineklachten hebben omdat er meer DAO wordt afgegeven.
  • De anticonceptie pil, omdat dit een teveel aan oestrogeen veroorzaakt en een tekort aan progesteron.

Met het e-boek Oestrogeendominantie leer je alles over teveel oestrogeen, progesterontekort en hoe je dit weer in balans kunt brengen. Oestrogeendominantie verhelpen is een belangrijke factor bij het oplossen van MCAS en histamine intolerantie. Ook als je al in de overgang of in de menopauze bent.

Voor mannen is dit ook belangrijk omdat bij hen door oestrogeendominantie het testosterongehalte te laag kan worden waardoor er ook veel klachten kunnen ontstaan. Het e-boek is geschreven voor vrouwen maar de oplossingen zijn voor zowel mannen als vrouwen. Klik op de foto voor meer informatie over het e-boek.

Zelf aan de slag? Bestel het e-boek hier.

Herstellen

Vermijd voeding met veel histamine

Dit is de makkelijkste en snelste manier om je beter te voelen, maar op de lange termijn is dit ook het moeilijkst omdat je het voor altijd vol zou moeten houden en de lange lijst van beperkingen zouden je wel eens op kunnen breken. Ik beveel het in de startfase zeker aan, maar aanvullende stappen zijn zeker aan te raden

De grootste bronnen van histamine in voeding

  • Rode wijn en champagne
  • Oude kaas en gefermenteerde kaas (brie, camembert)
  • Gedroogd en gerookt vlees en vis
  • Bouillon van botten en visbouillon( hoe langer getrokken hoe hoger de histamine)
  • Azijn en gefermenteerde voeding zoals zuurkool
  • Chocola

Verbeter je darmgezondheid

Werk aan de balans van je darmflora, dat betekent slechte bacterien eruit en goede erin. Een teveel aan goede bacterien die zich gaan ophopen kan ook aangepakt worden. (SIBO)

Kijk of je een vitamine B6 tekort hebt

Signalen van een vitamine B6 tekort zijn:

  • aandoeningen aan het zenuwstelsel
  • vermoeidheid
  • verwardheid
  • ontsteking van de huid of tong (acne)
  • pms

Als je je bloed laat prikken en je B6 gehalte is verhoogd zonder dat je een B6 supplement slikt, kan het zijn dat B6 niet goed gebruikt kan worden. Dan kun je op cellulair niveau toch een tekort hebben. Ook als je wel een B6 supplement gebruikt in de P-5-P vorm kan een verhoging betekenen dat je B6 niet goed kan verwerken. Gebruik nooit B6 in pyridoxine vorm, deze kan gaan stapelen en dit is gevaarlijk.


Vitamine B6 verbetert de regulatie van DAO, dit is een van de redenen waarom vitamine B6 zo goed helpt bij PMS klachten.

B6 verhoogt ook de kalmerende neurotransmitter GABA waardoor glutamaat verlaagt, dit verlaagt ook de histamine gevoeligheid

Goede bronnen van vitamine B6 zijn: banaan, vlees, kip, peulvruchten, eieren en aardappelen. Eén banaan levert een kwart van je dagelijkse behoefte aan vitamine B6.

Vermijd voeding die voedingsintoleranties vergroten

Zoals gluten en A1 caseine (zuivel), deze triggeren de vrijmaking van histamine uit mestcellen.

Verlaag het oestrogeengehalte

Oestrogeendominantie zorgt voor een verhoogde histamine aanmaak.

Verhoog progesteron

Je zou kunnen overwegen om natuurlijke progesteron te gebruiken. Hierdoor wordt het DAO enzym beter gereguleerd. Normaal wordt dit alleen in de overgang voorgeschreven, en ik zou het als laatste redmiddel zien. Alleen als je al het andere al hebt geprobeerd kun je je progesteron verhogen met een progesteroncreme. Neem geen kunstmatige progesteron omdat dit ervoor zorgt dat je lichaam zelf nog minder progesteron aan gaat maken en het uiteindelijk zorgt voor een afhankelijkheid van het product en je problemen alleen maar groter zullen zijn als je er mee stopt. Mijn advies is dan ook altijd: Oestrogeen verlagen, dan wordt de balans beter.
Heb je vragen over deze tekst of wil je aanvullend advies? Herken je de klachten en wil je weten welke stappen je nu moet nemen? Neem dan gerust contact op met mij.

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

De bijnieren en aldosteron

Heb je een burnout of een burnout gehad, dan hebben je bijnieren een lange tijd overuren gemaakt en zijn op een gegeven moment oververmoeid geraakt. De langdurige stress, boosheid, frustratie en gehaastheid heeft dan plaats gemaakt voor zware vermoeidheid. Je lichaam heeft de stekker eruit getrokken. Basta! Tot hier en niet verder!

Dit komt doordat de bijnieren zo uitgeput zijn dat ze niet meer voldoende hormonen aan kunnen maken om je lichaam goed te laten functioneren. De bijnieren zijn twee kleine kliertjes bovenop de nieren en produceren hormonen aan. Deze hormonen zijn belangrijk voor de regulatie van stress en de vochthuishouding. En vooral de vochthuishouding is belangrijk om mestcellen niet te activeren waardoor er histamine vrijgelaten wordt.

Aldosteron is het hormoon wat de vochthuishouding reguleert. Is er te weinig vocht in de cellen dan komt er histamine vrij die de bloedvaten verwijd zodat er toch vocht naar en in de cellen kan komen. De belangrijkste functie van aldosteron is het reguleren van de kalium/natrium balans. Kalium is een mineraal wat in het vocht binnenin de cellen zit en natrium het mineraal wat in het vocht buiten de cellen zit. Als de cellen dreigen uit te drogen, waardoor ze af kunnen sterven, is histamine de redder in nood. Hulde aan histamine!

Het nadeel is dan wel dat er veel histamine in je lichaam kan ontstaan, zeker als je naast een burnout ook nog eens te weinig water drinkt.

De fysiologische uitleg over aldosteron

Is dit je te veel te technisch, sla dit dan gewoon over. (Ik ga graag tot het naadje als orthomoleculair voedingsdeskundige zodat je precies wat er gebeurt en wat je kunt doen om dit te herstellen.)

Dit hormoon wat in de bijnieren wordt geproduceerd is een mineralocorticosteroïde, afgeleid van pregnenolon en deze wordt van cholesterol gemaakt. (Ja, je hebt voldoende cholesterol nodig).  In het woord mineraalcorticosteroïde zie je al het woord mineraal.

Aldosteron reguleert de uitscheiding van zout (NaCl) via de nieren. Dus het bepaalt hoeveel zout er uitgescheiden moet worden.  Zout en water zijn onafscheidelijk, bij een zoutmolecuul zie je dan een groot aantal watermoleculen. Dit betekent dat als je veel zout uitscheidt je ook veel water uitscheidt.

Zout reguleert de bloeddruk, verlies je veel zout en water dan daalt daarmee ook het bloedvolume en de bloeddruk.  Het meeste natrium in het zout bevindt zich buiten de cellen, in de extracellulaire vloeistof : het wordt daar gehouden door de ‘Na/K pomp’ dit is een enzym die natrium uit de cel en houdt kalium in de cel pompt. Zo kunnen er via de celmembraan impulsen worden doorgegeven.

De hoeveelheid aldosteron zorgt zo voor meer of minder zout en vocht uitscheiding. Heb je een normale hoeveelheid aldosteron dan wordt er minder zout en vocht uitgescheiden, heb je te weinig aldosteron, dan wordt er teveel zout en vocht uitgescheiden en ruikt je urine waarschijnlijk naar een lekkere bouillon>zout!

Naast dat natrium in het vocht buiten de cellen zit, zit het ook voor een klein gedeelte ín de cellen. Als het aldosterongehalte laag zul je dan niet alleen vocht verliezen buiten de cellen, maar omdat natrium vocht aantrekt, ook het natrium wat ín de cel zit, uit de cel getrokken worden en kan de cel uitdrogen.

En dan zijn we er nog niet. Doordat natrium uit de cel getrokken wordt, raakt kalium in de stress ( de twee zijn graag bij elkaar) en gaat ook door de celmembraan naar buiten. Waardoor de elektrolytenbalans in de cel sterk verstoord is.

En dan komen we op het punt van histamine….

“Help, er is een tekort aan vocht en elektrolyten in de cellen……..”, riep Renine. (Ok, gewoon renine, het is geen meisje maar een enzym wat in de nieren geproduceerd wordt, maar je snap het idee).

Renine is onderdeel van het renine-angiotensine-systeem, wat een enzymcascade systeem is, het zorgt voor de afgifte van de nodig enzymen in een geval zoals deze. De renine wordt geactiveerd door mestcellen.

Renine merkt dus op dat er te weinig elektrolyten (en dus vocht) in de cellen is. hierdoor worden decapeptide, angiotensine I. Deze stoffen worden  via het angiotensine-conversie-enzym (ACE)omgezet in angiotensine II. Hierdoor wordt er extra aldosteron uitgescheiden en de bloedvaten vernauwen zodat het zout en water opnieuw kunnen worden opgenomen ter hoogte van de nieren en  het bloedvolume verhoogt. De bloeddruk stijgt.

Ok, histamine….de mestcellen worden dus geactiveerd zodra er te weinig vocht in de cellen is, hierdoor vormt renine angiotensine II.  En het logisch te bedenken dat zodra de mestcellen geactiveerd worden er ook histamine vrijkomt. Voila, daar zijn je klachten.

Als er teveel aldosteron is, gebeurt er dus het tegenovergestelde: je houdt zout en vocht vast. Hierdoor ontstaat er oedeem, infiltratie door cellulitis, gewichtstoename, premenstruele zwelling van de borsten e.a.

Hoog histamine en cortisol

Je weet nu dus dat een verminderde aldosteronproductie zorgt voor uitdroging, stress en dus histamine verhoging.  Deze histamine verhoging zorgt op zijn beurt weer voor veel stress, wat dan opgevangen moet worden met cortisol. Een ander heel belangrijke hormoon wat in de bijnieren geproduceerd wordt, mits de bijnieren goed werken, en dat deden ze waarschijnlijk al niet anders had je de verhoogde histamine niet gekregen. En zo zit je in een vicieuze cirkel.

  • Histamine is een ontstekingsmolecuul.
  • Cortisol, wat door de bijnieren aangemaakt en uitgescheiden wordt, is een ontstekingsremmende stof.

Deze twee stoffen moeten dus constant met elkaar het gevecht aan gaan. Iedere keer als de histamine onnodig stijgt, worden de bijnieren belast  ze omdat steeds maar weer cortisol aan moeten maken.

Het kan ook zijn dat de bijnieren nog niet uitgeput waren maar dat er andere redenen zijn dat het histamine gehalte in je lichaam hoog oploopt. Darmklachten zijn een van de meest voorkomende oorzaken, maar er kan ook een genetisch verminderde productie van histamine afbrekende enzymen zijn.

Wat de oorzaak ook is, histamine kan de bijnieren erg uitputten. Op een gegeven moment zijn de bijnieren moe van al het produceren en spreek je van bijnier-uitputting. Er wordt dan te weinig cortisol aangemaakt en je bent moe, heel moe, je weet niet meer wat te doen. Een burnout en celuitdroging staan om de hoek….

Als je lichaam in een staat van ontsteking is met allerlei vage klachten maar je kunt je vinger er niet op leggen, zul je in eerste instantie niet doorhebben dat je vermoeidheid door histamine komt. Door ontstekingen hebben veel mensen pijn die zich uit kan breiden over heel het lichaam, vooral in de spieren en gewrichten.

Fybromyalgie is hier een goed voorbeeld van. De pijn komt en gaat en er lijkt geen patroon in te zitten. Na een bloedtest krijg je de mededeling dat je bloed normaal is en dat er geen aantoonbare tekenen zijn voor een auto-immuunziekte. Pijnmedicatie wordt ook zelden voorgeschreven, “want je klachten zijn niet zo ernstig..”.

Je kunt onder in je rug en in de nierstreek pijn hebben, maar onderzoek wijst niets uit. Testen op blaasontsteking geeft ook een negatief resultaat. Hartfilmpjes, niets aan de hand hoor. CTscan van de onderbuik: niks aan de hand.

Als je bijnieren overbelast zijn kun je een doffe pijn of een gevoel van warmte voelen in het streek bij de bijnieren, en de pijn/hitte wordt erger bij stress, oververmoeidheid, of als je bepaald voedsel eet. Er is geen specifiek punt wat gevoelig is als je er op drukt. Heb je deze klachten dan wordt je waarschijnlijk verteld dat het allemaal psychosomatisch is. (ik hoor dat helaas nogal vaak in mijn praktijk..)

Heb je een bijnieruitputting dan is de kans groot dat je door het verhoogde histamine voedselintoleranties hebt of hooikoorts. Heb je een lichte bijnieruitputting dan kunnen je klachten met de tijd steeds sterker worden, de bijnieren zullen dan minder hormonen produceren omdat ze geen seintje van buitenaf krijgen dat dit nodig is. De communicatie is verstoord. Er is dan o.a. te weinig cortisol om de ontstekingen die histamine veroorzaakt tegen te werken waardoor de situatie steeds verergerd.

Er is nu dus een tekort aan aldosteron en aan cortisol. Hierdoor worden er abnormale hoeveelheden mineralen, vooral natrium, uitgescheiden. Hierdoor krijg je een lage bloeddruk en laag bloedvolume. Waarschijnlijk heb je ook veel trek in zoute snacks, chips en gezouten nootjes.

Aangezien deze niet zo goed voor je gezondheid zijn, maar je wel zout nodig hebt, kun je beter groenten eten die rijk zijn aan natrium:

Kelp, groene en zwarte olijven, dulce (zeewier=), rode pepers, spinazie, snijbiet, bleekselderij, courgette.

Je kunt beter kaliumrijke fruitsoorten vermijden omdat deze de natriumuitscheiding bevorderen door de combinatie met suikers. Suiker droogt cellen ook uit. Gebruik geen tropisch fruit: o.a.:banaan, sinaasappel, mango, ananas en gedroogd fruit.
p.s. Als je een histamine reactie hebt op deze fruitsoorten weet je dus dat je te weinig vocht en natrium in je cellen hebt. Je zou dan na het eten van deze producten extra tafelzout in kunnen nemen.

Een handig hulpmiddel om het kalium /natrium gehalte in balans te houden is de app cronometer.com.  Als je aldosteron laag is, wat je ook merkt aan een lage bloeddruk en histamineklachten verhoog je de natrium en kalium balans naar beide 1000mg per dag.

Aldosteron wordt in het ziekenhuis gemeten met een Zoutbelastingstest. Dit onderzoek wordt alleen gedaan bij vermoeden van teveel aldosteron. Wil je een tekort laten onderzoeken dan zou je een  DHEA-S en/of cortisol onderzoek kunnen laten doen, dan weet je hoe je bijnieren functioneren.

Heb jij een burnout gehad of ervaar je nu veel stress?

Zorg dan goed voor je bijnieren, drink voldoende en zorg voor voldoende natrium inname.

Wil je de histamine in je lichaam verlagen en de reacties verminderen dan zijn zes dingen van belang:

  1. Vermijd histamine rijke voeding en histamine vrijmakende voeding.
  2. Onstekingsremmende voeding nuttigen: verbeter de verhouding omega-3 en omega-6 vetzuren
  3. De bijnieren tot rust (letterlijk rust!) brengen zodat cortisol weer aangemaakt kan worden
  4. De darmen helen zodat er voldoende diamine oxidase aangemaakt kan worden wat histamine afbreekt
  5. De leverfunctie verbeteren zodat ook deze histamine voldoende af kan breken.
  6. Mineralen en vitaminen aanvullen zodat enzymen aangemaakt kunnen worden en geactiveerd kunnen worden.

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan tussen 10:00 en 12:00 uur voor een gratis kennismakingsgesprek van maximaal 15 minuten: 0613426644 of mail naar info@histamine-intolerantie.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Bronnen: