Tag: antihistamine

Scuttelaria, het blussende kruid

Ik moet bij Scutellaria altijd denken aan het nummer: “This girl is on fire!“van Alicia Keys. Dat je het gevoel hebt dat je lichaam in brand staat, help! Wat nu te doen….En dan komt scuttelaria als een ambulance. Hup hup naar binnen en blussen!

Het gebruik van Scuttelaria komt uit de Traditionele Chinese Medicijnenleer leer waar het “blussend kruid” wordt genoemd. Het kalmeert het lichaam. Scuttelaria heeft een sterk histamine- en ontstekingsremmende werking. In het Chinees heet het huangqin.

Sta je in vuur vlam, doe dan hangqin erin! (lees dit als een hoempapa liedje, dan onthoud je dat ook meteen voor de volgende keer, tadada, hangqin erin! Ok, even terug, serieus..

In een onderzoek bij kippen-eiwit allergie bij astmapatienten bleek dat scuttelaria de histamine-1 receptor blokkeert waardoor de mestcellen geen histamine vrijlaten.

De belangrijkste werkzame flavonoiden in scuttelaria zijn baicalein en wogonin. Bacaleine komt naast in scuttelaria, ook voor in tijm. Dus gebruik gerust verse tijm in je gerechten (mits je geen benzoaat intolerantie hebt).

Wogonine vind je alleen in Scuttelaria (glidkuid) en in de plant Oroxylum_indicum, ook wel Indiase trompetplant genoemd. Deze boom wordt in de Ayurvedische (Shayonak Kul) en Chinese ( Xiǎocháihútāng ) en Japanse ( Sho-Saiko-To) geneeskunde gebruikt om de lever te ondersteunen.

Baicaleine en wogonine moduleren de onbalans van Th1 en Th2 cytokinen en voorkomen hiermee de vrijlating van histamine uit mestcellen.

Het is vanwege deze werking een veel gebruikt middel bij allergieën en hooikoorts.

Quercetine, de natuurlijke antihistamine

Quercetine is de flavonoïde met de sterkst histamine verlagende en mestcel stabiliserende werking die in veel groenten en fruit zit. Het werkt als een natuurlijke antihistamine door mestcellen te stabiliseren waardoor er geen histamine wordt vrijgelaten.

Quercetine heelt ook de darmwand. Dit zou mede verklaren waarom deze flavanoide helpt histamine intolerantie te verhelpen.

Alle bessen soorten bevatten veel quercetine, het zijn vooral de minder bekende soorten wilde bessen die grote hoeveelheden quercetine bevatten en je zult verrast zijn hoeveel soorten eetbare bessen er zijn. Als je van tuinieren houdt en je bessen goed kunt verdragen, kun je een hoek maken met speciale bessen soorten die je niet in de winkel kunt kopen.

Moringa werkt ook sterk histamine verlagend omdat het veel quercetine bevat, maar ook kaempferol een andere mestcelstabiliserende flavanoide. Daarnaast bevat moringa ook veel voedingsstoffen waardoor het een goed product is om ondervoeding bij histamine intolerantie aan te pakken. Lees hier meer over de voedingswaarde van moringa.

Quercetine stabiliseert mestcellen waardoor er geen histamine vrijkomt. Ook bij allergische astma en hooikoorts werkt het goed.
Spier- en gewrichtspijn komt veel voor bij histamine intolerantie. Sommige mensen hebben fibromyalgie. Histamine zorgt voor een hoge ontstekingsgraad in het lichaam. Quercetine werkt ontsteking verlagend en helpt zo fibromyalgie en spier- en gewrichtspijn te verlagen.
In de volgende toegestane voedingsmiddelen vind je quercetine: appels(vooral de schil), (rode)uien, knoflook, kappertjes(op zout ingelegd), zwarte bessen, bramen, broccoli, groene bladgroenten, kersen, sperziebonen, verse dille, verse koriander , verse bieslook, bessen (vooral vlierbessen), citrusvruchten
Je kunt ook een supplement met Quercetine kopen. Een goed merk is AOV, dit is puur quercetine met een hoge dosering (500 mg) zonder vulmiddelen. Koop er los vitamine C naar keuze bij.
Niet iedereen reageert goed op Quercetine. Als het bij jou niet goed valt, dan heb je waarschijnlijk een genetische mutatie in het enzym wat neurotransmitters verwerkt (COMT) Quercetine vermindert de werking van dit enzym waardoor er meer neurotransmitters in je systeem blijven hangen. Daarnaast kun je een mutatie hebben in het CYP3A4 gen. Als je deze hebt, beinvloed quercetine de afbraak van medicatie. Ook wordt vitamine D minder goed verwerkt en kun je hier een teveel van opstapelen, hierdoor stapelt ook calcium zich op en kun je misselijk worden en hoofdpijn krijgen, dit is hypercalcemie.

Meer informatie over histamine intolerantie en het mestcel activatie syndroom (MCAS) vind je in de kennisbank, cursussen, e-boeken en het MCAS balansprogramma op mestcelactivatiesyndroom.nl

Voedingsmiddel	Quercetine	Opmerking
Kappertjes	1800 mg/kg	Gebruik in zout gelegd, per eetlepel 10 gr. 180 mg
Lavas	1700 mg/kg	Per portie 5 gram 85 mg
Uien (en andere looksoorten) – met name in de buitenste ringen	284–486 mg/kg	1 kleine rode ui 75 gram: 364,5 mg1 grote rode ui 125 gram: 607,5 mgmet name in de buitenste ringenrode ui bevat het meeste quercetine
Appels	21–440 mg/kg	1 appel van 125 gram: 550 Voornamelijk in de schil, rode appels bevatten het meeste quercetine
Appelbes/Aronia	348 mg/kg	2 dl sap Online kun je gedroogde bessen kopen en bessensap.
Bosbessen	gecultiveerd 74 mg/kg, wild 146–158 mg/kg
Bieslook	245 mg/kg	Hier gebruik je erg weinig van, 5 gram is 12,25 mg
Krentenboompje bessen (Saskatoon)	236 tot 307 mg/kg	Bevat een exceptioneel hoog gehalte quercetine. Deze bomen zie je nog wel eens in plantsoenen en tuinen staan. Ze smaken zoet en de zaadjes smaken een beetje naar amandel.
Veenbessen (cranberries)	112 – 250 mg/kg	Gebruik alleen verse bessen, geen gedroogde en zeker geen gesuikerde bessen.
Boerenkool	60–110 mg/kg
Moringa	100 mg/kg	gedroogd blad/thee/poeder/tabletten
Gele kornoelje bessen	120 tot 360 mg/kg	Kun je ook online kopen en werken goed tegen diarree.
Rode bosbessen	gecultiveerd 83–156 mg/kg, wild 121 mg/kg	Is een heidestruik met felrode bessen
Zwarte bessen	69 mg/kg
Duindoornbessen	62 mg/kg	Je vind ze in het wild in de duinen, je kunt sap, jam en gedroogde duindoornbessen kopen.
Bramen	45 mg/kg
Sperziebonen	39 mg/kg
Kersen	32 mg/kg
Broccoli	30-108,5 mg/kg
Goji-bessen	66 mg/kg	Koop biologische bessen, de gewone zijn bespoten
Blauwe bessen	24 – 29 mg/kg	Koop biologische bessen, de gewone zijn bespoten
Zwarte vlierbessen	24 – 29 mg/kg	Vlierbessen moet je eerst koken, anders werkt het erg laxerend
Honingbes	294.1 mg/kg	Een plant uitz de kamperfoeliefamilie en bevat van alle kamperfoelies het meeste quercetine. Er zijn nog vijf soorten eetbare kamperfoelie bessen dit zijn allemaal Lonicera caerulea variëteiten.
Krentenboompje bessen (Saskatoon)	236 tot 307 mg/kg	Bevat een exceptioneel hoog gehalte quercetine. Deze bomen zie je nog wel eens in tuinen staan.

Uiensoep: Snij 200 gram gele of rode uien in plakjes en druppel er olijfolie olie, hussel door elkaar zodat de uien goed bedekt zijn met olie en bak ze zacht met extra boter. Voeg er 1 liter vers gemaakte vlees- of groentebouillon, bij en een theelepel verse tijm. Laat 20 minuten zachtjes pruttelen, maak de soep op smaak met zeezout en witte of zwarte peper.

Voor quercetine capsules: gebruik drie keer per dag 200-400 mg, combineer met vitamine C voor een betere biologische beschikbaarheid.

Meer informatie over histamine intolerantie en het mestcel activatie syndroom (MCAS) vind je in de kennisbank, cursussen, e-boeken en het MCAS balansprogramma op mestcelactivatiesyndroom.nl

Groot hoefblad en histamine

Groot hoefblad met zijn mooie grote bladeren van soms wel 50 cm doorsnede zie je langs sloten. De bladeren en wortels van deze plant worden gebruikt bij acute pijn in zachte spieren, zoals in blaas, vooral als er nierstenen zijn. Maar wist je dat deze ook als anti histamine en als middel bij migraine gebruikt kan worden?

In een Zwitsers onderzoek bij patiënten die normaal gesproken cetirizine medicijnen gebruikten werd de effectiviteit en tolerantie voor deze plant vergeleken met de medicatie. Bij het dubbelblinde onderzoek onder 125 patiënten werden 61 patiënten met groot hoefblad behandeld en 64 patiënten met cetirizine.

De dosering was 4 x per dag 8 mg petasin (de werkzame stof in groot hoefblad), 32 mg per dag. De patiënten hadden in beide groepen evenveel verlichting van hun symptomen. De controle groep die Cetirizine kreeg, nam 1x per dag in de avond een tablet. Na twee weken werden de effecten bekeken en het bleek dat petasin net zo goed werkte als Cetirizine.

Het fijne aan groot hoefblad is dat het wel de hooikoorts klachten verlicht, maar geen sedatief effect geeft. Dus niet de bijwerkingen die het chemische Cetirizine wel heeft.

Groot hoefblad bij migraine

Groot hoefblad wordt ook gebruikt bij migraine, bij mij gaf het verlichting als ik het nam als de migraine opkwam. Eenmaal migraine, werkte het niet krachtig genoeg.

De werkzame stof die veel voor migraine onderzocht wordt is Isopetasine, deze stof activeert de TRPA1 kanalen, dit zijn ionen kanalen en zorgen voor de juiste voltage in de cellen. De calcium respons wordt vergroot waardoor het voltage verbetert. (*)

Alleen NOW maakt een supplement met groot hoefblad, onder de Engelse naam Butterbur. Een tablet met 75 mg groot hoefblad bevat 15% petasine, dit is 11,25 mg. Om per dag 32 mg petasine binnen te krijgen, moet je dus 3 x per dag een tablet nemen.

Gebruik geen vers groot hoefblad, deze bevat een alkaloïde die giftig voor de lever is. In supplementen is deze stof verwijderd.

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan in de ochtend tussen 10-12 uur voor een gratis kennismakingsgesprek van max. 15 minuten. 06 13 42 66 44 of mail naar info@histamine-intolerantie.nl

Vond je dit bericht nuttig? Deel het dan gerust.

Voeding met histamine remmende werking

Een overzicht van voedingsmiddelen die diamine oxidase bevatten, mestcellen stabiliseren of quercetine bevatten.

Product	Werking
Bonen	Bonen bevatten in lichte mate diamine oxidase
Brandnetel	Antihistamine (op de H1 receptor), stabiliseert mestcellen
Doperwten/Doperwt kiemen*	Bevat diamine oxidase
Dragon	Stabiliseert mestcellen
Gember	Antagonist voor H2 receptor, stabiliseert mestcellen
Granaatappel	Stabiliseert mestcellen
Groene bonen	Bevat in lichte mate diamine oxidase
Kikkererwtenkiemen	Bevat diamine oxidase
Kurkuma	Verminderd mestcel activatie, ontstekingsremmend en antioxidant
Laos (vers)	Stabiliseert mestcellen en voorkomt anafylactische shock
Lotuswortel	Verminderd histamine vrijlating met 70%
Kappertjes (ingelegd in zout, geen azijn)	Antihistamine, ontstekingsremmend, schimmeldodend, antiviraal
Linzenkiemen*	Bevat diamine oxidase
Knoflook	Vermindert de vrijlating van histamine uit de mestcellen
Mangosteen	Antihistamine (H1 receptor), verminderd mestcel degranulatie
Moringa(thee)	Verminderd de vrijlating van histamine met 72% waarmee de werking net zo effectief is als Ketitofen.
Mungbonenkiemen (taugé)	Beschermt tegen mestcel degranulatie en histamine vrijlating door hoge flavonoiden gehalte
Munt	Vermindert vrijlating van histamine uit mestcellen, H2 receptor antagonist
Nigella Sativa, zaad en olie	Antihistamine, antioxidant
Perzik	Verlaagd mestcellen bij allergische ontsteking
Olijven	Verhoogt sterk de werking van diamine oxidase(DAO)
Tulsi (heilige basilicum)	Stabiliseert mestcellen
Tijm	Stabiliseert mestcellen
Waterkers

* doperwtenkiemen en linzen kiemen bevatten 5x zoveel DAO als ze in het donker worden gekweekt. Na 10 dagen wordt de DAO in de plant afgebroken. Consumeer de kiemen dus voor deze tijd.

Voeding met quercetine:

Appels >appels verminderen de vrijlating van histamine uit mestcellen

Artisjokken

Asperges

Blauwe bessen

Bleekselderij

Boerenkool

Bramen

Broccoli

Kamille >verminderd vrijlating van histamine uit mestcellen

Kersen

Kool

Rode uien

Tijm

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

15 juni start de inschrijving voor het Histamine Darmherstel Plan.
Schrijf je in op de nieuwsbrief om een herinnering te krijgen voor inschrijving.

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan ander (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

[doneren_met_mollie]